Flat top griddle herfst warm appel dessert griddle

Waarom een flat top griddle het perfecte herfstspeeltuin is

De herfst is hét seizoen voor warme, knusse gerechten Denk aan appels, kaneel en gezelligheid buiten.

Een flat top griddle is daarvoor je beste vriend. Het is een platte, hete plaat die alles aan kan.

Van appeltaart tot geroosterde appels voor bij de pannenkoeken. Je kunt hem gebruiken als plancha, bakplaat buiten of gewoon als je eigen buitenkeuken. Het is makkelijker dan je denkt.

Je hebt geen oven nodig. Alles gebeurt buiten, op het gas. Dat voelt extra speciaal. Het ruikt heerlijk en het is gezellig.

Stel je voor: je staat in de tuin. De lucht is fris, maar jij bent warm bezig.

Je legt appelplakjes op de hete plaat. Ze beginnen te sudderen en te karamelliseren.

De geur van kaneel en gebakken appels waait door de tuin. Dat is genieten. Een Blackstone griddle of een andere gas grillplaat is dus ideaal voor herfst desserts. Je kunt er veel meer mee dan alleen vlees.

Vandaag kijken we hoe je een warm appel dessert maakt. En welke griddle je daarvoor het best kunt kopen.

De belangrijkste selectiecriteria voor jouw herfst griddle

Je wilt natuurlijk de juiste keuze maken. Waar moet je op letten?

Laten we de belangrijkste punten doornemen. Dit maakt je keuze veel makkelijker. Formaat en gewicht: Waar ga je hem gebruiken? In de tuin of op een balkon?

Een grote griddle is geweldig voor veel eten, maar zwaar om te verplaatsen. Een kleinere, draagbare plaat is makkelijker.

Denk na over je opslagruimte. Past hij in de schuur? Type brandstof: De meeste zijn gas.

Dat is snel en controleerbaar. Een gas grillplaat werkt met een propaanfles. Dat is handig en krachtig. Sommige modellen werken op kleine gaspatronen.

Die zijn goed voor kamperen, maar minder voor een lange herfstavond in de tuin. Kies voor een model met een standaard gasaansluiting. Materiaal en warmte: De plaat moet van stevig materiaal zijn.

Gietijzer is top, maar zwaar. Versteld staal is ook goed en roest minder snel. De warmte moet gelijkmatig zijn.

Je wilt geen koude plekken op je plaat. Kijk naar de BTU-sterkte.

Hoe hoger, hoe sneller het warm wordt. Voor appels wil je goede warmtecontrole. Prijs en kwaliteit: Een goedkope griddle is leuk, maar gaat misschien niet lang mee.

Een duurder model heeft vaak betere materialen en een langere garantie. Bedenk hoe vaak je hem gebruikt.

Voor af en toe is een budgetmodel prima. Voor wekelijks gebruik investeer je beter in kwaliteit. Extra's: Heb je opbergruimte nodig?

Een zijtafel is super handig. Een vetopvangbak is essentieel.

Een deksel is fijn om gerechten in te laten garen of om de plaat te beschermen.

Denk ook aan een hoes. Die beschermt je investering tegen regen en bladeren.

3 Top modellen voor jouw herfst appel dessert

We hebben een selectie gemaakt van drie populaire modellen. Ze passen bij verschillende budgetten en gebruikssituaties.

Zo vind je altijd iets wat bij je past. 1. Blackstone Adventure Ready 17" Tabletop Griddle (€120 - €150) Dit is een echte klassieker.

De Blackstone griddle is razend populair. Dit model is compact en perfect voor op een tafel. Hij is draagbaar en makkelijk op te bergen. Je sluit hem aan op een kleine gasfles.

• Pluspunten: Uitstekende warmteverdeling. Makkelijk schoon te maken met de scraper. Sterke constructie voor de prijs. Veel accessoires verkrijgbaar. Ideaal voor beginners.
• Nadelen: De tafelstandaard moet je vaak los kopen. De kleine gasflesjes zijn snel leeg bij hoog vuur. Niet geschikt voor heel grote groepen.

Hij wordt snel heet, binnen 10 minuten ben je klaar. 2. Kamado Joe Konnected Joe (€400 - €500)

Dit is meer dan alleen een grill. Het is een Kamado met een ingebouwde digitale controller. Je kunt hem als normale grill gebruiken, maar ook als plancha.

Hij houdt de temperatuur super stabiel. Dat is perfect voor langzaam garen of bakken. 3.

Enders Monroe Plancha Gas (€200 - €250) Deze is een Europese favoriet.

• Pluspunten: Extreem veelzijdig. Werkt ook als rookoven. Digitale precisie is geweldig. Bouwkwaliteit is top. Gaat jaren mee.
• Nadelen: Aanzienlijk duurder. Zwaar en groot. Vereist speciale plancha-accessoires (los te koop). Minder 'quick and easy' dan een standalone griddle.

Enders is een Duits merk met goede kwaliteit. De Monroe is een echte plancha. Hij heeft een ronde vorm en een deksel.

Dat maakt hem geschikt om te grillen en te bakken. De warmte is gelijkmatig en sterk.

• Pluspunten: Stevig RVS design. Inklapbare poten voor makkelijke opslag. Deksel is handig voor het warm houden van je appel dessert. Makkelijk te reinigen.
• Nadelen: Iets smaller dan de rechte griddles. De vorm is wennen als je gewend bent aan een rechthoek. Soms iets minder BTU dan de grotere Amerikaanse modellen.

