Flat top griddle hard top vs soft cover vergelijk

Een flat top griddle kopen, en dan sta je voor de grote vraag: neem je die stevige, vaste kap (hard top) of ga je voor de flexibele, zachte afdekhoes (soft cover)? Het lijkt een detail, maar het bepaalt je gebruiksgemak, hoe lang je bakplaat meegaat en hoeveel werk je eraan hebt. Laten we even rustig de tijd nemen om dit op een rijtje te zetten, zonder ingewikkelde marketingpraat.

Wat bedoelen we precies met hard en soft?

Stel je voor dat je net een nieuwe Blackstone griddle of een andere gasbakplaat in de tuin hebt staan. Je wilt 'm natuurlijk beschermen tegen regen, vogels en roest.

Dan zijn er dus twee hoofdopties. De hard top is een vaste kap, meestal van aluminium of een stevig kunststof, die je soms inklapt of eraf tilt.

De soft cover is een soort stevige, waterafstotende hoes, vaak van polyester of vinyl, die je er strak overheen trekt met klittenband of elastiek. Het grote verschil? De een is een 'deksel', de ander een 'hoes'. De hard top voelt als een verlengstuk van je grill.

Hij zit vast, is er altijd en geeft je bakplaat een robuuste uitstraling. De soft cover is er vooral om je investering af te dekken als je hem even niet gebruikt.

Beiden hebben hun plek, maar ze passen bij een andere manier van grillen. De vraag is: wat voor type grillmaster ben jij?

Gebruiksgemak: hoe makkelijk begin je met koken?

Hier gaat het hem vaak om. Met een soft cover zit je soms te prutsen.

Je moet de hoes eraf halen, en waar leg je die neer als je net je handen vies hebt gemaakt? Sommige covers zijn makkelijk op te vouwen, andere zijn een beetje stug en je moet 'm van alle kanten losmaken. Het is een extra handeling voordat je echt kunt beginnen met bakken.

Een handige tip: een hoes met een makkelijk los te maken voorkant scheelt een hoop gedoe.

De hard top wint hier behoorlijk wat punten. Je kunt hem vaak in een handomdraai inklappen tot een werkblad, of simpelweg opzij schuiven. Je hoeft niet te sjouwen met een losse hoes.

Vooral bij grotere modellen, zoals een 36-inch Blackstone, is dat een groot voordeel. Je bent sneller klaar om te bakken.

Geen gezeul, gewoon openklappen en gaan. Dat voelt wel zo relaxed, vooral als je gasten hebt en je wilt snel iets op tafel zetten.

Een bijkomend voordeel van een vaste kap is dat je hem soms gebruikt als windscherm. Als het een beetje waait, houdt de kap de vlammen stabiel. Dat betekent dat je efficiënter met je gas omgaat en je eten gelijkmatiger gaart. Bij een soft cover moet je hem eerst helemaal verwijderen, waardoor je die bescherming direct kwijt bent.

Bescherming en duurzaamheid: hoe lang gaat je bakplaat mee?

Beide opties beschermen je bakplaat tegen de grootste boosdoeners: regen en vocht.

Maar ze doen het op een verschillende manier. Een soft cover sluit de boel goed af, maar hij raakt ook weleens beschadigd. Een ongeluk zit in een klein hoekje; een tak die erop valt, een scherp voorwerp, of een hond die eronder kruipt.

Als er een gat in komt, loop je het risico op lekkage. Bovendien kan de zon het materiaal op den duur broos maken.

Een hard top is in de basis kwetsbaarder voor krassen, maar hij is veel beter bestand tegen stoot- en valschade.

Hij kan wel eens verbuigen bij een flinke klap, maar hij zal niet snel scheuren. De constructie van de kap beschermt het griddle oppervlak optimaal. Je hoeft niet bang te zijn dat er zomaar water doorheen komt. Als je in een regio woont met veel wind of extreme weersomstandigheden, geeft een stevige kap vaak een beter gevoel.

Er is één belangrijk aandachtspunt bij een hard top: roest. Vooral bij de goedkopere aluminium modellen kan vocht tussen de kap en het griddle oppervlak blijven hangen.

