Flat top griddle kosten jaarlijks brandstof tips

Je staat in de tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht.

Je bent net de trotse eigenaar van een gloednieuwe flat top griddle. Maar dan komt de vraag: wat kost dat eigenlijk, dat jaarlijkse gebruik? Het gaat niet alleen om de aanschafprijs van die mooie bakplaat buiten. De brandstofkosten kunnen flink oplopen, of juist meevallen, afhankelijk van wat je kiest.

In deze gids duiken we in de echte kosten van het koken op gas of propane. We kijken naar Blackstone griddle prijzen, de efficiëntie van een grillplaat gas en hoe je zuinig kunt zijn met je teppanyaki thuis. Want lekker eten moet vooral leuk blijven, zonder dat je bankrekening eronder lijdt.

De echte kosten van je gasfles ontrafeld

Veel mensen kijken alleen naar de aanschaf van hun flat top griddle.

Een Blackstone 36 inch kost al snel €400 tot €600. Maar de jaarlijkse brandstof is de stille kostenpost. De meeste buiten griddles, zoals een plancha of een gas grillplaat, draaien op propaan (LPG). Een standaard 11 kg gasfles is de norm.

De prijs voor het vullen van zo’n fles schommelt tussen de €23 en €30, afhankelijk van waar je woont. Hoe lang doe je met één fles?

Dat hangt af van je gebruik. Een gemiddelde sessie op een Blackstone griddle duurt 2 uur.

Je branders staan dan op medium tot hoog. Reken op ongeveer 0,5 tot 0,7 kg gas per uur voor een grote 4-pits griddle. Dat betekent dat je met één volle 11 kg fles ongeveer 15 tot 20 uur kunt koken.

Doe je dat elke week? Dan ben je zo’n €30 per maand kwijt aan gas alleen.

Dat is best wat, maar bedenk dat je dan ook voor een heel gezin kookt. Er is een verschil tussen de efficiëntie van een teppanyaki plaat en een groffe bakplaat buiten. Een teppanyaki thuis heeft vaak een dunnere plaat, die sneller opwarmt.

Dat scheelt gas in de opstartfase. Een zware gietijzeren plaat, zoals bij veel Blackstone modellen, houdt warmte langer vast.

Dat is fijn voor lange sessies, maar het kost meer gas om op te starten. Let hier op bij je aankoop. Een dunnere plaat is zuiniger voor korte maaltijden.

Merken en modellen: Wat zijn de opties?

Laten we eens kijken naar een paar specifieke opties op de markt. We focussen op populaire keuzes voor de thuiskok die buiten wil koken.

1. Blackstone 36" Culinary Griddle

Deze drie modellen geven een goed beeld van de markt. Dit is de koning onder de flat tops. Deze bakplaat buiten heeft 4 gasbranders en een enorm kookoppervlak van ruim 90 cm breed.

Ideaal voor grote groepen. De kosten voor brandstof zijn hier wel het hoogst, simpelweg omdat je meer warmte nodig hebt om de hele plaat te verwarmen.

• Voordelen: Gigantisch oppervlak, stevig build, veel accessoires beschikbaar.
• Nadelen: Verbruikt veel gas, groot formaat moeilijk op te bergen.

2. Royal Gourmet PD1330S Plancha Grill

De prijs ligt rond de €500 - €600. Deze is compacter en vaak iets goedkoper, rond de €250 - €350. Het is een 3-pits systeem met een roestvrijstalen kap. Het is meer een grillplaat gas en plancha in één.

Hij is efficiënter in gasverbruik omdat je hem makkelijker kleiner kunt houden. Perfect voor een teppanyaki thuis ervaring zonder direct een fortuin uit te geven.

• Voordelen: Compact, goedkoper in aanschaf, goede prijs-kwaliteit.
• Nadelen: Minder ruimte voor grote stukken vlees, gevoeliger voor roest als je hem niet goed indekt.

