Flat top griddle voor grote tuin big budget opties tips
Stel je voor: je staat in je eigen tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht, en je bent net klaar met het bakken van twaalf hamburgers tegelijk. Geen gedoe met een klein rooster dat constant moet worden schoongemaakt.
Nee, dit is de ultieme ervaring voor buitenkoks met ruimte en ambitie.
Een flat top griddle voor een grote tuin is niet zomaar een accessoire; het is een gamechanger. Als je het budget hebt, wil je de beste keuze maken. Laten we zonder omwegen duiken in de wereld van de grote bakplaten buiten.
Waarom een flat top griddle de moeite waard is
Een flat top griddle, of een plancha zoals in Spanje heet, is anders dan een traditionele barbecue. Het is een massieve stalen plaat die de warmte gelijkmatig verdeelt.
Je kunt er alles op bakken, van eieren tot steak. Voor grote tuinen is de keuze vaak een gasgestuurde grillplaat. Waarom? Omdat je snel hoge temperaturen bereikt en de ruimte optimaal benut.
Denk aan een Blackstone griddle; dat merk is enorm populair in de VS en verovert nu Europa.
Het gaat om sfeer, functionaliteit en het vermogen om voor een groep te koken. Thuis een teppanyaki-feestje organiseren? Dat kan met deze bakplaat buiten.
Je bent niet beperkt tot alleen grillen. Je kunt roerbakken, wokken en zelfs pannenkoeken bakken.
De veelzijdigheid is ongeëvenaard. En voor grote tuinen?
Dan wil je volume. Een kleine tafelmodel is leuk voor op de camping, maar voor een tuinfeest met 20 personen heb je een flink formaat nodig. Je zoekt naar een gas grillplaat met minstens 60 cm breedte. Dat geeft je de vrijheid om te experimenteren.
Het is alsof je een professionele keuken naar buiten verplaatst. De keuze is reuze, maar met een flink budget kom je ver.
De selectiecriteria voor jouw grote tuin
Als je serieus bent over koken in de tuin, zijn er een paar dingen die je echt moet checken voordat je koopt. Je wilt geen miskoop doen.
Hier zijn de belangrijkste punten om op te letten. Voor een grote tuin denk je groot. Een bakplaat van 50 cm breed is voor een gezinnetje, maar voor een feestje wil je minimaal 70 cm.
Kijk naar de totale afmetingen inclusief de zijtafels. Die zijn essentieel voor je werkruimte.
Formaat en oppervlakte
Een teppanyaki plaat van 80 cm breed geeft je genoeg plek om te schuiven en te draaien. Je wilt niet dat je gasten moeten wachten terwijl jij probeert ruimte te maken. Meet je tuin op en bedenk waar je de griddle wilt neerzetten. Een toestel van 150 cm breed neemt plek in, maar het is je nieuwe kookhoofdstuk.
De meeste grote flat tops draaien op gas. Waarom? Controle. Met een gas grillplaat zet je de temperatuur in een handomdraai precies goed.
Voor een grote tuin is gas ideaal omdat je niet hoeft te slepen met zakken houtskool. Kijk naar het aantal branders. Drie of vier branders is standaard voor grote modellen.
Bron van warmte: gas vs. houtskool
Dit zorgt voor zones: heet aan de voorkant voor searen, en iets koeler aan de achterkant voor rustig garen.
Een Blackstone griddle werkt bijvoorbeeld op gasflessen. Handig en krachtig. Wil je de sfeer van rook? Dan kun je altijd wat rookhout toevoegen, maar de hitte komt van gas.
Het is simpelweg het meest praktisch voor intensief gebruik. Een goedkope bakplaat gaat roesten. Punt.
Materiaal en bouwkwaliteit
Voor een grote tuin investeer je in dik staal. Kies voor een plaat van minimaal 4 mm staal.
Dat houdt de warmte vast. Je wilt niet dat de temperatuur zakt als je een lading koude groenten erop gooit. RVS (roestvrij staal) is mooi, maar een gietijzeren plaat of koolstofstaal is vaak beter voor warmtebehoud.
Let ook op het frame. Moet het weerbestendig zijn?
Als je de griddle niet continu kunt opbergen, kies dan voor een model met een RVS deksel en een stevig onderstel. Niets is vervelender dan een roestige bakplaat na één winter. Denk na over wat je echt nodig hebt. Vetopvang is essentieel; een grote opvangbak onder de plaat voorkomt vlammen en schoonmaakellende.
