Flat top griddle voor camping geschikt welke tips

Een flat top griddle meenemen naar de camping? Dat is een gamechanger voor je eten.

Vergeet dat gedoe met een klein gasstelletje of een rooster dat overal vet lekt. Met een goede camping griddle bak je pannenkoeken, eieren, burgers en spek alsof je thuis in de keuken staat. Alleen dan met de geur van bos en vuur erbij.

Maar niet elke bakplaat buiten is even geschikt voor op de camping. Je hebt er één nodig die compact is, snel opwarmt en niet te zwaar is. In deze gids help ik je kiezen.

Waarop letten bij een camping griddle?

De belangrijkste factor is formaat en gewicht. Thuis wil je misschien een enorme Blackstone griddle met alle toeters en bellen, maar in de tent moet je hem ook weer kwijt kunnen. Een camping griddle mag niet meer dan 10 kilo wegen en moet makkelijk inklapbaar zijn.

Kijk naar de lengte: 45 tot 60 cm is ideaal voor 2 tot 4 personen.

Groter wordt onhandig om te transporteren. De brandstof is de tweede keuze.

De meeste camping griddles werken op gas. Dat is makkelijk, snel en schoon. Een gaspatroon of een kleine gasfles van 2 kg is vaak genoeg voor een weekend.

Let op dat de brander krachtig genoeg is; je wilt niet een uur wachten tot je bakplaat heet is.

Een vermogen van minimaal 2000 watt is een goede richtlijn. Het materiaal van de bakplaat zelf is ook cruciaal. Gietijzer is top voor warmtebehoud, maar het is zwaar en roest als je het niet goed verzorgt. RVS (roestvrij staal) is lichter en roestvrij, maar het warmt minder gelijkmatig op.

Een geëmailleerde stalen plaat is een goede middenweg: stevig, licht en makkelijk schoon te maken. Kies voor een camping griddle altijd voor een materiaal dat tegen een stootje kan.

Denk ook aan de pootjes. Die moeten stabiel staan op oneffen grond, zoals gras of zand.

Uitschuifbare poten met brede voeten zijn ideaal. Sommige modellen hebben inklapbare poten, zodat de griddle in een handomdraai in de auto ligt. Tot slot: hoe makkelijk is het schoonmaken? Een griddle met een opvangbakje voor vet is goud waard op de camping, want je wilt niet met een hete plaat gaan soppen.

De beste merken en modellen voor op de camping

Er zijn een paar merken die er echt uitspringen voor camping gebruik. We kijken naar drie opties: de ultieme camping griddle, de budgetvriendelijke keuze en de alleskunner die ook makkelijk mee kan.

Deze zijn specifiek gekozen omdat ze bekend staan om hun kwaliteit en geschiktheid voor buiten koken.

1. Cobb Premier Griddle (€120 - €150)

De Cobb is een legende onder de camping koks. Dit is geen losse bakplaat, maar een compleet systeem. De Cobb Premier Griddle is specifiek ontworpen voor op de camping.

Hij is compact, weegt maar 4 kilo en werkt op kleine gaspatronen. De bakplaat is gemaakt van geëmailleerd staal en warmt super snel op.

• Extreem licht en compact, past in elke auto.
• Werkt op gaspatronen, dus geen zware flessen nodig.
• Heeft een ingebouwd vetschaaltje, super handig.

• De bakoppervlakte is klein (ongeveer 30x30 cm). Voor meer dan 2 personen moet je in batches bakken.
• De pootjes zijn laag, dus je moet hurken of een tafel meenemen.

2. Outdoorchef Mini Plancha (€90 - €120)

Ideaal voor als je 's ochtends snel je ontbijt wilt bakken. Outdoorchef is een Zwitsers merk dat bekend staat om slimme gasbarbecues. Hun Mini Plancha is een echte aanrader voor campers. Het is een compacte gasplaat die je als een soort koffer kunt inklappen.

Met een bakoppervlakte van ongeveer 40x25 cm is hij net iets groter dan de Cobb.

• Heel stabiel en compact inklapbaar.
• Goede warmteverdeling voor de prijs.
• Geschikt voor zowel bakken als licht grillen.

• De poten zijn vast, dus je hebt een stabiele ondergrond nodig.
• De coating kan na intensief gebruik slijten.

3. Blackstone Tabletop Griddle (€180 - €220)

De brander zit eronder en de hitte is makkelijk te regelen met een draaiknop. Blackstone is de koning van de flat top griddle, en hun tafelmodel is perfect voor de camping. Dit is een echte bakplaat, maar dan in een kleiner formaat.

Hij heeft twee branders en een bakoppervlakte van zo'n 50x25 cm. Dit is genoeg voor een gezin.

De constructie is stevig, gemaakt van RVS. Het is een stuk zwaarder dan de Cobb, maar de kookervaring is top.

• Professionele kwaliteit in een compact formaat.
• Twee onafhankelijke zones voor verschillende temperaturen.
• Super makkelijk schoon te maken met de afvoerplug.

• Je hebt een grotere gasfles nodig (minimaal 5 kg), wat ruimte inneemt.
• Met 8 kilo is hij aan de zware kant voor backpacken.

Vergelijking: welke kies jij?

