Als echte liefhebber van de zomer maak je mij niet blij met koude winters. Waar ik wel van kan genieten zijn de echt seizoensgerechten. Erwtensoep is er zo eentje. Ik… [Verder lezen]
Categorie: Voorgerechten, salades en ei
Wist je dat je met pompoen en zoete aardappel een hele smakelijke soep kunt maken? In de herfst vind je de pompoenen overal. Kies voor de soep een flespompoen of… [Verder lezen]
Deel 2 in de Week van de Salade is een veganistische salade die ook lekker is voor flexitariërs en zelfs vleeseters. Ik ben zeker geen veganist of vegetariër, maar 1… [Verder lezen]
Wij hebben vandaag alvast een Paasbrunch uitgeprobeerd. Je moet wat als gezin als moeders nog wat gerechten wil uitproberen! Mijn man en dochter vonden het zo lekker, dat ze het… [Verder lezen]
Ben je ook weleens op zoek naar makkelijke hapjes omdat je toch eens wat anders op de hapjesschaal wilt dan een plakje kaas en worst? Ik heb wat rond gestruind… [Verder lezen]
Bijna 15 jaar heb ik steeds mijn eigen glutenvrije brood gebakken omdat ik geen lekkerder kant en klaar brood kon vinden. In drukke tijden probeerde ik steeds weer andere leveranciers… [Verder lezen]
Omdat we allemaal goede slanke voornemens hebben in het nieuwe jaar, omdat je een griepje hebt gehad, of gewoon omdat het lekker is. Van deze kruidige kippensoep kikker je echt… [Verder lezen]
Als koud voorgerecht is deze carpaccio een absolute klassieker. Ooit werd de dressing bedacht door Giuseppe Cipriani in de jaren ‘50 voor een adelijke gast in Harry’s Bar in Venetië…. [Verder lezen]
Dit is een recept dat jarenlang door de Mater familias van mijn familie werd gemaakt èn bewaakt. Inmiddels vervult mijn tante Nelly die rol en ze wilde het graag delen met Kook… [Verder lezen]
Soms is plotseling je koelkast leeg en wil je toch wat lekkers op je brood. Denk dan echt even aan een eitje, want dat heb je bijna altijd wel in… [Verder lezen]