In het voorjaar van 2017 bezocht ik met man en dochter de prachtige stad Florence. Ik weet uit eerdere ervaringen dat glutenvrij eten zeker geen probleem is in Italië, maar… [Verder lezen]
Geroerbakte Chinese kool
Weinig mensen weten dat Chinese kool heel veel vitamines bevat die goed zijn voor ons hele immuunsysteem. Probeer daarom echt een keer dit recept uit. Je kunt het combineren met… [Verder lezen]
Tomatenrijst
Op donderdagavond begint mijn weekend en heb ik altijd zin weer wat nieuws te proberen. Ik vond nog een paar bosuitjes en nog een paar van mijn favoriete Coeur de boeuf… [Verder lezen]
Supersnel gebakken eitje+
Soms is plotseling je koelkast leeg en wil je toch wat lekkers op je brood. Denk dan echt even aan een eitje, want dat heb je bijna altijd wel in… [Verder lezen]
Makkelijk gehakt
Als je eens een keer geen tijd of zin hebt om gehaktballetjes te draaien kun je ook eens wat anders doen met gehakt. Dit vleesgerecht kun je met van alles… [Verder lezen]
Glutenvrije pepernoten
Hoera! Voor het eerst in 15 jaar weer (glutenvrije) pepernoten op. En ze zijn zo lekker dat ook de niet-glutenvrije smulpapen bij mij in huis me graag helpen de pot… [Verder lezen]
Kerstgroente: Romanesco (torentjesbloemkool) met amandelschaafsel en champignons
Deze groente is echt hartveroverend. Het torentje op het kooltje lijkt haast wel een kasteeltje en het is nog gezond ook. De smaak ligt een beetje tussen broccoli en bloemkool… [Verder lezen]
Schol die smelt op je tong
De Schijf van Vijf pleit er nog steeds voor om een keer per week vis te eten. Dat is echt een feestje maar koop de scholfilet wel bij een goede… [Verder lezen]
Rijst met Kip Tikka Masala
Dit is een lekker gerecht voor als je vers wilt koken en binnen een goed half uur eten op tafel wilt hebben. Ik hou erg van de Indiase keuken. Als… [Verder lezen]
Zoete aardappelschotel met gehakt, paprika en courgette
Ik las zoveel positieve berichten over zoete aardappels dat een recept voor een ovenschotel niet kon uitblijven. Zoete aardappel zit boordevol vitamines en vezels, zelfs nog meer dan in onze… [Verder lezen]