Laten we ze even naast elkaar zetten. De Cobb Premier is de lichtste en meest portable. Hij is perfect voor solo's, koppels of als je weinig ruimte hebt.

Je kunt hem makkelijk op een campingtafel zetten. De Outdoorchef Mini Plancha is de beste balans tussen formaat en gebruiksgemak.

Hij is iets groter dan de Cobb en voelt steviger aan. De Blackstone Tabletop is voor de serieuze campingkok die veel wil bakken en niet bang is voor een zwaardere bepakking.

Qua prijs zit de Outdoorchef tussen de Cobb en de Blackstone in. De Cobb is de goedkoopste, maar door de kleinere bakplaathoogte kan het zijn dat je langer bezig bent met koken voor een groep. De Blackstone is duurder, maar je krijgt er wel een groter oppervlak en meer kookkracht voor.

Denk dus goed na over hoeveel mensen je wilt voeden en hoe ver je de griddle moet dragen.

Een andere factor is de hittebron. Cobb en Outdoorchef werken vaak met gaspatronen. Handig, maar voor een lang weekend heb je meerdere patronen nodig. De Blackstone werkt op een fles, die gaat langer mee maar is logistiek lastiger. Voor een weekendje weg is een gaspatroon vaak prima, voor een weekje kamperen is een fles beter.

Aanbevelingen per budget en gebruik

Als je een strak budget hebt en weinig ruimte, kies dan voor de Cobb Premier Griddle (€120).

Het is een betrouwbaar merk en je kunt hem overal neerzetten. Ideaal voor op de campingtafel. Je bent snel klaar met koken en het schoonmaken is een fluitje van een cent. Dit is de beste keuze voor koppels of singles die van gemak houden.

Wil je iets meer ruimte en stabiliteit, maar nog steeds geen fortuin uitgeven? Ga voor de Outdoorchef Mini Plancha (€90-€120).

Dit is mijn persoonlijke favoriet voor een gezin van 3 of 4 personen.

Hij staat stevig, warmt snel op en de grootte is perfect voor een volwaardige maaltijd. Het is ook de ideale bakplaat voor een uitgebreid ontbijt of een snelle hap. Voor degenen die het beste van het beste willen en geen probleem hebben met een zwaardere bakplaat, is de Blackstone Tabletop Griddle (€180) de winnaar.

Dit voelt aan als een professionele keuken buiten. Als je van plan bent om veel te koken, bijvoorbeeld met vrienden op de camping, dan is dit de investering waard. Zorg wel dat je een stabiele ondergrond hebt en een plek voor de gasfles.

Waar kun je ze het beste kopen?

Deze specifieke modellen vind je niet in elke bouwmarkt. Voor de Cobb en Outdoorchef kun je het beste kijken bij gespecialiseerde outdoor winkels of online kampeerwinkels.

Websites die zich richten op kampeerspullen hebben vaak de beste prijzen en het grootste aanbod. Let op dat je het model koopt dat specifiek geschikt is voor gas, niet de houtskool versie. De Blackstone is in Nederland steeds populairder aan het worden.

Je kunt ze vinden bij grote tuinmeubel winkels of gespecialiseerde BBQ shops.

Online zijn er veel aanbieders. Let goed op of de tafelmodel versie wordt aangeboden, want de grote staande modellen zijn niet geschikt voor de camping. Deze grotere modellen zijn juist weer ideaal voor een flat top griddle op feesten.

Als je twijfelt, ga dan even langs in een fysieke winkel waar je de griddle kunt vasthouden. Het gewicht voel je pas echt als je het in je handen hebt. Vergelijk de materialen.

Voelt de poten stevig aan? Zit er een goed deksel bij?

Een deksel is handig om de griddle schoon te houden en om eten warm te houden.

Praktische tips voor gebruik op de camping

Om het meeste uit je flat top griddle te halen, moet je goed voorbereid zijn, zeker als je veilig met kinderen wilt koken op de bakplaat. Ten eerste: seasoning. Als je een stalen of gietijzeren bakplaat koopt, moet je deze inbranden met olie.

Doe dit thuis voordat je op pad gaat. Zo voorkomt je roest en krijg je een natuurlijke antiaanbaklaag. Doe dit een paar keer, zodat de plaat echt donker glanst.

Ten tweede: schoonmaken. Op de camping heb je niet altijd warm water.

Gebruik een plaatsschraper om het eten eraf te schrapen terwijl de plaat nog heet is. Giet een beetje water op de plaat (niet te veel!) om het laatste vuil los te weken en schraap het weg. Veeg daarna droog met keukenpapier. Doe dit altijd meteen na het koken.

Zorg dat je altijd een beetje olie bij de hand hebt. Na het schoonmaken smeer je de plaat weer in met een laagje olie. Dit beschermt het oppervlak tijdens de reis en tot je volgende gebruik.

Pak slim in. Leg de gasfles of gaspatronen apart.

Zorg dat je een goede tang en spatel hebt die je niet per ongeluk kwijtraakt. Een windscherm is ook handig, want op de camping waait het vaak. Zonder windbescherming verbruik je meer gas en warmt de plaat minder snel op. Met deze tips ben je klaar voor een heerlijke maaltijd buiten.