Flat top griddle middenklasse beste voor gezin tips
Waarom een middenklasse flat top griddle voor jouw gezin?
Een BBQ met een rooster is leuk, maar voor een gezin met wisselende smaken is een flat top griddle een gamechanger. Denk er eens over na: niets valt door de roosters, je kunt alles tegelijk bakken en de kids kunnen hun eigen pannenkoeken of burgers maken zonder dat het direct in het vuur valt. Het is het beste van twee werelden: het gemak van je fornuis en het buitenleven van de BBQ.
En nee, je hoeft niet meteen een vermogen uit te geven. De middenklasse is nu zo goed dat je voor €250 tot €500 een bakbeest in de tuin hebt staan dat jaren meegaat.
Dit is de sweet spot voor gezinnen.
De 5 essentiële criteria voor jouw gezins-griddle
Voordat je een keuze maakt, moet je even op een aantal dingen letten. Niet alles is even belangrijk, maar deze vijf bepalen of je er plezier van hebt of dat het een miskoop wordt.
- Brandervermogen (BTU): Voor een gezin wil je power. Zoek naar minimaal 12.000 BTU voor de kleinere modellen (rond de 60 cm) en liever 20.000 BTU of meer voor de grotere bakplaten. Anders duurt het eeuwen voordat de olie heet genoeg is voor een goede sear op je biefstukken.
- Bakoppervlak & Formaat: Reken ongeveer 30 cm per persoon die je tegelijk wilt bedienen. Een plaat van 60x35 cm is prima voor 2-3 personen. Voor een gezin van 4 of meer, of als je vaak visite krijgt, kijk dan naar modellen van 75 cm of breder. Denk aan een Blackstone van 36 inch (91 cm), dat is een feestje.
- Materiaal en dikte: Dit is echt het hart van je bakplaat. Ga voor staal van minimaal 3 mm dik. Dunner materiaal (1.5-2 mm) koelt snel af als je koude producten erop legt en dat wil je niet. Dikker staal houdt de warmte gelijkmatig vast, wat zorgt voor die perfecte bakresultaten.
- Opslag en Mobiliteit: Waar laat je 'm als ie niet gebruikt wordt? Een model met een onderstel (cart) is ideaal. Check of de wielen goed zijn en of er een afneembare gasfleshouder is. Opbergen van je gasfles onder de plaat is handig en veilig.
- Reiniging en Onderhoud: Na het eten wil je niet uren schrobben. Een goed drain-systeem voor het vet is essentieel. Kijk naar modellen met een afvoerpijpje of een makkelijk te legen vetbak. Het schoonmaken moet een fluitje van een cent zijn: schrapen, wat water erop, uitvegen en klaar.
De 4 beste middenklasse griddles op een rij
Hieronder de kanjers die in de smaak vallen bij gezinnen. Ze zitten qua prijs en kwaliteit precies goed.
Ik ga uit van gangbare prijzen, maar hou altijd een oogje in het zeil voor aanbiedingen.
1. Blackstone 36" Culinary Pro Griddle (Cart Model)
Dit is de koning van de tuinfeesten. Met een bakoppervlak van 91 cm breed is dit een beest waar je met een heel voetbalteam van kunt eten. Hij heeft vier aparte branders waardoor je echt kunt spelen met zones.
Aan de linkerkant laag voor rustig garen van ui en bacon, aan de rechterkant volle bak voor de burgers. De Culinary Pro-lijn heeft vaak handige extra's zoals een afneembare windplaat en een betere verdeling van het gas. Een Zwitserse zakmes onder de griddles. Dit is een compact model dat je op gas kunt gebruiken, maar dankzij de speciale deksel ook als kamado-achtige oven kunt gebruiken.
Pluspunelen:- Massaal bakoppervlak, ideaal voor grote gezinnen of feestjes.
- Uitstekende zonescheiding; je kunt op drie verschillende temperaturen bakken.
- Super stabiel en stevig onderstel met goede wielen.
- Ruimtevreters; je hebt wel een flink plekje in de tuin nodig.
- De prijs ligt aan de bovenkant van de middenklasse (rond de €450 - €550).
- Regenkap is een must-have extra om hem te beschermen.
2. Outdoorchef Mini Chef 570 G
Het formaat (57 cm breed) is perfect voor een doorsnee gezin van vier.
Het onderstel is inklapbaar, dus je kunt hem makkelijk opbergen in de schuur. Dit is een echte alleskunner die weinig ruimte inneemt.
Pluspunelen:- Extreem ruimtebesparend en inklapbaar.
- De deksel maakt het mogelijk om ook te roken en te stoven (bijzonder voor een plaat).
- Heel efficiënt met gasverbruik.
- De bakplaat is smaller dan de Blackstone, dus minder geschikt voor grote groepen.
- De pootjes zijn soms iets minder stabiel op oneven terrastegels.
- Prijs ligt rond de €350 - €400.
