Flat top griddle ingebouwde thermometer modellen tips
Je staat in de tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht.
Je hebt net je nieuwe flat top griddle aangeslingerd. Maar is de temperatuur wel goed? Met een ingebouwde thermometer hoef je niet meer te gokken. Je weet precies wat er onder je pannenkoek of burger gebeurt. Dit is de ultieme gids voor modellen met die handige thermometer erin.
Waarom een thermometer in je bakplaat het verschil maakt
Een gewone grill heeft roosters, een flat top griddle is een massief stuk staal. Dat materiaal houdt warmte anders vast.
Zonder thermometer ben je vaak aan het raden. Te heet en je verbrandt je eten, te koud en je vlees wordt droog en taai. Een ingebouwde thermometer meet de temperatuur direct op het kookoppervlak.
Dat is veel nauwkeuriger dan een losse thermometer in de lucht erboven.
Je kunt veel beter de juiste temperatuur vasthouden voor vlees, vis of groenten. Veel mensen denken dat een thermometer alleen voor beginners is. Maar als je serieus bezig bent met bakken op gas, wil je gewoon weten wat je doet.
Het geeft je controle en zorgt voor consistentie. En dat proef je.
De belangrijkste selectiecriteria
Bij het kiezen van een flat top griddle met thermometer kijk je eerst naar de bouwkwaliteit. Je wilt een plaat die niet snel kromtrekt.
RVS of gietijzer is hier goed voor. Blackstone gebruikt vaak koudgewalst staal, dat is ook prima, maar let op de dikte.
De thermometer zelf is natuurlijk cruciaal. Is hij accuraat? Kan hij tegen de hitte? Een thermometer die tot 300°C gaat is handig voor pizza’s of steak.
Sommige modellen hebben zones, waardoor je meerdere temperaturen kunt meten. Denk ook aan de brander en de dekking. Een gas grillplaat moet gelijkmatig verwarmen. Een deksel is essentieel als je de temperatuur wilt vasthouden voor langzaam garen.
Zonder deksel is een thermometer minder nuttig omdat de warmte snel ontsnapt.
Prijs speelt ook mee. Een basismodel met thermometer begint rond de €250.
Premium modellen lopen op tot €800 of meer. Wij kijken naar de beste prijs-kwaliteitverhouding voor elke budgetklasse.
Top 5 flat top griddle modellen met thermometer
Laten we de modellen bekijken die er nu uitspringen. We hebben gezocht naar betrouwbare merken met goede recensies en een duidelijke temperatuurweergave.
Blackstone Adventure Ready 22" met thermometer
Deze Blackstone is een klassieker voor buiten. Het is een compact model, ideaal voor op de camping of in de tuin. De ingebouwde thermometer zit in de deksel.
Dit is handig om de omgevingstemperatuur in de gaten te houden. De grillplaat op gas is gemaakt van koudgewalst staal.
- Prijs: Rond de €350 - €400.
- Voordelen: Draagbaar, bekend merk, makkelijk schoon te maken.
- Nadelen: Thermometer meet luchttemperatuur, niet direct de plaat. Niet geschikt voor heel hoge temperaturen boven de 300°C.
Camp Chef Flat Top Grill 600 (FTG600)
Hij heeft drie branders voor een goede warmteverdeling. De temperatuur loopt op tot ongeveer 250°C tot 280°C, perfect voor burgers en eieren.
Camp Chef is een topmerk voor buiten koken. Dit model heeft een enorme bakplaat van bijna 7000 cm². Het is een echte krachtpatser voor grote gezinnen. De thermometer in de deksel is groot en makkelijk af te lezen.
- Prijs: Rond de €550 - €600.
- Voordelen: Groot kookoppervlak, stevig aluminium frame, goede temperatuurcontrole.
- Nadelen: Redelijk zwaar, niet makkelijk te verplaatsen zonder kar.
Tefal Plancha GrandChef
Deze grillplaat gas heeft twee aparte ovenbranders. Dit zorgt voor een gelijkmatige hitteverdeling over de hele plaat.
Je kunt hem ook omtoveren tot een echte oven als je de deksel sluit. Voor wie van design houdt, is Tefal een goede keus. Dit is meer een plancha dan een traditionele griddle, maar het werkt hetzelfde.
- Prijs: Rond de €250 - €300.
- Voordelen: Antiaanbaklaag (makkelijk schoon), compact design, goede prijs.
- Nadelen: De plaat is dunner, waardoor hij sneller afkoelt bij het leggen van koud voedsel.
Big Green Egg Plancha Grid
Hij heeft een ingebouwde thermometer in de behuizing, niet in de deksel.
Dit model is speciaal ontworpen voor gebruik op gas. De plaat is gemaakt van geëmailleerd staal en heeft een antiaanbaklaag. De thermometer geeft een indicatie van de ideale baktemperatuur (vis/vlees/groenten), maar voor meer precisie kun je een infrarood thermometer gebruiken of je verdiepen in een nauwkeurige PID temperatuurregeling.
