Flat top griddle gas niet aansteken oorzaak tips gids

Je staat in de tuin, de zon schijnt en je hebt trek in een perfecte burger.

Je draait aan de knop van je Blackstone griddle of gas plancha, maar er gebeurt… niets. Geen vlam, geen geluid, alleen maar frustratie.

Dit overkomt iedereen wel eens. Een gas griddle die niet ontsteekt is vervelend, maar meestal makkelijk te fixen. Je hoeft geen expert te zijn om dit op te lossen. In deze gids loop ik met je mee, van de makkelijkste check tot de iets lastigere klus. We gaan je bakplaat weer aan de praat krijgen.

Waarom je gas griddle niet aangaat

Voordat we met gereedschap gaan zitten, is het slim om te snappen wat er mis kan gaan.

Een gas griddle, of het nu een Blackstone is of een andere merk, werkt eigenlijk best simpel. Gas komt uit de fles, gaat door een buis (de brander) en ontsteet door een vonk.

Als één onderdeel in die keten faalt, heb je geen vlam. Meestal ligt het aan drie dingen: de gasvoorziening, de vonk of de brander zelf. De gasfles is vaak de boosdoener. Misschien is ie leeg, of staat de kraan niet goed open.

Dan komt er geen gas naar je grillplaat. Een andere veelvoorkomende oorzaak is vocht of etensresten.

Een druppel olie in de verkeerde plek kan de brander verstikken. En vergeet de ontsteking niet. Vonken maken is cruciaal.

Een gas griddle die niet ontsteekt is 9 van de 10 keer een simpele fix. Rustig aan doen, check de basics, en je bent weer buiten aan het bakken.

Als je vonkstaaf kapot is of niet goed raakt, gebeurt er niks. De omgeving speelt ook een rol.

Als het hard waait, kan de vlam worden uitgeblazen voordat hij goed is ontstoken.

Of de temperatuur is te laag en het gas verdampt niet goed genoeg. Het zijn allemaal dingen die makkelijk over het hoofd worden gezien, maar die je snel kunt oplossen.

Stap 1: De gasvoorziening checken

Begin altijd hier. Het klinkt obvious, maar je zou niet de eerste zijn die een lege gasfles probeert aan te steken.

Draai de kraan van de fles open. Helemaal open, niet een beetje. Een halfslachtige kraan geeft te weinig druk.

Check het gewicht van de fles. Til hem op. Voelt hij licht? Dan is hij leeg.

Een volle 5 kg fles voelt zwaar, een lege bijna niets. Heb je een verlengslang gebruikt?

Controleer of die goed is aangesloten. Soms zit er een klein lek of een knik in de slang waardoor het gas niet doorstroomt. Gebruik je een adapter voor de gasfles? Zorg dat die goed past.

Een beetje speling kan al genoeg zijn om de druk te verliezen. Als je twijfelt, smeer de schroefdraad in met zeepsop.

Als er bubbeltjes ontstaan, heb je een lek. De meeste gas griddles hebben een veiligheidsventiel. Als je de gasfles open draait, hoor je een zacht sisje. Dat is goed. Geen geluid?

Dan is er iets mis met de aansluiting of de kraan. Zorg dat alles strak zit, maar niet te strak.

Plastic onderdelen kunnen breken. Als je een Blackstone griddle hebt, zit er soms een extra beveiliging op die je moet indrukken voordat het gas stroomt. Check de handleiding van je model.

Stap 2: Vonk en ontsteking

Als het gas goed staat, is de volgende stap de vonk. Veel moderne griddles, zoals de Blackstone Adventure Series, hebben een elektrische ontsteking.

Je draait de knop en je hoort een ratelend geluid. Dat is de vonkstaaf die vonken maakt. Als je dat geluid niet hoort, is de batterij misschien leeg of is de ontsteking kapot.

Je kunt altijd nog de ouderwetse methode proberen. Gebruik een aansteker of een vuursteen.