3. Royal Gourmet 4-Burner Griddle (GB4000)
Dit is de stille krachtpatser die vaak wordt vergeleken met de Blackstone, maar dan met een aantrekkelijker prijskaartje. Met 4 branders en een bakoppervlak van 75 cm breed is hij net iets kleiner dan de Blackstone 36", maar voor 90% van de gezinnen groot genoeg. De kwaliteit van het staal is goed en de verdeling van de hitte is prima in orde.
Dit is de slimme keuze als je veel waar voor je geld wilt.
Pluspunelen:- Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (vaak te vinden rond de €300 - €350).
- Handige opbergplanken aan de zijkanten en een afneembare vetopvangbak.
- Sterke constructie voor zijn prijsklasse.
- De afwerking is soms iets minder strak dan bij duurdere merken.
- De deksel is vaak niet standaard inbegrepen of van mindere kwaliteit.
- Wieltjes kunnen wat fragiel aanvoelen.
4. Kamado Joe Konnected Joe (met plaat accessoire)
Een andere wereld, maar wel relevant. De Kamado Joe is een keramische BBQ waar je een losse plancha-plaat (plaat van gietijzer of roestvrij staal) op kunt leggen. Dit is de keuze voor de purist die wil grillen en bakken.
Het voordeel is de extreem hoge temperatuur die je kunt bereiken en de veelzijdigheid. Zoek je een fijne flat top griddle voor beginners of wil je het flat top griddle beste prijs-kwaliteit overzicht bekijken? Dan is het oppervlak hierop kleiner (meestal rond de 45-50 cm diameter), maar de kwaliteit van de bak is ongeëvenaard.
Pluspunelen:- Werkt ook als gewone BBQ, rookoven en pizzaoven.
- Houdt warmte extreem goed vast voor een perfecte garing.
- Superieur bouwkwaliteit en levensduur.
- De griddle-ervaring is kleiner van formaat.
- De Kamado Joe zelf is al snel €1000+, de losse plaat kost €150-€200 extra.
- Minder makkelijk te verplaatsen door het gewicht.
Head-to-Head: Welke past bij jouw huishouden?
Laten we het even helder maken. De Blackstone 36" is de winnaar voor grote gezinnen en mensen die van showtime houden.
Wil je echt alles in één en heb je weinig ruimte? Dan is de Outdoorchef Mini Chef je maatje. De Royal Gourmet is de verstandige beslissing; hij doet alles wat de Blackstone doet, maar dan €150 goedkoper. De Kamado Joe is voor de liefhebber die het allerbeste wil en niet alleen wil bakken, maar alles kan.
"Voor een doorsnee gezin van 4 personen die gewoon lekkere burgers, spek en pannenkoeken willen buiten maken, zonder al te veel gedoe, is de Royal Gourmet de meest logische stap."
Mijn aanbeveling per budget en gebruikssituatie
Als je het mij vraagt, hoeft een gezins-griddle echt niet duurder te zijn dan €400. Hier is mijn advies op basis van je situatie:
Budget: Tot €350
Koop de Royal Gourmet GB4000. Je krijgt hiermee een betaalbare bakplaat voor buiten met 4 branders voor een prijs waar je normaal een kleiner model voor koopt.
Het is de perfecte instapper die niet aanvoelt als een budgetproduct. Gebruik: Feestjes en grote gezinnen
Pak de Blackstone 36" Culinary Pro. Die extra centimeters maken het verschil als je opeens voor 8 man moet koken. De hitteverdeling is net wat beter en het voelt als een professioneel apparaat. Gebruik: Weinig ruimte, veelzijdigheid
Ga voor de Outdoorchef Mini Chef.
Je kunt hem inklappen en in de schuur zetten, en met de deksel op kun je ook nog gerechten stomen of langzaam garen. Super handig voor de doorsnee zondag. Gebruik: De echte BBQ-fan die alles wil
Als je budget het toelaat en je wilt meer dan alleen een bakplaat, is de Kamado Joe Konnected Joe met plancha-plaat de investering waard. Het is een andere prijsklasse, maar de kwaliteit is voor het leven.
Waar koop je jouw flat top griddle?
In Nederland en België zijn er een aantal vaste adressen waar je moet zijn voor dit speelgoed. Grote tuincentra zoals Intratuin hebben vaak de Outdoorchef en soms ook Blackstone liggen.
Voor online shoppen is Bol.com een goudmijn; hier vind je Royal Gourmet en vaak ook Blackstone tegen scherpe prijzen.
Let op de levertijden, want deze grote dozen zijn populair in de zomer. Voor de echte specialistische merken zoals Kamado Joe en de hoogste kwaliteit Blackstone modellen ga je naar een BBQ-speciaalzaak (denk aan Boretti dealers of gespecialiseerde webshops als BBQDirect). Hier krijg je vaak ook beter advies en kun je de modellen soms in het echt zien.
Soms heeft de Aldi of Lidl een eigen budget griddle in de aanbieding (vaak rond de €150). Prima voor de eerste kennismaking, maar wees je ervan bewust dat de levensduur en hitteverdeling vaak minder zijn dan bij een goed instapmodel voor beginners.