Dit is eigenlijk een accessoire voor de Big Green Egg, maar het werkt als een standalone teppanyaki thuis oplossing als je hem op een los gasfornuis zet.
- Prijs: Rond de €150 (alleen de plaat, excl. Egg).
- Voordelen: Extreem duurzaam, geweldige warmteretentie, geschikt voor hoge hitte.
- Nadelen: Niet draagbaar, roestig als je hem niet vet houdt, geen eigen thermometer.
Green Mountain Grills Daniel Boone
De thermometer zit in de deksel van de Egg, niet in de plaat zelf. Voor een precieze meting kun je meer lezen over de flat top griddle temperatuurbeheersing. Deze ronde plaat van gietijzer is onverwoestbaar en houdt warmte extreem lang vast.
Dit is ideaal voor steak die je op hoge temperatuur wilt dichtschroeien. Hij is geschikt voor temperaturen tot wel 350°C.
Hoewel dit vaak als pellet grill wordt gezien, heeft deze versie een plat rooster dat fungeert als bakplaat.
Het model heeft een digitale thermometer met een probe. Dit is de meest nauwkeurige optie in deze lijst. De digitale probe meet de kerntemperatuur van je vlees, terwijl de display de kamertemperatuur laat zien. Dit is ideaal voor low & slow bakken op je flat top griddle met digitale temperatuurregeling. De plaat is groot en robuust.
- Prijs: Rond de €700 - €800.
- Voordelen: Digitale precisie, groot oppervlak, veelzijdig (rook en bak).
- Nadelen: Duurder, vereist elektriciteit voor de ventilator.
Vergelijking: welke kies jij?
Als je kijkt naar gebruiksgemak, wint de Tefal. Hij is licht, heeft een antiaanbaklaag en de thermometer is simpel.
Ideaal voor beginners die snel willen beginnen. De Blackstone is vergelijkbaar, maar dan meer voor de Amerikaanse BBQ-stijl.
Voor de serieuze bakker is de Camp Chef de winnaar. De grootte en de gelijkmatige hitte maken hem perfect voor grote groepen. De thermometer in de deksel is handig, maar vergeet niet dat de plaattemperatuur het belangrijkst is.
Wie gaat voor pure kwaliteit en hitte moet naar het gietijzer van Big Green Egg. Dit is voor de purist. Het nadeel is het onderhoud. Je moet hem echt insmeren om roest te voorkomen.
De duurste optie, de Green Mountain, biedt technologie die de anderen niet hebben.
De digitale probe is een gamechanger voor precisie. Maar hij is minder mobiel en duurder.
Aanbeveling per budget en gebruik
Budget (tot €350): Kies de Tefal Plancha GrandChef. De antiaanbaklaag maakt schoonmaken een fluitje van een cent.
De thermometer geeft genoeg informatie voor dagelijks gebruik. Perfect voor kleine tuinfeestjes. Middenklasse (€350 - €600): De Blackstone Adventure Ready is hier de beste keus. Het merk staat garant voor kwaliteit en onderdelen zijn makkelijk verkrijgbaar.
Als je vaak buiten eet, is dit een betrouwbare metgezel. Premium (€600+): Als je het beste wilt, ga voor de Camp Chef Flat Top Grill 600.
De grootte en bouwkracht zijn ongeëvenaard. Als je echter een tech-liefhebber bent, kies dan de Green Mountain voor de digitale precisie. Specifiek gebruik - Teppanyaki thuis: Voor de fijne Aziatische keuken wil je snel schakelen. De Tefal is hier goed voor omdat de plaat snel op temperatuur is. Voor grotere teppanyaki sessies is de Camp Chef beter vanwege de ruimte.
Waar kun je het beste kopen?
In Nederland en België zijn er een aantal vaste adressen voor dit soort apparaten. De grote bouwmarkten zoals Gamma of Praxis hebben vaak seizoensgebonden aanbiedingen.
Ze verkopen merken zoals Tefal of soms huismerken. Voor de echte specialistische merken zoals Blackstone en Camp Chef moet je online kijken.
Websites als Bol.com hebben een groot aanbod en goede retourvoorwaarden. Ook BBQ winkels zoals BBQoutlet.nl of BuitenKoken.nl zijn echte experts. Let bij het kopen altijd op de garantie.
Een griddle buiten staat bloot aan weer en wind. Een garantie van 2 jaar is standaard, maar bij duurdere modellen mag je meer verwachten.
Koop altijd bij een officiële dealer, dan weet je zeker dat onderdelen leverbaar zijn. Als je twijfelt tussen twee modellen, ga dan kijken in een showroom. Voel het gewicht van de deksel. Check of de thermometer makkelijk af te lezen is zonder je handen te verbranden. Een goede aankoop doe je met je ogen en je handen.