Flat top griddle prijs per vierkante centimeter tips
Je staat in de tuin, de geur van baklucht hangt in de lucht en je wilt gewoon lekker eten koken zonder gedoe.
Een flat top griddle is het antwoord. Maar dan kom je erachter: hoeveel vierkante centimeter heb je eigenlijk nodig en wat mag dat kosten? Het gaat niet alleen om de totaalprijs, maar om wat je krijgt per euro. In deze gids kijken we naar de prijs per vierkante centimeter, zodat je geen onnodige centen uitgeeft aan een te groot of te klein bakoppervlak.
Waarom prijs per vierkante centimeter telt
Stel je voor: je koopt een bakplaat van 60 cm breed en 30 cm diep. Dat is 1800 cm².
De ene griddle kost €150, de ander €300. Op het eerste gezicht lijkt de eerste een koopje. Maar als de goedkopere versie na drie keer gebruik doorbrandt of roest, ben je alsnog duurder uit.
De prijs per cm² zegt iets over de waarde, maar combineer je dat met materiaal en merk, dan pas snap je wat je echt koopt.
Een goede stelregel: voor een degelijke gas griddle van RVS of gietijzer betaal je tussen de €0,08 en €0,15 per cm². Ga je voor een topmerk met dikke plaat en extra’s? Dan tik je al snel €0,20 per cm² aan.
Let wel: een te lage prijs per cm² kan wijzen op dunner materiaal of minder goede afwerking. Dat merk je bij intensief gebruik buiten.
De belangrijkste selectiecriteria
De dikte van de bakplaat is key. Een plaat van 4 mm tot 6 mm houdt de warmte vast en voorkomt koude plekken.
Dunner materiaal (2-3 mm) is lichter en goedkoper, maar warmt sneller op en af. Dat is prima voor een snelle pannenkoek, maar minder voor een lange sessie burgers bakken. Branders en vermogen bepalen hoe snel en gelijkmatig je kunt bakken.
Een griddle met twee branders en 4 kW tot 6 kW totaal is voor de meeste thuiskoks voldoende. Ga je voor grote groepen of hou je van low & slow?
Kies dan voor meer vermogen en meerdere branders, zodat je zones kunt creëren.
Formaat en opbergruimte zijn praktisch. Een bakplaat van 60x30 cm (1800 cm²) is ideaal voor 2-4 personen. Groter dan 90x45 cm (4050 cm²) is voor grote tuinfeesten, maar past niet in iedere schuur. Check ook het gewicht: een zware griddle met dikke plaat is stabieler, maar minder makkelijk te verplaatsen.
Materialen en onderhoud bepalen de levensduur. RVS is roestvrij en makkelijk schoon te maken.
Gietijzer is warmer en slijtvast, maar vraagt om inbranden en roestpreventie. Kies wat bij je onderhoudslust: wil je na het bakken alleen afvegen, of vind je het ritueel van inbranden leuk? Prijs versus levensduur: een duurdere griddle met dikke plaat en goede coating gaat jaren mee.
Een goedkope variant kan na één seizoen roesten of kromtrekken. Reken uit: €250 voor 5 jaar versus €120 voor 1 jaar.
Dan is de duurdere per jaar goedkoper.
Drie populaire opties vergeleken
Blackstone 36" Culinary Series (circa 91x46 cm, ongeveer 41.800 cm² bakoppervlak). Prijs: €450-€550. Dit is een klassieke buiten griddle met vier branders, veel accessoires en een stevig onderstel.
Het oppervlak is enorm: ideaal voor grote groepen. Het formaat vraagt wel ruimte in de tuin of schuur. Voordelen: veel bakruimte, goede warmteverdeling, accessoires als opbergrek en grepen.
Nadelen: groot en zwaar, verbruikt meer gas, past niet in elke tuin.
Prijs per cm²: ongeveer €0,011. Dat lijkt laag, maar het formaat maakt de totaalprijs hoog. Je betaalt voor capaciteit, niet voor luxe materiaal. Actuele tip: Blackstone is in Nederland vaak via buitenlandse webshops of geselecteerde dealers te krijgen.
Check of garantie in de EU geldig is. Een alternatief voor wie kleiner wilt: de Blackstone 28" (ongeveer 71x46 cm, circa 32.600 cm²).
Prijzen liggen rond €350-€450. Dat scheelt ruimte en gewicht, maar je verliest wat bakcapaciteit.
Een goede stelregel: voor een degelijke gas griddle van RVS of gietijzer betaal je tussen de €0,08 en €0,15 per cm².
Plancha versus bakplaat buiten
Een plancha is vaak een dunne plaat op een gasbrander, heel geschikt voor snel bakken op hoge temperatuur. De Weber Plancha (bijvoorbeeld de GBS Plancha van gietijzer) past op een gasbarbecue en kost ongeveer €90-€130.
Het oppervlak is kleiner, rond de 1800-2000 cm², afhankelijk van je rooster.
Voordelen: compact, je kunt hem op je bestaande gasbarbecue klikken, snel warm. Nadelen: minder bakruimte, geen eigen onderstel, warmteverdeling hangt af van je barbecue. Prijs per cm²: ongeveer €0,05-€0,07.
Goedkoop per cm², maar je bent afhankelijk van je barbecue. Een echte buiten bakplaat met eigen branders, zoals de Campingaz Chef Plancha, kost €200-€280.
