Flat top griddle marktplaats tweedehands tips check
Je staat op het punt om een flat top griddle te kopen via Marktplaats. Een slimme zet, want een nieuwe Blackstone of Kamado Joe kost al snel de hoofdprijs.
Maar Marktplaats is ook het Wilde Westen: je vindt er parels, maar ook roestige miskopen. Je wilt natuurlijk niet thuiskomen met een bakplaat die niet meer gasdicht is of een teppanyaki plaat die kromtrekt als je hem verhit. Ik help je om de juiste keuze te maken, zonder dat je je vingers brandt. We kijken naar wat je echt nodig hebt, welke merken het waard zijn en waar je op moet letten voordat je betaalt.
Waarom een tweedehands flat top griddle?
De prijs is natuurlijk de grootste reden. Een nieuwe buitenkeuken met een griddle kan makkelijk €400 tot €1000 kosten.
Op Marktplaats vind je ze vaak voor de helft van de prijs. Maar het gaat niet alleen om geld.
Een gebruikte griddle is vaak al "ingereden". De coating is beter en de hitteverdeling is perfect, mits het apparaat goed onderhouden is. Het is net als met een gietijzeren pan: hoe ouder, hoe beter het kookoppervlak. Er is ook een nadeel.
Veel aanbieders weten niet hoe ze een griddle moeten schoonmaken. Je ziet vaak roestplekken of etensresten die ingebrand zijn.
Dat is niet erg als je het zelf kunt schoonmaken, maar het scheelt wel in de prijs die je wilt betalen. Je koopt dus een stukje werk, maar dat werk levert je een perfecte bakplaat op.
De belangrijkste selectiecriteria
Een flat top griddle is meer dan alleen een stuk staal. De branders bepalen hoe goed je kunt koken.
Kijk allereerst naar het materiaal. Roestvrij staal (RVS) is mooi en roestvrij, maar dik staal (carbon steel) houdt hitte beter vast.
Voor een teppanyaki thuis is dikke plaatstaal vaak beter omdat het de warmte gelijkmatig verdeelt. De gasaansluiting is cruciaal. Gebruikt de griddle een propaantank (lange ronde fles) of een campinggaspatroon?
Voor buiten koken wil je eigenlijk altijd een propaantank. Check of de slang en de regulator nog goed zijn. Vervangen kost zo €30, maar het is handig om het te weten. Ook de grootte: een 28-inch griddle is groot genoeg voor een gezin van vier.
Een 36-inch is voor grote feesten. Meet je balkon of terras eerst op.
Een goede tip: vraag altijd om een foto van de branders. Als die verstopt zijn of gaten hebben, koop je een hoop ellende.
Populaire merken op Marktplaats
Je vindt op Marktplaats een paar vaste namen. De bekendste is natuurlijk Blackstone.
Deze Amerikaanse griddles zijn overal te koop. Ze zijn robuust en hebben vaak veel accessoires. Een tweedehands Blackstone 36-inch kost tussen de €150 en €300, afhankelijk van de staat. Het voordeel is de enorme community; je vindt overal onderdelen voor.
Het nadeel is dat ze groot zijn en ruimte vragen. Een ander merk is de Cadac Meridian.
Dit is een Zuid-Afrikaans merk dat in Nederland erg populair is voor buiten koken.
Hun "plancha" platen zijn vaak van gietaluminium. Ze zijn lichter dan de Blackstone. Een tweedehands Cadac Meridian kost vaak tussen de €100 en €200.
Ze zijn perfect voor op de camping of een klein balkon, maar de hitte is soms minder gelijkmatig dan bij een dikke staalplaat. Dan zijn er de Kamado Joe plaat grills.
Dit zijn de duurdere opties. Een Kamado Joe is een keramische grill, en als je daar een flat top plaat (de "Grill Griddle") opzet, heb je een fantastisch systeem. Ze zijn zeldzaam op Marktplaats, maar als je ze vindt, betaal je €300 tot €500.
Ze zijn wel superieur in hittevastheid. Tot slot zie je vaak goedkope A-merken van Gamma of Praxis.
Die zijn prima voor incidenteel gebruik, maar de staaldikte is vaak minder, waardoor ze sneller kromtrekken.
Checklist: 5 dingen om te controleren
Als je een advertentie ziet, controleer dan direct deze punten. Vraag de verkoper om foto's van specifieke plekken.
- De bodem en poten: Roest aan de onderkant is normaal, maar als de poten zijn doorgerot, is de structuur zwak. Vraag of de griddle stabiel staat.
- De branders: Zitten er gaten in de branderbuis? Is de vlam geel of blauw? Een gele vlam betekent onvolledige verbranding. Dit kun je schoonmaken, maar het is werk.
