Flat top griddle ontbijt beginners makkelijk recept

Waarom een flat top griddle het beste ontbijtapparaat is

Je staat op, je bent een beetje slaperig, en je wilt gewoon iets lekkers. Niks ingewikkelds. Een flat top griddle is je nieuwe beste vriend voor zulke ochtenden.

Het is simpelweg een grote, vlakke bakplaat op gas. Geen roosters waar dingen doorheen vallen. Alles blijft liggen.

Perfect voor pannenkoeken, spek, eieren en nog veel meer. Deze manier van koken voelt een beetje als thuiskomen. Het is hetzelfde idee als een teppanyaki thuis, maar dan in je eigen tuin of keuken.

Je kunt alles tegelijkertijd bakken. Geen gedoe met verschillende pannen die allemaal schoon moeten.

Gewoon één grote plaat. Dat maakt het leven makkelijker. Veel mensen denken meteen aan de beroemde Blackstone griddle. Dat is een goed merk, maar er zijn meer opties.

We gaan het hebben over wat je moet zoeken en welke modellen echt de moeite waard zijn.

Want een goed ontbijt begint bij de juiste uitrusting.

Wat je moet weten voordat je koopt

Voordat je zomaar iets koopt, is het slim om even stil te staan bij een paar dingen. Het is niet rocket science, maar een beetje voorbereiding scheelt een hoop spijt later.

Je wilt natuurlijk iets dat bij jouw situatie past. De grootte is het eerste. Hoeveel ruimte heb je?

En voor hoeveel mensen kook je meestal? Een kleine bakplaat buiten is leuk voor z’n tweeën, maar als je vrienden over de vloer krijgt, heb je meer aan een grote.

Kijk naar de breedte in inches. Een 28-inch model is een goede middenweg voor gezinnen. Daarna het materiaal. De meeste flat top griddles zijn van koolstofstaal.

Dat moet je inbranden, net als een gietijzeren pan. Het krijgt dan een natuurlijke antiaanbaklaag.

RVS is ook een optie, maar dat is vaak duurder en soms lastiger om schoon te maken voor beginners

Koolstofstaal voelt gewoon het meest vertrouwd. En dan de branders. Je wilt gelijke warmteverspreiding. Twee of drie branders zijn ideaal voor een medium tot grote plaat.

Zo kun je zones maken: heet aan de ene kant voor vlees, wat zachter aan de andere kant voor eieren. Gas is de standaard voor buiten. Handig en snel.

Denk ook aan extra’s. Heeft de plaat een afdekhoes? Handig tegen regen. Zit er een opbergruimte onder?

Super praktisch voor je flessen olie en kruiden. Deze dingen maken het koken echt leuker.

Drie topmodellen voor elke beginner

Oké, laten we kijken naar wat er te koop is. Ik heb drie opties uitgekozen die perfect zijn voor beginners.

Ze verschillen in formaat en prijs, zodat er altijd wel eentje bij zit die bij jou past. Dit zijn geen ingewikkelde professionele platen, maar makkelijke dingen voor thuis. De eerste is de Blackstone Adventure Ready 2-Burner.

Dit is de klassieker. Hij is compact, heeft twee branders en is super populair.

Je kunt hem makkelijk meenemen naar het park of gewoon in de tuin gebruiken. De prijs ligt rond de €250 tot €300. Een prima startpunt. Een andere goede keuze is de Cuisinart CGG-501 Gourmet Gas Griddle.

Dit is een echte alleskunner. Hij is iets compacter dan de Blackstone, maar biedt genoeg ruimte voor een stevig ontbijt.

De prijs is vaak iets lager, rond de €200. Ideaal als je niet te veel wilt uitgeven.

Als je van design houdt, kijk dan naar de Everdure Cube Griddle. Dit is een prachtig apparaat van het merk van Heston Blumenthal. Hij is klein, roestvrij en super stijlvol. Perfect voor op een balkon of als je weinig ruimte hebt.

Hij is wel duurder, rond de €400. En tot slot de Royal Gourmet PD1300D 3-Burner Portable Gas Griddle.

Dit is een grotere jongen voor als je serieus wilt koken. Drie branders geven je veel controle, ideaal voor groenten met maximaal smaak. De prijs is ongeveer €350. Een goede optie voor gezinnen die vaak buiten eten.

Voor- en nadelen per model

Laten we de specs even op een rijtje zetten. Zo zie je snel wat de beste keuze is voor jouw ontbijtavonturen. We vergelijken ze op formaat, prijs en wat je er allemaal mee kunt.