Extra functies
Zijtafels zijn onmisbaar voor grote groepen. Sommige modellen hebben een zijbrander, handig voor sauzen of soep.
Wil je een teppanyaki ervaring? Kies dan voor een vlakke plaat zonder ribbels. Een plancha heeft vaak een lichte helling voor het vet. Bekijk de garantie.
Een merk als Blackstone geeft vaak garantie op het frame en de plaat.
Dit zegt veel over de kwaliteit. Je betaalt voor gemak en duurzaamheid.
Top 4 opties voor de grote tuin met een big budget
Je hebt het geld en de ruimte. Hier zijn vier toppers die je moet overwegen.
Blackstone 36-inch Culinary Gas Griddle
Deze modellen kosten tussen de €600 en €2000. Ze zijn robuust, groot en perfect voor serieuze buitenkoks. Dit is de koning van de flat tops.
De Blackstone 36-inch heeft een kookoppervlak van maar liefst 91 cm breed.
- Enorm kookoppervlak voor grote groepen.
- Uitstekende warmteverdeling door vier branders.
- Stevig frame en makkelijk te onderhouden.
Dat is genoeg voor 24 burgers of een heel ontbijt voor een grote familie. Hij werkt op een standaard gasfles en heeft vier onafhankelijke branders. Je kunt dus drie zones instellen. De bouwkwaliteit is stevig met een poedercoat frame.
- Neemt veel plek in; niet voor kleine patiotuintjes.
- Deksel is vaak apart bij te kopen (belangrijk voor bescherming).
Weber Plancha 57 cm
Hij is ontworpen voor intensief gebruik buiten. Het gewicht is hoog, dus je hebt een stabiele ondergrond nodig.
De prijs ligt rond de €600 tot €700, afhankelijk van accessoires. Voordelen: Nadelen: Weber staat bekend om kwaliteit, en hun plancha is geen uitzondering. Met 57 cm breedte is hij iets kleiner dan de Blackstone, maar nog steeds groot genoeg voor 10-12 personen.
- Hoge bouwkwaliteit en strak design.
- Gietijzeren plaat die goed warmte vasthoudt.
- Makkelijk te integreren in een bestaande tuinsetting.
Dit is een echte gas grillplaat met een aluminium behuizing en een gietijzeren plaat.
- Minder kookruimte dan de Blackstone voor vergelijkbare prijs.
- Deksel zit erbij, maar is vrij zwaar.
Campingaz Culinary Modular Plancha
De temperatuurregeling is nauwkeurig. Het design sluit mooi aan op een bestaande Weber gasbarbecue als je die al hebt. Hij kost ongeveer €800.
Dit is een premium optie voor wie houdt van design en duurzaamheid. Voordelen: Nadelen:
- Geëmailleerde plaat: roestvrij en makkelijk schoon.
- Compatibel met andere Culinary Modular accessoires.
- Relatief lichtgewicht voor zijn formaat.
Voor wie iets anders wil. Deze Plancha is onderdeel van het Campingaz Culinary Modular systeem.
Hij is 50 cm breed, wat iets kleiner is, maar de kwaliteit is top. De plaat is gemaakt van geëmailleerd staal. Dit materiaal is makkelijker schoon te maken dan ruw staal.
- Iets smaller kookoppervlak.
- Minder geschikt voor héle grote groepen (meer dan 15 personen).
Big Green Egg Plancha Large
De branders geven directe hitte. De prijs ligt rond de €650.
Ideaal voor de tuin waar je ook wel eens kampeert of de boel wilt verplaatsen. Hij is lichter dan de Blackstone, maar toch stevig. Voordelen: Nadelen: Als je een Big Green Egg hebt, is dit de ultieme upgrade.
De plancha is gemaakt van roestvrij staal en past op de Large en XL modellen. De diameter is ongeveer 33 cm, maar door de ronde vorm gebruik je de ruimte efficiënt.
Dit is meer een accessoire voor de echte fan. De prijs is ongeveer €300, maar je hebt wel de Green Egg nodig (die kost al snel €1000+). Het is een teppanyaki-stijl koken op de allerhoogste temperatuur. Perfect voor fijne gerechten. Voordelen: Nadelen:
- Extreem hoge temperatuur mogelijk.
