Outdoorchef plancha Arosa griddle review test
Je staat in de tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht, en je hebt net een perfecte eiersandwich gemaakt. Dat is het leven met een flat top griddle.
Vandaag duiken we diep in de Outdoorchef plancha Arosa griddle. Is dit de gamechanger voor jouw buitenkeuken? Laten we het erover hebben.
Wat is de Outdoorchef Arosa eigenlijk?
De Outdoorchef Arosa is een plancha, een platte grillplaat, maar dan anders. Veel mensen vergelijken hem met een Blackstone griddle, maar de Arosa heeft een eigen karakter.
Het is een Duits merk dat bekend staat om kwaliteit, en dat zie je terug.
De plaat is gemaakt van gietaluminium met een keramische coating. Dat betekent dat je hem makkelijk schoonmaakt en dat roesten geen issue is. Deze grillplaat gas werkt op een propaangasfles, waardoor je hem overal neerzet.
Thuis op de oprit, op de camping, of bij een vriend in de tuin. De warmteverdeling is strak, wat essentieel is voor een goede teppanyaki thuis.
Je wilt niet dat de ene kant aanbrandt en de andere kant nog rauw is. Bij de Arosa heb je die controle. Formaat is belangrijk. De bakplaat buiten heeft een kookoppervlak van ongeveer 60 x 35 cm. Dat is genoeg voor zes flinke burgers of een complete rijsttafel.
Het is niet de grootste op de markt, maar voor een gezin van vier tot zes personen is het perfect.
Je hebt geen ruimte nodig voor een enorme tank, want de pootjes zijn inklapbaar.
De eerste indruk: uitpakken en installeren
Uitpakken is een eitje. De Arosa komt als een compact pakket. Je hebt de branderunit, de pootjes en de plaat los.
Binnen 15 minuten staat alles in elkaar. Schroevendraaier erbij en klaar.
Je hebt geen technische kennis nodig. Het klik-systeem voor de pootjes werkt soepel.
De gasaansluiting is standaard. Je sluit je gasfles aan (let op: altijd buiten gebruiken!), draait de knop open, en de ontsteking doet zijn werk. De eerste keer dat je hem aansteekt, laat je hem even op volle kracht branden.
Dit verbrandt eventuele fabricageresten. Ruik je een lichte brandlucht?
Geen paniek, dat trekt snel weg. Tip: smeer de plaat in met een beetje olie voordat je hem voor het eerst gebruikt. Dit helpt bij het inbranden. Gebruik een neutrale olie zoals zonnebloemolie.
Olijfolie is minder geschikt omdat het te snel verbrandt op hoge temperaturen. De keramische coating is al top, maar een extra laagje doet wonderen.
De kooktest: van spek tot teppanyaki
Laten we beginnen met het ontbijt. Spek en eieren. De Arosa warmt snel op, binnen 5 tot 7 minuten is hij klaar.
De temperatuur loopt op tot zo'n 250-300 graden Celsius. Het spek glijdt over het oppervlak.
Vet druipt weg in de opvangbak, wat betekent dat je niet in het vet staat te bakken. Een groot pluspunt ten opzichte van veel goedkopere bakplaten buiten. De echte test is de burger. Drie stuks tegelijk.
Je legt ze erop en hoort het sissen. Geen kleven. De coating houdt het vlees los. Na een minuut of drie draai je ze om. Een mooie, donkere Maillard-reactie (die bruine korst) zonder aan te branden.
De hitte is gelijkmatig, dus geen koude plekken. Dat is waar je voor betaalt.
Wat dacht je van een teppanyaki sessie? De Arosa is breed genoeg om groenten, vlees en noedels naast elkaar te schuiven.
Snijd de groenten fijn, gooi ze erop, en roeren maar. De hoge randen houden alles binnenboord. Het voelt als een professionele keuken, maar dan in je achtertuin. Geen gedoe met losse pannen.
Reiniging en onderhoud: hoe makkelijk is het?
Na het eten komt het saaie gedeelte: schoonmaken. Bij de Outdoorchef Arosa valt het reuze mee.
De keramische coating is een zegen. Voedsel blijft niet plakken als je het warm houdt. Zodra je klaar bent met koken, schraap je de resten weg met een houten spatel.
Daarna een doekje eroverheen met warm water en zeep. Klaar. Voor hardnekkige vlekken: gebruik een plancha reiniger of een speciale borstel.
Doe dit terwijl de plaat nog warm is (maar niet gloeiend heet). De coating is stevig, maar krassen vermijd je door geen metaal te gebruiken. Plastic of houten tools zijn je vriend.
Opbergen is belangrijk. Omdat de Arosa licht is (ongeveer 10 kg), berg je hem makkelijk op.
Als je hem buiten laat staan, koop er dan een hoes bij.
Regen en wind zijn niet goed voor de brander en de coating. Een hoes beschermt je investering. Onderhoud is verder minimaal; controleer wel de gasleiding af en toe op slijtage.
Voor wie is deze plancha geschikt?
Ben je een beginner in de buitenkeuken? Dan is de Arosa een fijne start. Hij is niet te duur, kost ongeveer €350 - €400, en werkt simpel.
Je hebt geen last van complexe instellingen. Gewoon aan, wachten, bakken.
Ideaal voor mensen die willen experimenteren met bakken buiten zonder meteen honderden euro's uit te geven. Voor de doorgewinterde grillmaster is hij ook leuk. Hij is draagbaar.
Neem hem mee naar de camping of een park. Waar je normaal een zware bakplaat meesleept, tilt deze Arosa makkelijk. Net als in onze Lund plancha tafel griddle review is de vergelijking met een Blackstone griddle interessant.
De Blackstone is vaak groter en zwaarder, maar de Arosa wint op het gebied van compactheid en gebruiksgemak voor kleine groepen.
Als je van plan bent om voor 20 man te koken, is de Arosa te klein. Dan moet je kijken naar grotere modellen. Maar voor de gemiddelde zondagse brunch of een doordeweekse maaltijd is het formaat perfect. Het is de sweet spot tussen capaciteit en draagbaarheid.
Conclusie: Is de Outdoorchef Arosa een koop?
De Outdoorchef plancha Arosa griddle is een solide keuze. Net als in onze Outdoorchef Davos gas plancha review scoort de bouwkwaliteit goed, is de warmteverdeling top en het schoonmaken simpel.
De prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Je krijgt een stukje Duitse engineering voor een betaalbare prijs.
Zeker in vergelijking met duurdere merken. De nadelen? De gasfles moet apart gekocht worden en de grootte is beperkt voor grote feesten. Maar voor 90% van de gebruikers is dit meer dan genoeg.
Je kunt er alles op bereiden: van American pancakes tot spicy ribs en van geroosterde groenten tot yakitori. Als je op zoek bent naar een betrouwbare Tenco plancha voor buiten die makkelijk in gebruik is, slaag je met deze.
Het is een stukje vrijheid in je achtertuin. Dus, gasfles erbij, ingrediënten klaarzetten, en bakken maar. Je zult versteld staan wat je allemaal kunt maken.