Flat top griddle soap free cleaner tips gebruik

Je kent het wel: na een avond flink bakken op je flat top griddle, teppanyaki of plancha, zit het hele oppervlak onder de vetvlekken en aangekoekte etensresten.

Je grijpt naar de afwasmiddel, maar eigenlijk weet je dat dit niet de bedoeling is voor je geliefde Blackstone griddle of buiten bakplaat. Hoe poets je die brander schoon zonder zeep, zodat je bakplaat weer blinkt en klaar is voor de volgende sessie?

Waarom je zeep beter vermijdt op je grillplaat gas

Veel mensen denken dat afwasmiddel de makkelijkste oplossing is om vet weg te krijgen. Toch is dat voor je flat top griddle of plancha niet de beste keuze.

Zeep kan namelijk de beschermende laag die je met opbakselen hebt gecreëerd aantasten. Dit is die donkere, glanzende laag op je bakplaat, ook wel patina genoemd, die roest voorkomt en zorgt voor een perfecte anti-aanbaklaag. Als je zeep gebruikt, loop je het risico dat je deze laag verwijdert.

Je griddle wordt hierdoor kwetsbaarder voor roest en eten kan makkelijker aanbakken de volgende keer.

Bovendien kunnen zeepresten in de poriën van het staal trekken, wat een vieze nasmaak aan je eten kan geven. Dus, voor een lang leven van je Blackstone of andere gas grillplaat, houden we het bij zeepvrij schoonmaken.

De beste methoden voor zeepvrij schoonmaken

Gelukkig zijn er super effectieve manieren om je bakplaat schoon te maken zonder zeep.

Het draait allemaal om hitte en de juiste tools. De meeste methoden werken hetzelfde voor een flat top griddle, een teppanyaki plaat voor thuis of een grote bakplaat buiten.

1. De kracht van heet water en een goede schraper

De gouden regel is: maak schoon terwijl de plaat nog heet is. Dit zorgt ervoor dat aangekoekte resten losweken en makkelijk verwijderd kunnen worden. Wacht dus niet tot je plaat afgekoeld is. Dit is de basis van elke schoonmaakbeurt.

Zodra je klaar bent met koken, schraap je de grootste stukken eten en vet weg met een goede roestvrijstalen griddle schraper.

Doe dit terwijl de plaat nog warm is, maar niet meer gloeiend heet. Giet daarna een scheut heet (niet kokend) water op de plaat. Het water zal direct beginnen te stomen en de laatste resten losweken.

Gebruik een speciale griddle borstel met nylon of roestvrijstalen haren om het water en het losgeweekte vuil over het oppervlak te verdelen. Schraap het vuil en het water naar de afvoergoot (als je die hebt) of naar de rand.

2. Schoonmaken met keukenpapier en olie

Herhaal dit tot je plaat schoon is. Het hete water en de mechanische werking van de schraper en borstel zijn vaak al voldoende.

Een andere topmethode is het gebruik van keukenpapier en een beetje olie. Nadat je de losse resten hebt verwijderd, giet je een klein laagje olie op de warme plaat. Neem een dikke stapel keukenpapier en gebruik een griddle tang om het papier vast te houden.

Wrijf krachtig over het oppervlak met de olie. De olie werkt als een oplosmiddel voor het vuil en het overtollige vet.

Het keukenpapier neemt alles op. Dit geeft niet alleen een brandschoon resultaat, maar verzorgt je plaat ook meteen weer met een laagje olie.

3. De natuurlijke krachtpatser: bakpoeder en azijn

Dit is een favoriete truc van veel Blackstone gebruikers. Voor de echt hardnekkige plekken die niet met water weggaan, is baking soda (baksoda of zuiveringszout) je beste vriend.

Strooi een flinke hoeveelheid baking soda over de nog warme (maar veilig aan te raken) plaat. Spuit er een beetje water overheen of een scheutje azijn om het te activeren. Het gaat lichtjes bruisen. Laat dit even intrekken voor een paar minuten.

Gebruik dan een borstel of schraper om de plekken los te maken.