Oppervlak circa 2400 cm². Dit is een mooie middenweg: meer ruimte dan een losse plancha, maar compacter dan een Blackstone 36". Prijs per cm²: €0,08-€0,12. Handig voor wie buiten wil koken zonder grote griddle.
Thuis teppanyaki: klein en fijn
Wil je binnenshuis teppanyaki koken? Dan kies je voor een elektrische plaat.
De Princess TableChef 30 cm is een populair model. Oppervlak ongeveer 21x30 cm = 630 cm². Prijs: €80-€110.
Dit is ideaal voor 1-2 personen, met een fijne anti-aanbaklaag en compact formaat. Voordelen: binnenshuis te gebruiken, snel warm, makkelijk schoon. Nadelen: beperkt formaat, minder hitte dan gas, geen echte buitenbeleving. Prijs per cm²: €0,13-€0,17.
Relatief duur per cm², maar je betaalt voor gebruiksgemak en compactheid. Een stapje groter is de Teppanyaki plaat van Steel-IT (60x30 cm, 1800 cm²) op gas. Prijzen rond €250-€350.
Dit is een buiten optie die ook binnen kan, maar let op ventilatie. De warmte is hoog en de bakruimte groot. Prijs per cm²: €0,14-€0,19. Een goede keuze voor wie regelmatig teppanyaki doet voor 4 personen.
Prijs per cm² in de praktijk
Om het helder te maken: reken even met je eigen situatie. Ga je voor 4 personen?
Dan is 2000-2500 cm² vaak genoeg. Reken op €160-€300 voor een degelijke buiten griddle van dat formaat. Dat komt neer op €0,08-€0,15 per cm². Feestje voor 8-10 personen?
Kies 4000 cm² of meer. Dan zit je vaak op €400-€600, afhankelijk van merk en materiaal.
De prijs per cm² kan dalen bij grotere oppervlakken, maar let op: groter betekent ook meer gasverbruik en meer opbergruimte nodig.
Let op aanbiedingen. Soms zie je een buiten bakplaat voor €120 met 1800 cm². Dat is €0,067 per cm².
Dat klinkt goed, maar check de dikte van de plaat en het materiaal. Een te dunne plaat geeft koude plekken en gaat minder lang mee.
Aanbevelingen per budget en gebruik
Budget tot €150: kies voor een compacte plancha of een eenvoudige gas bakplaat. De Campingaz Chef Plancha (circa 2400 cm²) is een goede keuze.
Prijs per cm²: €0,08-€0,12. Ideaal voor 2-4 personen en makkelijk op te bergen.
Middenbudget €150-€350: ga voor een stevige gas griddle van 60x30 cm (1800-2000 cm²). Merken zoals Royal Gourmet of Outdoorchef bieden modellen met 2-3 branders en dikke platen. Bekijk ook onze tips voor brandstof en kosten.
Prijs per cm²: €0,10-€0,15. Dit is de sweet spot voor thuiskoks die regelmatig buiten bakken.
Bekijk ook de beste tijd om te kopen voor een hoog budget van €350-€600, zoals een Blackstone 36" of vergelijkbare grote griddle. Oppervlak 40.000+ cm², vier branders, veel accessoires. Prijs per cm² laag, maar totaalprijs hoog. Geschikt voor grote gezinnen en tuinfeesten.
Als je ruimte en budget hebt, is dit de investering waard. Thuis teppanyaki: de Princess TableChef (€80-€110) is perfect voor kleine keukens.
Voor buiten: een Teppanyaki plaat van 60x30 cm (€250-€350). Kies elektrisch voor binnen, gas voor buiten.
Waar kopen en waar op letten
Bij gespecialiseerde buiten kookwinkels in Nederland en België (zoals BBQwinkel, BuitenKoken.nl, of tuincentra met buitenkeukens) kun je diverse merken zien en voelen.
Vraag altijd naar de plaatdikte en het totale vermogen. Bij grote merken als Blackstone en Campingaz is garantie belangrijk, vooral als je online koopt. Online shops bieden vaak scherpere prijzen, maar verdiep je vooraf in je rechten bij garantie en retourneren.
Bij Weber en Princess weet je dat service goed geregeld is. Voor Blackstone: controleer of de verkoper EU-garantie geeft.
Koop accessoires zoals een spatelset en hoes in dezelfde aankoop om verzendkosten te besparen.
Timing: in het voorjaar en rond feestdagen zijn er vaak acties. Soms krijg je een hoes of accessoires cadeau. Dat verlaagde de effectieve prijs per cm². Let op: een hoes beschermt je investering en verlengt de levensduur.
Check de dikte van de plaat en het materiaal. Een te dunne plaat geeft koude plekken en gaat minder lang mee.
Conclusie: slim kiezen per cm²
Denk in cm² en gebruik: voor 2-4 personen is 1800-2500 cm² ideaal, met een prijs per cm² van €0,08-€0,15.
Voor grote groepen kies je 40.000+ cm², waar de totaalprijs stijgt maar de prijs per cm² daalt. Thuis teppanyaki? Kies een compacte elektrische plaat of een gas teppanyaki van 1800 cm². Neem je tijd, vergelijk materiaal, formaat en gebruik. Met deze tips betaal je niet te veel per cm² en haal je een griddle die bij je past. Zo wordt buiten koken niet alleen leuker, maar ook slimmer.