3. Outdoorchef Teppanyaki Set

Een Duits merk dat vaak wat premiumder is. Deze sets kosten vaak tussen de €400 en €700. Ze zijn specifiek ontworpen voor de teppanyaki-stijl koken.

De plaat is vaak keramisch gecoat of van hoogwaardig staal. Het gasverbruik is hier heel efficiënt geregeld door hun specifieke brandersysteem.

• Voordelen: Zeer efficiënt verbruik, hoogwaardige materialen, specifiek voor teppanyaki.
• Nadelen: Hogere aanschafprijs, kleiner kookoppervlak dan de Blackstone.

Vergelijking: Brandstof vs. Aanschaf

Als we kijken naar de totale kosten over 3 jaar, ziet het plaatje er anders uit. Je betaalt niet alleen voor de grill, maar voor de ervaring.

Hieronder een snelle vergelijking van de totale kostenposten. De Blackstone 36" is duur in aanschaf maar heeft een lage prijs per maaltijd als je met veel mensen eet. Je betaalt ongeveer €4 per sessie aan gas.

Rekenvoorbeeld:
1x per week 2 uur koken. Gasfles is €25 (11kg).
Verbruik: 0.6kg/uur.

De Royal Gourmet is goedkoper in aanschaf, maar als je de hele plaat volgooit, verbruik je evenveel gas.

De efficiëntie zit hem vaak in de isolatie. Een goedkope bakplaat buiten zonder deksel verliest veel warmte. Dat is pure verspilling van gas. Een teppanyaki thuis heeft vaak een kleiner vermogen nodig dan een groffe grillplaat gas.

Je kunt de hitte vaak beter regelen. Dit scheelt op de lange termijn in brandstofkosten.

Als je zuinig wilt zijn, kies dan voor een model met een goede deksel of kap. Daarmee kun je ook indirect grillen en bespaar je tot 30% op je gasverbruik. Het is een simpele truc die veel beginners vergeten.

Laten we de merken nog een keer op een rijtje zetten qua brandstof efficiëntie.

De Blackstone is een echte gasmonster als je hem vol open zet. De Outdoorchef is zuiniger door zijn gesloten systeem. De Royal Gourmet zit er tussenin.

Voor de echte zuinige koker is een kleiner model dus beter. Wil je echter grote hoeveelheden burgers bakken voor de buurt? Dan is de Blackstone ondanks het verbruik de beste keuze.

Praktische tips om brandstof te besparen

Wil je de jaarlijkse kosten drukken? Er zijn genoeg manieren om minder gas te verbruiken zonder in te leveren op smaak.

Het draait allemaal om techniek en materiaal. Je hoeft geen expert te zijn om dit te doen.

1. Gebruik een deksel: Als je een flat top griddle koopt, zorg ervoor dat er een deksel bij zit. Dit houdt de warmte vast. Je vlees gaart sneller en je hoeft de brander minder hoog te zetten.
2. Laat niet te lang voorverwarmen: Een Blackstone of plancha is vaak binnen 10 minuten op temperatuur. Staar je niet blind op de tijd. 15 minuten vol open stoken is geld weggooien.
3. Combineer je sessies: Kook voor meerdere dagen tegelijk. Bak je burgers, spek en groenten in één keer. Het opstarten kost het meeste gas. Eén lange sessie is efficiënter dan drie korte.
4. Kies de juiste gasfles: Grote flessen (11kg) zijn vaak goedkoper per kilo dan kleine 5kg flessen. Check bij je lokale gasleverancier of tankstation.

Denk ook aan het materiaal van je bakplaat. Een RVS plaat (zoals bij veel teppanyaki’s) warmt snel op maar koelt ook snel af. Een gietijzeren plaat (Blackstone) warmt langzaam op maar blijft lang heet.

Voor lange kookmomenten is gietijzer zuiniger. Voor snelle wok-sessies is RVS beter. Pas je kookstijl aan bij je materiaal.

Waar moet je op letten bij de aanschaf?

Als je naar de winkel gaat of online zoekt, kijk dan niet alleen naar de prijs. Let op de gasaansluiting.

