Tristar grillplaat elektrisch review test Nederland
Je staat in de tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht. Je hebt net een Blackstone griddle of een gas grillplaat staan, maar eigenlijk zoek je iets voor binnen.
Iets dat het hele jaar door werkt, zonder gedoe met gasflessen. Iets voor de pannenkoeken op zondag, de eieren op maandagochtend en de teppanyaki op vrijdagavond.
De Tristar grillplaat elektrisch komt dan vaak voorbij. Is het een echte plancha of gewoon een bakplaat? Werkt het echt of is het een speeltje? In deze review test ik hem voor jou, speciaal voor de Nederlandse keuken.
Wat is de Tristar grillplaat eigenlijk?
De Tristar grillplaat is een elektrische bakplaat die je op het aanrecht zet. Geen gas, geen rook, alleen stroom.
Hij lijkt qua vorm op een plancha, maar dan voor binnen. De meeste modellen hebben een rechthoekige plaat van aluminium of staal, voorzien van een antiaanbaklaag.
Je zet hem aan, stelt de temperatuur in en je kunt bakken. Het is een beetje een kruising tussen een teppanyaki plaat en een grillpan, maar dan simpeler. In Nederland zie je hem vooral terug in appartementen of huizen zonder tuin.
Geen ruimte voor een Big Green Egg? Geen zin in rookoverlast? Dan is deze elektrische variant een logische keuze. De warmte komt van onderaf, vaak met een vermogen tussen de 1200 en 1800 watt.
Dat is genoeg om vlees dicht te schroeien en groenten te roosteren.
De temperatuur is instelbaar, meestal van 100 tot 230 graden Celsius. Qua formaat is hij compact.
Denk aan 40 bij 25 centimeter werkoppervlak. Dat is genoeg voor vier personen, maar geen gigant. Hij is licht, vaak onder de 3 kilo, en makkelijk op te bergen.
Geen gedoe met een rooster schoonmaken; je haalt de plaat eruit en spoelt hem af.
Dat is het grote verschil met een traditionele grillplaat gas.
De test: hoe bevalt hij in de keuken?
Ik heb de Tristar GR-2855 getest, een populair model in Nederland. Eerst maar eens kijken of hij warm genoeg wordt.
Binnen vijf minuten staat de plaat op 200 graden. Dat is snel voor elektrisch. Ik leg er spek op.
Het vet spat niet, want de randen zijn hoog genoeg. Binnen een minuut is het spek knapperig.
Dat belooft wat voor de bacon van zondagochtend. Dan de eieren. Zonder boter, alleen een beetje olie.
Ze glijden niet weg, de antiaanbaklaag doet zijn werk. De warmte is gelijkmatig, geen koude plekken in het midden. Dat is een groot pluspunt vergeleken met goedkope bakplaten. Ik draai de eieren om; ze blijven heel.
Dat is fijn, want niemand houdt van kapotte spiegeleieren. Als derde probeer ik een biefstuk.
Een dunne ribeye, want de plaat is niet hoog genoeg voor dikke stukken vlees. De plaat is heet genoeg voor een goede korst. Het vlees kleurt mooi bruin, zonder aan te branden.
Het sap blijft erin. Voor een elektrische grill is dat indrukwekkend.
Zeker vergeleken met een grillpan op het gasfornuis, die vaak te snel afkoelt. Ik test ook de schoonmaak. Na het bakken zet ik de temperatuur op laag en veeg ik de plaat schoon met keukenpapier.
Daarna met een natte doek erover. Klaar. De plaat kan in de vaatwasser, maar ik doe het liever met de hand om de laag te sparen.
Geen schrobben, geen ingebrand vet. Dat is een groot voordeel voor dagelijks gebruik.
Pluspunten op een rij
- Snel op temperatuur (binnen 5 minuten)
- Geen gas nodig, dus ideaal voor binnen
- Antiaanbaklaag werkt echt, schoonmaken is een fluitje van een cent
- Lichtgewicht, makkelijk op te bergen
- Prijs: vaak te vinden voor €40 tot €60
Minpunten
- Maximaal 230 graden, niet heet genoeg voor echte wok-bak
- Formaat is beperkt, niet voor grote groepen
- Geen echte rooksmaak zoals bij een Blackstone griddle
- Kabel is kort, soms verlengsnoer nodig
Vergelijking met andere opties
Stel je hebt een tuin en ruimte voor een bakplaat buiten. Dan kies je sneller voor een gas grillplaat of een Blackstone griddle.
Die zijn groter, heter en geven die typische rooksmaak. De Tristar is de binnenversie daarvan.