Vergelijking: welke past bij jouw herfsttafel?

Laten we de modellen even naast elkaar leggen. Dit helpt je om de knoop door te hakken.

De Blackstone is de winnaar voor snelheid en eenvoud. Je pakt hem er snel bij. De Kamado Joe is de keuze voor precisie en kwaliteit. Het is een investering voor de echte liefhebber.

De Enders Monroe zit er tussenin. Hij is stijlvol en functioneel voor de gemiddelde tuinier.

Let op: de Kamado Joe is een investering. De Blackstone is een koopje.

De Enders is een stabiele middenmoter. Bedenk wat je belangrijk vindt: prijs of veelzijdigheid?

Aanbeveling: kies de juiste griddle voor jouw budget

Je hebt nu gezien wat er mogelijk is. Nu de keuze. Hier is mijn advies op basis van budget en gebruik.

Budget (tot €150): Kies de Blackstone Adventure Ready 17"
Dit is de beste keuze voor beginners. Je krijgt een topkwaliteit griddle voor een lage prijs. Hij is perfect voor kleine gezinnen of stellen.

Je kunt er appels op bakken, pannenkoeken maken of spek braden. De leercurve is laag.

Je staat binnen no-time buiten te koken. Koop er meteen een hoes bij, dan gaat hij langer mee. Middenklasse (€150 - €300): Kies de Enders Monroe Plancha
Wil je iets stevigers en mooiers? De Enders Monroe is een uitstekende keuze.

Hij is robuuster dan de Blackstone en ziet er strakker uit. De deksel is een groot pluspunt.

Je kunt je appel dessert eronder laten sudderen, net als in een oven.

Ideaal voor de serieuze hobbykok die van design houdt. Premium (€400+): Kies de Kamado Joe Konnected Joe
Als je van koken houdt en geld wilt investeren, is dit je maatje. Dit is niet alleen een griddle, het is een compleet kookstation. Je kunt roken, bakken, grillen en slowcooken. De temperatuurcontrole is ongeëvenaard.

Dit is voor de foodie die alles wil kunnen. Je maakt de beste geroosterde appels en nog veel meer.

Waar kun je dit het best kopen?

Je wilt natuurlijk een goede deal en goede service. Er zijn een paar plekken waar je het beste kunt kijken.

Voor de Blackstone en Kamado Joe kun je het best naar gespecialiseerde webshops gaan.

In Nederland zijn dat vaak sites zoals Grillfun, BBQ Direct of BBQ Specialist. Hier vind je het volledige assortiment. Ze hebben vaak pakketten met accessoires.

Dat is voordeliger dan alles los kopen. Ook hebben ze goede klantenservice als je vragen hebt.

Voor de Enders Monroe kun je ook bij deze shops terecht. Maar ook tuincentra hebben hem soms in de aanbieding. Vooral in het voorjaar en najaar. Hou de folders in de gaten.

Online winkels als bol.com hebben ook Enders producten, maar check of het de officiële dealer is voor de garantie.

Een tip: wacht op een sale. Black Friday of einde seizoen (oktober/november) zijn goede momenten. Dan kun je vaak 10-20% besparen.

Koop nooit een gebruikte griddle zonder te controleren op roest of lekkages. Nieuw is vaak veiliger en hygiënischer.

Recept: Warm appel dessert op de flat top griddle

Nu je de griddle hebt, gaan we koken. Naast warme pompoenpannenkoeken van de bakplaat en gerechten met wild, is dit recept simpel, snel en heerlijk voor een koude dag. Ingrediënten (voor 2 personen):

• 2 grote, stevige appels (bijv. Elstar of Goudreinet)
  
• 2 el boter
  
• 2 el bruine suiker
  
• 1 tl kaneel
  
• Een scheutje karamelsaus (optioneel)
  
• Bolletjes vanille-ijs of slagroom

Benodigdheden: Een spatel en een aluminium schaaltje of pannetje dat hittebestendig is. Stappenplan:
1.

Zet je flat top griddle aan. Stel de temperatuur in op medium (ongeveer 180°C), ideaal voor deze herfstige paddenstoelen van de plancha.

Laat hem goed voorverwarmen, net zoals bij het maken van deze warme pompoenpannenkoeken van de bakplaat.
2. Was de appels. Snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in dunne plakjes.
3.

Smelt de boter op de griddle. Doe dit in het aluminium schaaltje of direct op de plaat (als je een goede vetopvang hebt).
4.

Voeg de suiker en het kaneel toe aan de gesmolten boter. Roer even door.
5. Leg de appelpartjes in de pan. Zorg dat ze niet te dik op elkaar liggen.
6.

Laat ze ongeveer 5 minuten bakken. Keer ze halverwege. Ze moeten zacht worden en een beetje bruin kleuren.
7.

Giet eventueel de karamelsaus erbij en laat het nog een minuutje sudderen.
8. Serveer direct warm.

Doe er een bolletje ijs naast. De koude ijs en warme appels combineren perfect. Tip voor op de griddle: Gebruik de warmte zones.

Zet de pan op een iets koeler stuk als het te hard gaat. Of zet hem in het midden voor maximale hitte. Oefen met de temperatuur.

Dat is het leuke van een griddle, je leert hem snel kennen.

Met dit flat top griddle herfst recept geniet je optimaal van je nieuwe aankoop. Het is het bewijs dat een griddle veel meer is dan alleen een plek om vlees te braden. Het is een complete buitenkeuken voor elk seizoen. Veel kookplezier!