- De gaskoppeling: Check de slang op barsten. Een verouderde slang is levensgevaarlijk. Koop direct een nieuwe set bij de bouwmarkt (€20).
- De plaat zelf: Zitten er diepe krassen of putten? Lichte krassen zijn normaal (patina), maar diepe gaten betekent dat de plaat versleten is. Een nieuwe plaat kost vaak de helft van de totaalprijs.
- De afdekhoes: Is deze aanwezig? Een goede hoes beschermt tegen regen. Zonder hoes heeft de griddle vaak meer roestschade.
Zo voorkom je teleurstellingen. Als je deze punten checkt, weet je zeker dat je geen miskoop doet.
Het scheelt je honderden euros aan reparatiekosten.
Vergelijking: Blackstone vs Cadac vs Kamado Joe
Laten we de drie hoofdrolspelers even naast elkaar zetten. Stel je hebt €200 te besteden.
Dan kies je voor een gebruikte Blackstone 22-inch of een Cadac Meridian. De Blackstone heeft meer kookruimte en is steviger. De Cadac is lichter en makkelijker op te bergen. Voor intensief gebruik gaat de Blackstone langer mee.
De staaldikte is vaak beter. Heb je meer te besteden, rond de €350?
Dan kom je uit bij een grotere Blackstone 36-inch of een Kamado Joe plaat.
De Kamado Joe wint op het gebied van warmtebehoud. Je kunt hem langzaam laten sudderen of extreem heet bakken. De Blackstone is meer een "diner griddle": veel ruimte, snel warm, perfect voor pancakes en burgers.
De Kamado Joe is veelzijdiger, maar smaller. Wat betreft onderhoud: RVS modellen (vaak de duurdere) hoef je niet in te vetten.
Stalen platen (Blackstone) moeten na elke keer koken worden ingevet met olie om roest te voorkomen. Dat is een extra handeling, maar het geeft wel die heerlijke antiaanbaklaag. Kies je voor gemak of voor de klassieke kookbeleving?
Aanbeveling per budget en gebruik
Budget €50 - €100 (Beginner)
Zoek naar een tweedehands Cadac Meridian of een kleinere gas-bakplaat van Weber.
Deze zijn vaak klein en makkelijk te verplaatsen. Perfect voor op een balkon of voor iemand die het wil proberen. Let op: deze modellen hebben vaak een dunne plaat, dus verdeel de hitte goed.
Gebruik hem voor simpele dingen als spek, eieren en groenten. Budget €150 - €250 (Thuisgebruiker)
Dit is het sweet spot voor een Blackstone 28-inch of een vergelijkbare outdoor chef plaat. Denk wel aan een goede verzekering voor schade bij buitengebruik.
Dit formaat is groot genoeg voor een gezin van vier. Je kunt er tegelijkertijd vlees en groenten bakken.
De hitteverdeling is beter dan de goedkopere modellen. Dit is de ideale keuze voor weekend BBQ's en teppanyaki diners thuis. Budget €300+ (Fanatiekeling)
Koop een grote Blackstone 36-inch of een Kamado Joe accessoire. Als je regelmatig eters hebt, is deze ruimte onmisbaar. De Kamado Joe is de investering waard als je waarde hecht aan bouwkwaliteit en veelzijdigheid.
Je kunt hem ook als gewone grill gebruiken. Deze modellen gaan jarenlang mee, mits je ze goed onderhoudt.
Waar je het best kunt kopen
Marktplaats is de nummer één, maar er zijn andere plekken. Facebook Marketplace is vaak beter voor lokale deals.
Je hoeft niet te verzenden en je kunt direct zien hoe de griddle eruitziet. Ook Facebook-groepen zoals "Barbecue en Grillen in Nederland" zijn goud waard. Leden verkopen daar vaak hun oude spullen voordat het op de markt komt. Je kunt daar ook vragen om advies over je rechten bij een miskoop.
Specifieke forums voor kamado-gebruikers hebben ook een verkoopsectie. Hier vind je vaak Kamado Joe onderdelen of complete sets.
De kwaliteit is hier meestal beter omdat de verkopers experts zijn. Tot slot: de website van de fabrikant.
Soms verkopen ze "gebruikte" demo-modellen of retourstukken met garantie. Dat is vaak veiliger dan een particuliere verkoop. Een laatste tip: wees niet bang om een bod te doen.
Op Marktplaats is een vraagprijs vaak niet de eindprijs. Bied 10-15% lager, zeker wanneer je een flat top griddle tweedehands zoekt die al een tijd te koop staat.
En vraag altijd of de verkoper de gasdrukregulator wil meeleveren. Die kun je er vaak gratis bij krijgen, wat je weer €30 scheelt.