Mijn groenteboer daagde me uit om een keer friet te maken van Cassave. Toen ik die lange lelijke wortel zag had ik daar niet zoveel vertrouwen in. De Cassave (wortelknol)… [Verder lezen]
Maand: december 2018
Nog zo’n heerlijk hoofdgerecht dat ook straalt op je kersttafel: deze heerlijke boeuf van ouderwets draadjesvlees met rode wijn. Ooit was het een boerengerecht uit Frankrijk, maar in de vorige… [Verder lezen]
Een echte klassieker en altijd gegarandeerd succes: de biefstuk van de haas. Het is een heerlijk mals stuk rundvlees waar je weinig aan hoeft toe te voegen. Door het bakken… [Verder lezen]