Master Grill plancha gas 3-brander review test
Je staat in de winkel, of je scrollt online. Overal zie je ze: de flat top griddles. De wereld van de plancha, de bakplaat buiten en de teppanyaki thuis is booming. En dan is er die ene naam die constant terugkomt: Blackstone. Als je een Blackstone griddle wilt, is de kans groot dat je uitkomt bij de Master Grill plancha gas 3-brander. Maar is het wat? Is het echt de ultieme bakplaat voor jou? Ik heb hem getest. Laten we zonder poespas kijken of dit de beste grillplaat gas is voor jouw terras.Uitpakken: de eerste indruk van deze bakplaat buiten
Je trekt de doos open en daar ligt hij dan. De Master Grill plancha gas 3-brander. Zwaar.
Dat voelt meteen goed. Dit is geen flutding van de bouwmarkt dat omwaait bij de eerste de beste windvlaag.
Het is een serieuze bakplaat buiten. Je ziet meteen dat hij geïnspireerd is door de Amerikaanse stijl, net als een echte Blackstone griddle. De bouwkwaliteit is stevig, met een frame dat niet direct wiebelt.
Je moet hem zelf in elkaar zetten. Reken op een uurtje of zo.
De handleiding is redelijk, maar soms is het een kwestie van even puzzelen. De roestvrijstalen bakplaat voelt dik en robuust aan. Dit is het hart van je nieuwe buitenkeuken Als je hem eenmaal in elkaar hebt staan, besef je pas hoe groot hij is.
Dit is een beest van een bakplaat. Even checken of alles erbij zit.
Je krijgt de gasplaat, de drie branders, en meestal wat accessoires zoals een spatel. Soms zit er een afdekhoes bij, soms niet. Check dit even bij je aankoop.
Je wilt natuurlijk wel je investering beschermen. De eerste indruk? Dit is een apparaat om rekening mee te houden.
De techniek: drie branders en wat dat betekent voor je plancha
Het hart van de Master Grill plancha gas 3-brander is, zoals de naam al zegt, de drie branders. Waom is dat belangrijk? Warmteverdeling.
Je wilt geen koude plekken op je bakplaat. Met drie branders kun je zones creëren. Aan de linkerkant flink heet voor je steak, in het midden iets koeler voor je groenten, en aan de rechterkant warm houden zonder verbranden.
Dat is het echte werk van een grillplaat gas. De branders zijn meestal gemaakt van roestvrij staal.
Ze geven snel warmte af. Binnen een minuut of tien staat de plaat op temperatuur. De knoppen zijn makkelijk te draaien.
Je voelt de weerstand, je kunt de vlam precies instellen. Geen gefriemel. Je wilt koken, niet prutsen.
De totale hittekracht is hoog, waardoor je snel kunt schakelen. Vlees dichtschroeien? Geen probleem.
Een berg groenten bakken? Ook geen probleem. Een klein nadeel soms bij dit type: de warmte kan wat wegvallen aan de zijkanten. Dat is inherent aan dit ontwerp. Een tip: gebruik een goede afdekhoes of zet hem wat meer uit de wind.
Zo hou je de warmte waar hij hoort: op je bakplaat. De gasaansluiting is standaard, dus je kunt hem aansluiten op een propaanfles of een vaste gasleiding. Flexibel.
De test: bakken, braden en braden op deze flat top griddle
Laten we het echte werk doen. Eerst even inbranden. Vet de plaat in met olie, laten opbranden, schoonmaken. Routine.
Dan het echte werk. Drie gigantische speklappen erop.
Het vet druipt weg, de hitte is perfect. De bakplaat houdt de temperatuur, ondanks dat je koude producten legt. Dat is het voordeel van zoveel massa. Binnen no time heb je een knapperig korstje.
Dit is waarom je een dergelijke bakplaat buiten koopt. Wat dacht je van een teppanyaki thuis sessie?
De hele plaat vol met garnalen, paprika, uien en champignons. Met de drie branders kun je makkelijk schuiven. Even de garnalen naar de hete zone voor een snelle sear, en dan terug naar de koelere zone om gaar te worden.
Je kunt voor een groep koken. Makkelijk 8 tot 10 personen bedienen op deze Master Grill plancha gas 3-brander, net zo eenvoudig als op een Tristar grillplaat elektrisch.
Dat is het voordeel van deze grootte. Geen 5 pannetjes op het vuur, gewoon één grote bakplaat.
En dan de pancakes op zondagochtend. Ja, echt. De vlakke plaat is perfect voor pannenkoeken. Gelijkmatig bruin, allemaal tegelijk.
Of een grote pan roerei. De hitte is makkelijk te regelen.
Zet de branders laag en je kunt rustig aan de slag. Het schoonmaken?
Met een goede krabber en een laagje water is het zo gepiept. De plaat is gemaakt om lang mee te gaan. Gewoon even na vetten na elke sessie.
Voor wie is deze Master Grill plancha gas 3-brander?
Dit is niet zomaar een apparaat. De Master Grill plancha gas 3-brander is voor degenen die serieus willen koken buiten, vergelijkbaar met de prestaties in onze Char-Griller Flat Iron review.
Bekijk ook onze gas plancha 3-branders vergelijking. Ben je op zoek naar een kleine, compacte grill voor af en toe?
Dan is dit misschien te groot. Zoek je een Blackstone griddle alternatief zonder de hoofdprijs te betalen? Dan zit je hier goed.
Dit is een echte krachtpatser voor de tuin of het terras. Hij is ideaal voor families.
De kinderen helpen met bakken. Iedereen kan zijn eigen ding doen. De ene helft vlees, de andere helft veggies. Het sociale aspect van buiten koken komt hier volledig tot zijn recht.
Je staat niet in een hoekje te roeren in een pannetje. Je staat midden in de actie.
Iedereen kan zien wat je doet, en je kunt makkelijk interactie hebben. Denk aan de prijsklasse. Meestal zit je rond de €300 - €450, afhankelijk van de aanbieding.
Dat is een stuk minder dan sommige topmerken, maar je krijgt wel een hoop waar voor je geld. Als je van plan bent om vaker dan eens per maand te koken, is dit een investering die zich terugbetaalt in smaak en plezier. Het is een echte gamechanger voor je barbecue routine.
De concrete tips voor jouw Master Grill avontuur
Wil je aan de slag? Hier wat tips die je meteen verder helpen.
Deze zijn goud waard, want ze besparen je een hoop frustratie. Net als in onze Char-Griller Flat Iron review zie je dat je met zo'n plancha een stukje vrijheid in huis haalt. De vrijheid om te koken wat je wilt, hoe je wilt.
- Gebruik de juiste olie: Ga voor een olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloemolie of arachideolie. Olijfolie verbrandt te snel en geeft een bittere smaak.
- Haal je vlees op tijd uit de koelkast: Laat je biefstukken of burgers op kamertemperatuur komen. Zo schroeien ze beter dicht en blijven ze sappig.
- Investeer in goede tools: Een brede spatel is essentieel. Ook een goede krabber en een flesje olie met spray zijn onmisbaar voor je plancha.
- Maak hem schoon terwijl hij nog warm is: Giet een beetje water op de hete plaat en schraap het vuil weg. Schoonmaken is nu een fluitje van een cent. Wacht je tot hij koud is, dan is het een stuk lastiger.
Geen gesleur met pannen, gewoon één grote vlakte vol mogelijkheden. Het is de ultieme manier om buiten te leven en te eten.
Dus, als je klaar bent voor de volgende stap in je buitenkeuken, dan weet je waar je moet zijn. Ga ervoor en geniet van elke hap.