Veel flat tops in Europa zijn geschikt voor de standaard propaanflessen. Maar sommige goedkope modellen uit de VS hebben een andere fitting.

Koop altijd een model dat geschikt is voor de Europese markt, of zorg voor de juiste verloopadapter. Dit voorkomt gevaarlijke situaties. Verdiep je ook in je rechten bij aankoop en garantie en denk na over waar je de griddle gaat gebruiken.

Is het op een balkon? Dan is een teppanyaki thuis met een klein formaat (rond de 50 cm) verstandiger.

Heb je een grote tuin? Dan kun je gaan voor de grote 36 inch Blackstone of een vergelijkbare bakplaat buiten. De stabiliteit is ook belangrijk. Een zware griddle op een inklapbare tafel kan gevaarlijk zijn.

Investeer in een stevig onderstel of een speciale cart. Accessoires zijn vaak nodig, maar kosten extra geld.

Een goede spatel, een flessenopener en een beschermhoes zijn essentieel. Een hoes beschermt je plaat tegen roest en viezigheid. Dit verlengt de levensduur aanzienlijk.

Een roestige plaat lekt gas of wordt inefficiënt. Onderhoud is dus ook onderdeel van de kosten. Smeer je plaat in met olie na gebruik, dat voorkomt roest en zorgt ervoor dat je minder gas verliest aan roestvorming.

Aanbevelingen per budget en gebruik

Voor de beginner met een klein budget: kies voor de Royal Gourmet PD1330S.

Voor ongeveer €300 heb je een degelijke plancha die weinig gas verbruikt. Het is perfect voor een gezin van vier. Je kunt er groenten, vlees en pannenkoeken op bakken. De gasfles gaat hier redelijk lang mee omdat de plaat kleiner is.

Je kunt hem makkelijk opbergen in de schuur. Voor de serieuze thuiskok die van grote feestjes houdt: De Blackstone 36" is je maatje.

Ja, de aanschaf is hoger (€500+) en het gasverbruik is een stuk meer.

Maar de kookervaring is onovertroffen. Je kunt met één gang 20 burgers bakken. Als je slim bent en een deksel gebruikt, valt de schade mee.

Zorg voor een vaste plek in de tuin, zodat je niet telkens hoeft te verplaatsen. Voor de echte teppanyaki fan: Ga voor een gespecialiseerd merk zoals Outdoorchef of een goede kwaliteit RVS plaat.

Deze kosten vaak €400+. Het gasverbruik is hier laag omdat de warmte zeer gericht is. Je bakt er delicate vis op en groenten.

Het is een investering in kwaliteit en smaak. Je koopt deze niet voor de grote hoeveelheden, maar voor de finesse.

Waar koop je ze het beste?

In Nederland en België zijn er een paar goede adressen. Grote tuincentra hebben vaak de Blackstone en vergelijkbare merken in het assortiment, vooral in het voorjaar.

Online winkels zoals Bol.com of gespecialiseerde BBQ shops bieden vaak de beste prijzen voor de Royal Gourmet.

Let op de verzendkosten, die kunnen hoog zijn bij zware griddles. Voor de echte specialist kijk je bij winkels die zich richten op kamperen of buitenleven. Zij hebben vaak de Outdoorchef of een complete flat top griddle bundel met handige extra's.

Ook hebben ze vaak de juiste gasaccessoires. Koop nooit een tweedehands gasfles zonder controle.

Veiligheid gaat boven alles. Een goedkope flat top griddle is leuk, maar niet als je huis in de brand staat. Check bij de flat top griddle verkooppunten altijd of de winkel service biedt. Een kapotte brander of een lekkende gasaansluiting moet snel verholpen worden.

Lokale dealers zijn hier vaak beter in dan grote internationale webshops. Ze hebben vaak onderdelen op voorraad.

Dit scheelt je een hoop frustratie op de lange termijn. Kies voor kwaliteit en service, dan geniet je jarenlang van je bakplaat buiten.