Flat top griddle hoogland camping hoogte tips gids

Je staat in de bergen, de lucht is helder en je hebt trek. Een gewone camping BBQ is vaak een gedoe met rooster en rook. Een flat top griddle op hoogte is de oplossing.

Het is je mobiele keuken. Geen brandende worstjes meer, maar perfecte eieren, knapperige spek en pancakes die goudbruin zijn.

Dit is de ultieme gids om jouw buitenkeuken klaar te stomen voor de Highland camping.

Waarom een flat top griddle onmisbaar is op hoogte

Op normale hoogte kook je op een BBQ. In de bergen verandert er wat.

De luchtdruk is lager en het water kookt sneller. Dat betekent dat je eten sneller gaar is, maar ook dat je gasfles harder moet werken om de hitte vast te houden. Een flat top griddle, of plancha, houdt de warmte veel beter vast dan een rooster. De dikke stalen plaat werkt als een accu voor hitte.

Denk aan je ontbijt. In plaats van een pannetje dat omwaait, bak je op de Blackstone griddle in één keer zes eieren, spek en tomaten.

De wind heeft geen kans omdat het oppervlak plat is en de vlammen eronder beschut zijn.

Het is efficiënt en gezellig. Iedereen zit rond de bakplaat en pakt wat hij wil. Dat is kamperen met het comfort van thuis.

De juiste griddle kiezen: gas, gewicht en materiaal

De keuze voor een outdoor grillplaat gas hangt af van drie dingen: formaat, gewicht en brandstof. Voor Highland camping wil je niet sjouwen met een zwaar blok staal.

Een draagbare optie is essentieel. Kijk naar de brander.

Een enkele brander is prima voor twee personen, maar voor een groep heb je een dubbele of driedubbele brander nodig om koude zones te voorkomen. Het materiaal van de bakplaat is cruciaal. RVS is licht en roestvrij, maar rekt uit bij hoge hitte.

Gietijzer is zwaar maar houdt warmte perfect vast. De beste keuze voor de camping is vaak koolstofstaal.

Het is lichter dan gietijzer en warmt snel op. Je moet het wel inbranden, net als een gietijzeren pan. Check ook of de pootjes stabiel staan op oneffen grond.

• Gewicht: Probeer onder de 10 kg te blijven voor draagbaarheid.
• Gasbron: Check of je een campinggascartouche kunt aansluiten of dat je een grote fles nodig hebt.
• Reiniging: Een griddle met een opvangbak voor vet is makkelijker schoon te maken op de camping.

De top 3: Deze griddles nemen de berg mee op

Er zijn veel opties, maar voor de echte outdoor ervaring springen er drie uit.

Deze zijn getest op hittebehoud en gebruiksgemak. Ze zijn specifiek geschikt voor gas en buitenkoken. De Blackstone is de koning van de casual griddle.

1. Blackstone Tabletop Griddle (17 inch)

Voor camping is de 17 inch versie ideaal. Hij is compact, maar heeft genoeg ruimte voor een flinke maaltijd.

De brander zorgt voor gelijke verdeling van de hitte. Je kunt hem makkelijk inklappen en meenemen.

De prijs ligt rond de €150 - €180. Pluspunten: Extreem makkelijk schoon te maken door de afvoergoot. De hitte is krachtig en consistent. De pootjes zijn inklapbaar en stevig.
Minpunten: Hij is aan de zware kant voor een rugzaktocht (ongeveer 8 kg). Je hebt aparte accessoires nodig zoals een spatel en borstel.

Cadac is een bekende naam op de camping. De Carri Chef 2 is een grill, maar met de losse plancha plaat verander je hem in een volwaardige bakplaat.

2. Cadac Carri Chef 2 met plancha

Dit is een heel lichtgewicht systeem. De gasaansluiting is universeel voor campingflessen. De prijs voor de set (grill + plancha) ligt rond de €130 - €160.

Pluspunten: Super licht en compact op te bergen. Werkt perfect met kleine gasflessen.

De plancha is van aluminium en warmt snel op.
Minpunten: De warmte is minder gelijkmatig dan een vaste Blackstone. De plaat is iets minder stevig en kan doorbuigen als je er te veel gewicht op legt. Deze is een sterke concurrent voor de Blackstone.

Met 3 branders biedt deze plancha veel kookruimte (30 inch is te groot, kies de 22 inch voor camping, maar de PD1330E is een populaire 3-brander optie rond de €200).

