Flat top griddle mat reinigen hergebruiken tips gids

Je staat in de tuin, de zon schijnt en je nieuwe flat top griddle staat te popelen om gebruikt te worden. Sessie voorbij?

Dan wacht de grootste uitdaging: die plakkerige bakplaat weer schoon krijgen. Niets is minder leuk dan aangekoekte etensresten staan krabben. Met de juiste mat en de juiste aanpak blijft je plancha of bakplaat buiten jarenlang perfect. In deze gids lees je precies hoe je een griddle mat kiest, reinigt en hergebruikt voor het beste resultaat.

Waarom een goede griddle mat essentieel is

Een griddle mat is eigenlijk je beste vriend na het koken. Het beschermt het hete oppervlak van je flat top griddle tegen roest en stof.

Zonder mat loop je het risico dat vocht en vuil de kookplaat aantasten.

Vooral bij een Blackstone griddle of een gas grillplaat buiten is bescherming cruciaal. Een goede mat verlengt de levensduur aanzienlijk. Veel beginners denken dat een theedoek volstaat, maar dat is een vergissing.

Een theedoek is vaak te dun en kan branden op een hete plaat. Bovendien is het materiaal niet bestand tegen vet en hitte. Een specifieke griddle mat is gemaakt van hittebestendig materiaal. Dit voorkomt brandplekken en nare luchtjes.

Denk ook aan de vorm van je toestel. Een teppanyaki thuis heeft vaak een vierkant of rechthoekig oppervlak.

Een buitenkeuken met een ronde bakplaat heeft een andere maat nodig. De mat moet perfect passen om optimaal te beschermen. Een te grote mat waait makkelijker weg, een te kleine laat delen van de plaat kwetsbaar.

Selectiecriteria: waarop let je bij aankoop?

Bij de aanschaf van een griddle mat kijk je eerst naar het materiaal. De meeste matten zijn gemaakt van silicone of een hittebestendig polyester.

Silicone is flexibel en vaak vaatwasmachinebestendig. Polyester is vaak steviger en beter bestand tegen extreme hitte.

Kies wat bij jouw gebruik past. De dikte van de mat is ook belangrijk. Een dikkere mat (rond de 0,5 mm) beschermt beter tegen krassen en deuken.

Dunne matten zijn lichter, maar slijten sneller. Meet altijd de afmetingen van je bakplaat buiten op.

Voor een Blackstone griddle van 28 inch is een specifieke maat nodig, terwijl een kleine gas grillplaat van 50 cm breed een kleinere mat vereist. Let op de hittebestendigheid. Een goede mat moet temperaturen aan kunnen tot minstens 200 graden Celsius. Sommige premium matten gaan zelfs tot 260 graden.

Dit is belangrijk als je per ongeluk de mat vergeet te verwijderen voordat je de grill aanzet.

Ook de kleur kan uitmaken; donkere matten verbergen vetvlekken beter dan witte.

De 3 beste griddle matten vergeleken

Om je te helpen kiezen, hebben we drie populaire opties bekeken die perfect passen bij flat tops en plancha's. Deze zijn specifiek getest op een buitenkeuken en gas grillplaat.

1. Blackstone Griddle Cover (Premium optie)

We kijken naar prijs, kwaliteit en gebruiksgemak. De officiële Blackstone griddle cover is gemaakt voor de bekende zwarte buitenkeukens. Hij is gemaakt van stevig, waterdicht materiaal dat perfect past op modellen van 28 tot 36 inch.

De prijs ligt rond de €45 - €55. Dit is een investering, maar hij gaat jaren mee.

Voordelen:

• Perfecte pasvorm voor Blackstone modellen.
  
• Waterdicht en roestwerend.
  
• Makkelijk vast te klikken met riemen. Nadelen:
  
• Duurder dan generieke matten.
  
• Niet universeel geschikt voor andere merken plancha's. Voor wie een flexibele oplossing zoekt, is een universele silicone mat ideaal. Deze kosten vaak tussen de €15 en €25.

2. Universele Silicone Griddle Mat (Budget optie)

Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten, bijvoorbeeld 60x30 cm, geschikt voor een standaard bakplaat buiten. Voordelen:

• Zeer betaalbaar.
  
• Vaak op maat te knippen.
  
• Hittebestendig tot 230 graden.

Nadelen:

• Minder stevig dan een polyester hoes.
  
• Kan door de hitte soms iets kromtrekken.

QuliMetal is een bekend merk in de BBQ-wereld. Hun cover voor flat top griddles kost ongeveer €30 - €40. Hij is gemaakt van 600D polyester en heeft een zachte binnenkant om krassen te voorkomen. Voordelen:

• Sterk materiaal dat niet snel scheurt.
  
• Geschikt voor meerdere merken buitenkeukens.
  
• Inclusief opbergzak. Nadelen:
  
• Iets zwaarder dan silicone.
  
• Niet helemaal waterdicht bij hevige regenval.