- Perfecte pasvorm voor Big Green Egg.
- Superieure hittevasthouding.
- Alleen geschikt als je al een Big Green Egg hebt.
- Kleinere capaciteit dan losse grote griddles.
Vergelijking: welke past bij jou?
Laten we de bovenstaande opties even op een rijtje zetten. De Blackstone 36-inch is de winnaar qua pure grootte en capaciteit.
Als je regelmatig feesten geeft voor 20+ mensen, is dit je keus. De prijs-kwaliteit verhouding is uitstekend voor wat je krijgt.
De Weber Plancha is de estheet. Hij ziet er geweldig uit en is superieur in bouwkwaliteit, maar je betaalt meer per vierkante centimeter kookruimte. Kies deze als design belangrijk is en je genoeg hebt aan 57 cm. De Campingaz is de allrounder.
Hij is betaalbaar, makkelijk te verplaatsen en heeft een onderhoudsvriendelijke plaat. Een prima middenweg voor grote gezinnen.
De Big Green Egg is de specialist. Het is geen losse griddle voor in de tuin, maar een accessoire voor een bestaand systeem. Het is de duurste optie in totaal, maar biedt de beste smaak voor puristen.
Qua prijs ligt de Blackstone het laagst voor wat het biedt, gevolgd door Campingaz. Weber en Green Egg zijn premium investeringen.
Aanbevelingen per budget en gebruik
Je hebt nu de opties gezien. Hier is mijn advies gebaseerd op wat je zoekt.
Als je geen budget beperkingen hebt en een echte show wilt neerzetten, ga voor de Blackstone 36-inch. Zoek je echter een betaalbare grillplaat voor buiten? Het formaat is koninklijk. Je kunt tegelijkertijd vlees, groenten en bijgerechten bereiden.
Het big budget voor de echte entertainer
De ervaring van het koken op zo'n groot oppervlak is ongeëvenaard. Je voelt je als een chef-kok in een professionele keuken.
Koop er meteen de officiële accessoires bij, zoals een houder voor je gereedschap en een beschermhoes.
De stijlvolle kok met kwaliteitseisen
Deze griddle is een centerpiece voor je tuinfeesten. Zoek je een flat top griddle premium die jaren meegaat en er mooi uitziet? Kies de Weber Plancha 57 cm.
Weber is een betrouwbaar merk met een uitstekende service. Deze plaat is perfect voor iemand die waarde hecht aan design en precisie.
De praktische buitenkok met een slimme budget
Het is iets kleiner, maar voor de meeste tuinfeesten (tot 15 personen) ruim voldoende. Het is een investering waar je geen spijt van krijgt. De hitte is gelijkmatig en de plaat gaat een leven lang mee.
Wil je veel ruimte maar niet te veel betalen? De Campingaz Culinary Modular Plancha is een slimme keus.
Hij is groot genoeg voor een gezellige avond met vrienden, maar niet zo massaal als de Blackstone. De onderhoudsvriendelijke plaat bespaart je tijd na het koken.
Dit is de ideale keuze voor wie een stevige bakplaat buiten zoekt die niet te veel ruimte inneemt maar wel presteert.
Je kunt hem makkelijk opbergen in de winter.
Waar je het best kunt kopen
Je wilt je nieuwe aanwinst natuurlijk op de juiste plek kopen. In Nederland en België zijn er een aantal vertrouwde adressen.
De Blackstone is vaak verkrijgbaar bij gespecialiseerde barbecue winkels en grote webshops zoals BBQ Outlets of Bol.com. Let op dat je de Europese versie koopt, zodat de gasaansluiting klopt. Voor de Weber en Campingaz kun je het beste naar een tuincentrum of een officiële Weber dealer gaan.
Ze hebben vaak showmodellen staan zodat je de grootte kunt voelen. Voor de Big Green Egg ga je naar een gecertificeerde dealer; die vind je via de website van Big Green Egg zelf.
Online kopen is makkelijk, maar even voelen aan het gewicht en de materialen is goud waard.
Kijk ook naar pakketdeals. Vaak krijg je korting als je de griddle combineert met een gasfles en een hoes. Zoek je een fijne bakplaat voor de startende griller? Succes met kiezen en vooral: veel plezier met bakken!