• Blackstone Adventure Ready (2-Burner):
  • Prijs: €250 - €300.
  • Formaat: Ongeveer 45 cm breed. Compact maar ruimte genoeg voor 4 personen.
  • Pluspunten: Extreem populair, veel accessoires beschikbaar, makkelijk te vervoeren.
  • Minpunten: Sommige onderdelen voelen wat lichter aan, requires inbranden.
• Cuisinart CGG-501:
  • Prijs: €180 - €220.
  • Formaat: Ongeveer 40 cm breed. Past bijna overal.
  • Pluspunten: Goede prijs-kwaliteit, stevig roestvrij staal, eenvoudig schoon te maken.
  • Minpunten: Minder kookoppervlak dan de Blackstone, geen zijtafels.
• Everdure Cube Griddle:
  • Prijs: €380 - €420.
  • Formaat: Klein, ongeveer 35 cm breed. Ideaal voor 2-3 personen.
  • Pluspunten: Mooi design, hoogwaardig RVS, inklapbaar voor opbergen.
  • Minpunten: Duurder, kleinere capaciteit.
• Royal Gourmet PD1300D:
  • Prijs: €320 - €360.
  • Formaat: Ongeveer 65 cm breed. Groot genoeg voor feestjes.
  • Pluspunten: Drie branders voor zones, veel kookruimte, inklapbare poten.
  • Minpunten: Zwaarder, meer ruimte nodig om op te bergen.

De vergelijking: welke kies jij?

Als je alleen kijkt naar de prijs, dan wint de Cuisinart. Het is een goedkope manier om te proberen of deze manier van koken bij je past.

Je krijgt een degelijke plaat voor weinig geld. Maar hij is wel klein.

Als je een keer vrienden wilt uitnodigen, zit je snel vol. De Blackstone is de publiekslieveling. Het is de auto die iedereen kent.

Hij doet alles goed. De grootte is perfect voor een gemiddeld gezin. De community is enorm, dus je vindt overal tips en trucs. Voor de meeste beginners is dit de beste keuze.

De balans tussen prijs en functionaliteit is gewoon goed. De Royal Gourmet is de krachtpatser.

Als je ruimte hebt en vaak kookt voor meer dan vier mensen, is dit je maatje. De drie branders maken een groot verschil.

Je kunt spek bakken terwijl de pannenkoeken warm blijven aan de andere kant. Het is een investering, maar dan heb je ook wat en voorkom je dat vlees kleeft aan de bakplaat. De Everdure is voor de stijlvolle kok.

Als je balkon mooi ingericht is en je wilt iets wat er goed uitziet, kies je deze.

Het is een lifestyle-product. Hij presteert goed, maar je betaalt vooral voor het design. Als je weinig ruimte hebt en toch indruk wilt maken, is dit de beste optie.

Aanbevelingen per budget en gebruik

Oké, de keuze is aan jou. Om het makkelijk te maken, heb ik een paar aanbevelingen op een rijtje gezet.

Kijk even welke situatie het beste bij jou past. Zo weet je zeker dat je goed zit. Voor de beginner met een klein budget: Kies de Cuisinart CGG-501. Voor rond de €200 heb je een top apparaat.

Je kunt hem overal neerzetten en hij doet wat hij moet doen.

Perfect voor dagelijks gebruik voor 1 of 2 personen. Je leert de kneepjes van het vak zonder meteen honderden euro's uit te geven. Voor het gezin (meeste waarde): Ga voor de Blackstone Adventure Ready 2-Burner. De prijs van €250-€300 is heel redelijk voor wat je krijgt. Het formaat is ideaal voor een gezin van 4 tot 5 personen.

Je kunt er van alles op bakken: van ontbijt tot diner. Het is de gouden standaard. Voor de serieuze buitenkok met ruimte: De Royal Gourmet PD1300D is jouw ding.

Voor €350 krijg je professionele kookkracht. Met drie branders kun je echt experimenteren met temperatuurzones, ideaal om op je flat top griddle wok hei te simuleren. Dit is voor degenen die hun buitenkeuken serieus nemen en vaak voor groepen koken.

Voor de minimalist met stijl: De Everdure Cube. Als je in een appartement woont of een mooi terras hebt, is dit de perfecte match.

Hij is duurder (€400+), maar hij is compact, inklapbaar en ziet er fantastisch uit. Je kunt hem makkelijk opbergen als je klaar bent.

Waar je ze het best kunt kopen

Nu je weet wat je wilt, is de volgende vraag: waar koop je dit spul? Je wilt geen miskoop doen.

Daarom is het slim om naar betrouwbare plekken te gaan. Online is vaak het makkelijkst, maar soms kun je ze ook in de winkel zien. De bekendste winkel voor dit soort dingen is natuurlijk Bol.com.

Ze hebben bijna alle merken die ik net noemde. De bezorging is snel en je kunt vaak tot 30 dagen retourneren als het niet bevalt.

Dat is wel zo fijn. Prijzen zijn vaak scherp. Voor de echte Blackstone fans is er de officiële Blackstone Europe website.

Daar vind je de nieuwste modellen en alle accessoires die je nodig hebt, zoals deksels, hoesjes en speciale schoonmaaksets. Soms hebben ze leuke aanbiedingen die je elders niet vindt.

Als je van fysieke winkels houdt, kijk dan bij grote tuincentra of bouwmarkten zoals Gamma of Praxis.

Ze hebben niet altijd het grootste assortiment, maar soms hebben ze een model van Cuisinart of een vergelijkbaar merk in de winkel staan. Dan kun je het even voelen. En vergeet de grote elektronica- en huishoudwinkels niet. MediaMarkt of Expert hebben vaak gasgrills en soms ook platte bakplaten. Vooral online hebben ze vaak meer keuze dan in de fysieke winkel. Check ook de aanbiedingen, want soms zijn er leuke kortingen.