3. Royal Gourmet PD1330E Portable Plancha

Hij heeft een afneembaar vetopvangbakje en een deksel om te roosteren. Pluspunten: Drie branders geven veel controle over de temperatuur. De afwerking is stevig en roestvrij.

Ideaal voor groepen tot 4 personen.
Minpunten: Formaat is groot, past niet in elke auto. De kwaliteit van het staal is iets minder dan de duurdere Blackstone modellen.

Vergelijking: Wat moet je nou echt hebben?

Laten we het simpel houden. Kies je voor de Blackstone, dan kies je voor gemak en kwaliteit.

Het is de klassieke ervaring. De Cadac is voor de minimalistische kampeerder die ruimte wil besparen. De Royal Gourmet is de keuze voor de thuiskok die op de camping wil koken alsof hij in de keuken staat. Als je vaak naar de Highland camping gaat en de auto tot aan de plek kan komen, is de Royal Gourmet of Blackstone de beste investering.

Ga je wildkamperen of wandel je naar je spot? Dan is de Cadac de enige logische optie.

Let op: de kwaliteit van de kookplaat is bij de Cadac iets minder dan bij de Blackstone.

Het staal is dunner.

Aanbeveling per budget en gebruik

Je budget bepaalt veel, maar je gebruiksgemak is nog belangrijker. Een te dure griddle meesleuren naar een verre top is geen plezier.

Budget: Onder €150
Kies voor de Cadac Carri Chef met plancha accessoire. Je krijgt een veelzijdig systeem voor een scherpe prijs. Het is perfect voor pancakes en spek.

Het nadeel is dat je de plancha na gebruik moet schoonmaken met een doekje en olie, omdat aluminium gevoelig is voor aankoeken. Mid-Range: €150 - €200
De Blackstone 17 inch is hier de winnaar. De investering betaalt zich terug in duurzaamheid.

De kookervaring is superieur. Je kunt er ook groenten op roosteren of een teppanyaki thuis-sfeer creëren op de camping.

De gasverbruik is efficiënter door de goede afdekking. Premium: €200+ (tot 25kg)
Als je met een volgeladen auto gaat en de griddle semi-permanent op de campingtafel laat staan, kies dan voor de Royal Gourmet of een grotere Blackstone (22 inch). Deze modellen hebben vaak extra zijtafels en opbergmogelijkheden. Je maakt hier complete diners op, van vlees tot sauzen, of organiseert een USA stijl BBQ op de camping.

Waar koop je de beste outdoor grillplaat?

Je wilt niet aankomen op de camping en er achter komen dat je onderdelen mist. Koop bij een gespecialiseerde winkel of een betrouwbare webshop.

In Nederland en België zijn er een aantal goede opties voor flat top griddles. De grote bouwmarkten zoals Gamma of Praxis hebben soms Cadac in het assortiment, vooral in het voorjaar. Voor Blackstone en Royal Gourmet moet je vaak naar gespecialiseerde outdoor winkels of grote online spelers.

Let op dat je de juiste gasaansluiting meeneemt. Een standaard campinggasfles (schroefdraad) werkt met een verloopslang op de meeste griddles.

Een tip: koop meteen een goede kit. Een metalen spatel, een pannenwisser en een flesje plant-based olie zijn essentieel. Bij webshops als Bol.com of gespecialiseerde BBQ shops vind je vaak startpakketten.

Zorg dat je de griddle thuis al een keer inbrandt voordat je de bergen in gaat. Zo ben je ook direct voorbereid op koken in extreem weer en voorkom je dat je eten naar metaal smaakt de eerste avond.

Conclusie: Geniet met volle teugen

Een flat top griddle op hoogte verandert je kampeerervaring. Het is niet alleen koken; het is een sociaal moment. De geur van bakt spek in de frisse berglucht, net als bij een gezellig outdoor ontbijt, en de sissende klank van beslag op de hete plaat.

Of je nu kiest voor de robuuste Blackstone, de lichte Cadac of de royale Royal Gourmet.

Zorg dat je de hitte beheerst. Neem de tijd om het vuur te regelen.

In de hoogte kan een vlam harder staan dan je denkt. Begin laag, bouw langzaam op. Met de juiste voorbereiding en een goede bakplaat wordt elke maaltijd op de camping een feest.

Dus pak je gasfles, vet de plaat in en ga ervoor. De bergen wachten op jouw kookkunsten.