De baking soda is licht schurend maar niet agressief genoeg om je oppervlak te beschadigen. Azijn helpt bij het oplossen van aangekoekt vet. Dit is een fantastische, volledig natuurlijke manier om je plancha of bakplaat weer als nieuw te krijgen.

De juiste tools voor de klus

Goede gereedschappen maken het schoonmaken veel makkelijker. Je hebt niet veel nodig, maar de kwaliteit maakt wel uit. Zorg in ieder geval voor deze drie items.

• Een stevige griddle schraper: Dit is je belangrijkste tool. Kies voor een zwaar roestvrijstalen model met een scherpe hoek. Dit haalt de hardnekkige resten makkelijk los.
• Een griddle borstel: Een borstel met nylon haren is goed voor dagelijks gebruik. Voor zwaardere klussen kun je een borstel met roestvrijstalen haren overwegen, maar wees hier voorzichtig mee om je oppervlak niet te krassen.
• Een tang en keukenpapier: Onmisbaar voor de olie-methode. Gebruik een tang die hittebestendig is om het papier vast te houden.

Productoverzicht: Schoonmaakmiddelen en tools

Hoewel je met de methoden hierboven vaak al ver komt, zijn er wat specifieke producten die het leven makkelijker maken.

1. Blackstone Griddle Cleaner & Conditioner

Hieronder bespreek ik een paar opties die perfect passen bij je flat top griddle, Blackstone of teppanyaki thuis. De prijzen zijn indicatief en kunnen per winkel verschillen.

Dit is een speciaal schoonmaakmiddel ontwikkeld door Blackstone, maar het werkt ook uitstekend op andere merken flat top griddles. Het is een poeder dat je mengt met water om een pasta te maken. Deze pasta is ontworpen om vet en roest te verwijderen zonder de coating aan te tasten. Bekijk ook deze handige flat top griddle rust remover tips voor hardnekkig vuil. Prijs: Ongeveer €15 - €20 voor een pot. Voordelen:

• Speciaal ontwikkeld voor staalplaten, dus zeer effectief.
• Verwijdert ook lichte roestplekjes.
• Laat na het schoonmaken een beschermend laagje achter.

Nadelen:

• Het is een betaald product terwijl je ook met huismiddelen kunt werken.
• Je moet het even laten intrekken, dus het duurt iets langer dan direct schrappen.

Je vindt ze vaak in de schoonmaakafdeling van winkels zoals Action of de Gamma voor een paar euro. Gebruik de steen op een warme, vochtige plaat. Prijs: €2 - €5 per stuk. Voordelen:

• Extreem goedkoop en verkrijgbaar op veel plekken.
• Werkt perfect voor plekken die net iets te vastzitten voor alleen water.
• Helemaal natuurlijk, geen chemicaliën.

2. Pumicesteen van de Action of bouwmarkt

Nadelen:

• De steen slijt weg na verloop van tijd en moet vervangen worden.
• Kan wat rommelig zijn om mee te werken.

Door op de knop te drukken, stroomt het water naar de haren en verdampt het direct op het hete oppervlak, wat helpt om vuil los te weken. Prijs: €25 - €35.

Voordelen:

• Combineert stoom en schrobben in één beweging.
• Veilig om te gebruiken op hete oppervlakken.
• Lange steel, dus je verbrandt je handen niet.

• De haren kunnen na intensief gebruik slijten.
• Werkt het beste als je de borstel vult met heet water voor gebruik.

• Heel effectief voor hardnekkige problemen.
• Goedkoop en overal verkrijgbaar.

• Risico op krassen als je te hard drukt of een te grove korrel kiest.
• Laat vaak kleine vezels achter die je goed moet nawassen.

3. Grill Daddy Griddle Brush

4. Een set roestvrijstalen pads

Vergelijking en aanbeveling per budget en gebruik

Welke keuze is nu het beste voor jou? Dat hangt af van hoe vaak je je grillplaat gebruikt en wat voor type bakplaat je hebt.

Laten we de opties even op een rijtje zetten. De combinatie van een goede schraper en heet water is voor 90% van de gebruikers voldoende. Het is gratis, snel en goed voor je plaat.