Zorg er dus voor dat je af en toe de kap optilt en de boel goed laat drogen. Bij een soft cover is dat risico minder, omdat de hoes het vocht beter afvoert en je de bakplaat vaak blootstelt aan de lucht wanneer je de hoes eraf haalt.

Capaciteit en extra's: wat krijg je voor je geld?

Een soft cover is een stuk goedkoper. Een degelijke hoes voor een 28-inch griddle kost je vaak tussen de €40 en €60.

Het is een simpele investering om je aankoop te beschermen. Je betaalt voor een stuk doek en wat klittenband. Simpel, effectief, goedkoop.

Je koopt hem meestal los bij je griddle, of soms zit hij in een bundel. De hard top zit in een andere prijsklasse. Of je nu kiest voor een ingebouwde of vrijstaande griddle, vaak koop je hem als onderdeel van een specifieke grill of als losse accessoire.

De prijzen liggen vaak tussen de €150 en €300, afhankelijk van het formaat en materiaal. Maar je krijgt er ook wat voor terug. Veel hard tops zijn inklapbaar en fungeren als een extra werktafel. Soms zitten er handige plankjes aan de zijkant of speciale uitsparingen voor je gasfles.

Het is niet alleen een deksel, maar een verlengstuk van je grillstation.

Kijk ook naar het gewicht. Een soft cover weegt bijna niets en is makkelijk op te bergen.

Een hard top is zwaar, soms wel 5-10 kilo. Als je je grill vaak verplaatst, bijvoorbeeld naar de camping of een tailgate, dan is een soft cover een stuk praktischer. Een hard top op een verrijdbare kar is dan weer een prima combinatie. Denk dus goed na over hoe je je griddle gebruikt en bekijk de opwarmtijd van verschillende modellen.

Conclusie: welke moet je nu kiezen?

Het hangt echt af van jouw situatie. Er is geen foute keuze, maar wel een die beter bij jou past.

Om het je makkelijk te maken, hieronder een overzicht. Er is ook nog een derde optie die steeds populairder wordt, vooral bij de duurdere merken.

Kies een soft cover als:

• Je budget bewust bent en een prima bescherming zoekt voor een lage prijs (€40-€60).
  
• Je je griddle vaak verplaatst of meeneemt op pad.
  
• Je niet houdt van zwaar sjouwwerk en iets zoekt dat makkelijk op te bergen is.
  
• Je de grill na gebruik even snel wilt afdekken zonder veel moeite.

Kies een hard top als:

• Je grill vaker op één plek blijft staan en je geen zwaar tillen nodig hebt.
  
• Je gebruiksgemak en snelheid vooropstelt; je wilt in één beweging kunnen beginnen.
  
• Je extra werkruimte kunt gebruiken (de inklapbare functie is goud waard).
  
• Je in een gebied woont met ruig weer en maximale stevigheid wilt.

Een slimme middenweg: de hybride oplossing

Sommige griddles, zoals bepaalde modellen van Camp Chef of de duurdere Blackstone-versies, worden geleverd met een vaste kap die aan de binnenkant is bekleed met een hittebestendige stof. Dit is eigenlijk een soort soft cover die permanent aan de hard top is bevestigd. Je klapt de kap open en de zachte voering zorgt ervoor dat de hitte niet ontsnapt, vergelijkbaar met de werking van een handig windscherm voor je griddle, waardoor je eten sneller gaart.

Dit combineert het beste van twee werelden: de stevigheid van een hard top en de isolerende werking van een soft cover. Het is wel de duurdere optie, maar voor de serieuze grill-fan is het een prachtige oplossing. Wat je ook kiest, zorg dat je je bakplaat na gebruik insmeert met een laagje olie. Dat voorkomt roest, of je nu een hoes of een kap gebruikt.

Het onderhoud is minstens zo belangrijk als de keuze voor de juiste afdekking.

Zolang je je griddle maar beschermt, kun je jarenlang genieten van die heerlijke teppanyaki-gerechten of perfecte smashburgers. Veel grillplezier!