3. QuliMetal Griddle Cover (Beste prijs-kwaliteit)

Vergelijking: welke mat kies je?

Hieronder vind je een snelle vergelijking om je keuze te vergemakkelijken. We hebben de matten bekeken op duurzaamheid, prijs en veelzijdigheid.

• Prijs: De universele silicone mat (€15-€25) is het goedkoopst. De Blackstone cover (€45-€55) is het duurst.
• Compatibiliteit: QuliMetal is het meest universeel. Blackstone is specifiek voor hun eigen modellen.
• Levensduur: Polyester matten (Blackstone, QuliMetal) gaan langer mee dan silicone bij intensief buitengebruik.

Als je een vaste plek hebt voor je teppanyaki thuis, is een vaste hoes fijn. Ben je vaak onderweg met je gas grillplaat? Dan is een lichtere silicone mat makkelijker mee te nemen. De QuliMetal is een fijne middenweg voor de gemiddelde gebruiker.

Stappenplan: je griddle mat reinigen en hergebruiken

Een schone mat zorgt voor een hygiënische kookplek. Volg deze stappen na elke kooksessie.

1. Laat afkoelen: Zorg dat de bakplaat helemaal afgekoeld is voordat je de mat aanraakt. Een hete mat geeft brandwonden.
2. Los vuil verwderen: Klop de mat uit boven de container. Gebruik een zachte borstel om kruimels en zand weg te halen.
3. Wassen: Voor silicone matten: gewoon in de vaatwasser of afwassen met warm water en afwasmiddel. Voor polyester matten: afnemen met een natte doek.
4. Goed drogen: Laat de mat volledig drogen voordat je hem opbergt. Vocht zorgt voor schimmelvorming.

Je merkt dat het onderhoud meevalt als je het routine maakt. Wil je de mat hergebruiken na een feestje? Controleer dan op etensresten. Als je de mat direct na gebruik schoonmaakt, voorkom je dat vet hardnekkig wordt. Een simpele spray met groene zeep werkt vaak al wonderen.

Extra tips voor onderhoud van je flat top griddle

Naast de mat is het belangrijk om de griddle zelf goed te verzorgen. Houd je flat top griddle bakplaat goed geconditioneerd en gebruik na elke sessie een griddle scraper om etensresten te verwijderen.

Doe dit terwijl de plaat nog warm is (maar niet gloeiend heet). Dit voorkomt aankoeken.

Daarnaast is het aan te raden om de plaat in te vetten met een laagje olie na het schoonmaken. Dit beschermt het oppervlak tegen roest. Vooral bij een stalen bakplaat buiten is dit essentieel.

Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen zoals bleekmiddel; dit vernietigt de beschermlaag. Wil je jouw flat top griddle schoonmaken op de juiste manier? Als je een Blackstone griddle hebt, controleer dan ook regelmatig de branders. Een goede verdeling van de hitte zorgt ervoor dat de mat niet op één plek oververhit raakt.

Bij een teppanyaki thuis is het slim om de mat op te rollen in plaats van te vouwen.

Dit voorkomt kreukels die water kunnen vasthouden.

Waar koop je de beste griddle mat?

De meeste mensen kopen hun accessoires online. Websites als Bol.com hebben een ruim aanbod aan universele matten en merken als QuliMetal.

De prijzen zijn hier vaak het scherpst en je kunt recensies lezen van andere gebruikers. Voor specifieke merken zoals Blackstone is het soms beter om bij gespecialiseerde BBQ-shops te kijken. Deze winkels hebben vaak ook accessoires voor plancha's en gas grillplaten.

Denk aan winkels die zich richten op buitenkeukens. Hier vind je soms maatwerk matten die perfect passen.

Ben je in een tuincentrum? Check dan de afdeling buiten koken.

Vaak liggen daar universele matten in de schappen. Let wel op de kwaliteit; goedkope matten in de winkel zijn soms dunner dan die online. Vergelijk altijd even de dikte en het gewicht voor je koopt.

Conclusie: kies wat bij jouw kookstijl past

De keuze voor een griddle mat hangt af van je budget en hoe vaak je buiten kookt. Een universele silicone mat is perfect voor de beginnende kok met een kleine bakplaat buiten.

Het is goedkoop en doet zijn werk prima. Ben je een fanatieke grillmaster met een grote flat top griddle? Vergeet dan niet de beste olie voor je bakplaat te kiezen.

Vergeet dan niet de juiste olie voor onderhoud en gebruik te kiezen. Investeer dan in een stevige polyester cover van QuliMetal of Blackstone. Deze gaat langer mee en beschermt beter tegen de elementen.

Je bespaart uiteindelijk geld omdat je de griddle zelf minder snel hoeft te vervangen. Onthoud dat schoonmaken het halve werk is.

Met een goede mat en een simpele reinigingsroutine blijft je teppanyaki of gas grillplaat jarenlang als nieuw. Dus pak die mat, maak hem schoon en geniet weer volgende keer van je buitenavontuur!