De budget optie: DIY met huis, tuin en keuken spullen

Voor dagelijks gebruik op een teppanyaki thuis of een Blackstone griddle in de tuin is dit de basis. Als je net begint of niet te veel geld wilt uitgeven, is de keuze snel gemaakt.

Koop een stevige RVS schraper (€10-€15) en een simpele nylon borstel (€5).

De beste prijs-kwaliteit: Specifieke griddle producten

Gebruik daarnaast baking soda en azijn die je al in huis hebt. Of een pumicesteen van de Action voor een paar euro. Dit is een perfecte set voor de beginnende griddle fan die zijn bakplaat buiten schoon wil houden. Aanbeveling: Ideaal voor de af en toe gebruiker of als je net start met een nieuwe bakplaat. Het is goedkoop en effectief genoeg om je plaat in topconditie te houden.

Voor de serieuze kok die meerdere keren per week zijn plancha of flat top griddle gebruikt, is de Blackstone Cleaner & Conditioner een aanrader. De prijs is iets hoger, maar het product is speciaal ontwikkeld voor de taak en bespaart je tijd en moeite.

Combineer dit met een goede kwaliteit schraper en borstel. Voor ongeveer €30-€40 heb je een complete set die jaren meegaat. Aanbeveling: Perfect voor de enthousiaste thuiskok met een Blackstone griddle of vergelijkbare gas grillplaat.

De professionele keuze: Speciale tools voor intensief gebruik

De investering in een goed schoonmaakmiddel betaalt zich terug in een langer leven van je apparaat.

Als je een echte griddle fanaat bent en je bakplaat intensief gebruikt, bijvoorbeeld voor grote groepen, dan is een tool als de Grill Daddy borstel een slimme investering. De combinatie van stoom en schrobben maakt het schoonmaken van een groot oppervlak veel sneller en makkelijker, zeker wanneer je dit afsluit met handige herbruikbare doeken voor je griddle. Je kunt dit combineren met de baking soda methode voor de dieptereiniging.

Aanbeveling: Geschikt voor de serieuze gebruiker met een grote flat top griddle (vanaf 60 cm breed) die eventueel een handige transportset voor de bakplaat gebruikt.

Zeker als je kiest voor een handige transportset voor je bakplaat, worden de extra kosten voor een geavanceerde borstel snel terugverdiend in tijd en moeite die je bespaart na elke kooksessie.

Waar kun je dit het beste kopen?

Je hoeft niet ver te zoeken om de juiste spullen te vinden. Voor de algemene tools zoals schrapers, borsten en pumicestenen kun je prima terecht bij winkels als Action, Gamma, Praxis of de Hema.

Ze hebben vaak betaalbare sets die prima werken voor de beginnende gebruiker.

Voor de specifiekere producten zoals de Blackstone Cleaner of een Grill Daddy borstel, kun je het beste kijken bij gespecialiseerde BBQ winkels. Denk aan webshops als BBQoutlet.nl, Grillpunt.nl of BBQ-World.nl. Deze shops hebben een breed assortiment aan accessoires voor alle soorten griddles, van plancha tot teppanyaki. Ook bol.com heeft een uitgebreid aanbod van deze specifieke merken en tools.

Conclusie: Schoonmaken zonder zeep is simpel

Zoals je ziet, is je flat top griddle, plancha of bakplaat schoonmaken zonder zeep helemaal niet moeilijk. Met de juiste hitte, een goede schraper en handige herbruikbare schoonmaakdoeken voor je griddle houd je je bakplaat in perfecte staat. Het draait allemaal om het verwijderen van vuil zonder de beschermende laag aan te tasten.

Je investeert in een duurzaam kookoppervlak dat elke keer weer perfect presteert.

Onthoud dat de basis altijd heet water en een schraper is. Voor de extra vieze klussen is baking soda je beste vriend. Kies de tools die passen bij jouw gebruik en budget, en geniet nog jarenlang van heerlijke maaltijden van je gas grillplaat of teppanyaki.