Hij kan niet tippen aan de hitte van een gasplaat, maar hij wint op gebruiksgemak. Geen aansteker nodig, geen gasflessen sjouwen. Gewoon in het stopcontact. Vergelijk je hem met een teppanyaki thuis set?
Dan zie je verschillen. Een teppanyaki plaat heeft vaak een ronde vorm en is gemaakt van staal.
Die is zwaarder en duurder, soms wel €150. De Tristar is lichter en goedkoper. Het bakresultaat is vergelijkbaar, maar een teppanyaki voelt specialer.
De Tristar is de praktische keuze voor alledag. En de plancha? Een echte plancha is van gietijzer en gaat op gas.
Die wordt heter en houdt warmte langer vast. De Tristar is een elektrische plancha-light.
Voor de meeste Nederlanders is dat genoeg. Wil je wel de volledige plancha-ervaring? Dan kun je beter uitwijken naar een gas model. Maar als je binnen wilt koken, is Tristar een logische optie.
Praktische tips voor gebruik
Je wilt natuurlijk het beste uit je grillplaat halen. Begin met een beetje olie op de plaat, zelfs als de antiaanbaklaag goed is. Dat voorkomt aanbakken en maakt schoonmaken nog makkelijker.
Gebruik geen scherpe gereedschappen; een houten spatel werkt beter. Snijd vlees na het bakken op een snijplank, niet op de plaat zelf.
Varieer met temperaturen. Voor groenten is 180 graden prima; voor vlees wil je 200 tot 220 graden.
Zet de plaat na gebruik meteen op de laagste stand en veeg hem schoon. Zo voorkomt je dat etensresten vastkoeken. Bewaar de plaat droog, bijvoorbeeld in een keukenkastje.
Hang hem niet op; het materiaal is kwetsbaar. Probeer eens een teppanyaki avond.
Snijd groenten in reepjes, bak kip of garnalen, en serveer met rijst en sojasaus. De Tristar kan dat prima aan. Of maak een grote pan pannenkoeken voor het hele gezin. De randen zijn laag, dus je kunt makkelijk omdraaien. Geen pannenkoekenpan nodig.
Hou rekening met het formaat. Voor vier personen werkt het, maar met zes wordt het krap.
Bedenk hoeveel ruimte je hebt op het aanrecht. De Tristar is compact, maar je wilt niet dat hij over de rand hangt.
Zorg voor een stabiele ondergrond, want de plaat wordt warm aan de buitenkant.
Is het wat voor jou?
Als je in een appartement woont of geen zin hebt in rook, is de Tristar een topkeuze. Hij is goedkoop, makkelijk en doet wat hij moet doen.
Voor dagelijks gebruik, zoals eieren, spek en groenten, is hij perfect. Wil je grote stukken vlees grillen of de echte rooksmaak? Dan is een gas grillplaat of de Blackstone Omnivore griddle beter.
Maar voor de meeste Nederlanders is deze elektrische variant genoeg. De prijs is een groot pluspunt.
Voor €45 tot €60 heb je een degelijke plaat. Dat is minder dan een avond uit eten. Je kunt hem ook cadeau doen; het is een leuk ding voor de keukenliefhebber.
Check wel even de reviews, want er zijn verschillende modellen. De GR-2855 is een betrouwbare optie, maar er zijn ook grotere varianten.
Wat mij betreft is de Tristar een aanrader voor wie simpel wilt koken zonder gedoe.
Hij vervangt geen professionele grill, maar hij voegt iets toe aan je keuken. Een stukje buitenleven binnenshuis. Probeer het eens, en wie weet staat er volgende week al een plancha op je aanrecht. Maar dan elektrisch.
Conclusie: een slimme aankoop voor Nederlandse keukens
De Tristar grillplaat elektrisch is een praktische oplossing voor wie buiten wilt koken, maar binnen moet blijven.
Hij combineert het gemak van een teppanyaki met de eenvoud van een bakplaat. In Nederland, waar tuinen klein zijn en weer onvoorspelbaar, is dat een uitkomst.
Hij warmt snel op, bakken smaakt goed en schoonmaken is makkelijk. Voor €40-€60 is het een koopje. Vergeleken met een Blackstone griddle of de prestaties uit onze Weber Slate 30 griddle beoordeling mist hij de rooksmaak en de hittegolven. Maar dat is niet wat je zoekt als je binnenshuis kookt.
Je zoekt iets dat werkt, zonder poespas. Dat levert de Tristar.
Of je nu pannenkoeken bakt, groenten roostert of een teppanyaki maakt, hij doet het. Zet hem op je verlanglijstje, of bekijk onze Gastroback Design BBQ Advanced Pro test voor een alternatief. Heb je vragen over het model of andere merken? Laat het weten. We zitten hier samen aan tafel, dus stel je voor. De keuken wacht. Bakken maar.