Hou de vlam bij de branderopeningen terwijl je de gasknop op ‘laag’ zet.

Wees voorzichtig, niet je handen verbranden. De vlam moet direct aanslaan. Als dat niet lukt, zit de brander verstopt. De vonkstaaf zit vaak dicht bij de brander. Kijk goed.

Zie je een witte of zwarte staaf die vonken moet geven? Maak hem schoon. Vet en etensresten isoleren de staaf, waardoor er geen vonk ontstaat.

Gebruik een staalborstel of schuurpapier (fijn korrel) om hem schoon te maken. Zorg dat de afstand tot de brander ongeveer 2-3 mm is. Te ver weg en de vonk springt niet over.

Stap 3: De brander en sproeiers schoonmaken

Hier gaat het vaak mis na veel gebruik. Een gas griddle buiten gebruiken betekent dat je vaak bakt.

Vet spatteurt en kruimels vallen in de brander. Na verloop van tijd verstoppen de kleine gaten (de sproeiers) waardoor het gas niet gelijkmatig stroomt.

Je merkt het doordat de ene kant wel brandt en de andere niet, of dat de vlam heel laag en geel is. Je moet de brander openmaken. Bij de meeste plaat buiten modellen kun je de kookplaat optillen en de branderblokken eruit schuiven.

Gebruik geen water, dat maakt het roestgevoelig. Gebruik een staalborstel en een ijzerdraad om de gaten schoon te boenen.

Een satéprikker werkt ook goed voor verstopte gaatjes. Wees niet bang om even flink te schuren. Als je klaar bent met schoonmaken, zet je alles weer in elkaar. Mocht je ontsteking van de bakplaat weigeren, zorg dan dat de brander goed ligt.

Als hij scheef staat, komt de vonk niet goed bij het gas.

Mocht je ontsteking nog steeds weigeren, test het dan direct. Draai de knop op ‘aan’ en kijk of er overal een mooie blauwe vlam komt. Een gele of oranje vlam betekent dat er nog te veel lucht of te weinig gas is. Pas de luchttoevoer aan de zijkant van de brander een beetje aan.

De beste flat top griddles voor buiten

Natuurlijk, je wilt niet elke keer problemen hebben zoals een grillplaat die steeds uitgaat. Sommige griddles zijn gewoon beter gebouwd en makkelijker te onderhouden.

Laten we kijken naar drie topkeuzes die perfect zijn voor de Nederlandse tuin.

1. Blackstone 17” Tabletop Griddle (€149 - €179)

Of je nu een balkon hebt of een grote tuin, er is altijd wel een geschikte bakplaat. Dit is de klassieker voor beginners. Deze gas griddle is compact, ideaal voor kleine tuinen of picknicks.

Hij werkt op een kleine propaangasfles (1 kg). De ontsteking is elektrisch via een batterij. Je kunt hem makkelijk opbergen. Het kookoppervlak is 43 cm breed, genoeg voor 4 burgers of een flinke portie groenten.

• Pluspunt: Super makkelijk te verplaatsen en schoon te maken.
• Minpunt: De dikte van het staal is niet super hoog, dus hij koelt iets sneller af bij koud weer.

2. Outdoor Chef Teppanyaki Plancha (€249 - €299)

Voor de liefhebbers van de Aziatische keuken. Deze lijkt op een teppanyaki plaat maar werkt op gas.

Het oppervlak is vaak smaller en langer, perfect voor het bakken van vis en groenten tegelijk. Outdoor Chef is een Zwitsers merk dat bekend staat om slimme gas systemen.

• Pluspunt: Uitstekende hitteverdeling en zeer betrouwbare ontsteking.
• Minpunt: Minder geschikt voor grote groepen vanwege de smalle vorm.

3. Grandhall Maxi Griddle (€399 - €450)

Deze heeft vaak een ingebouwde vonkontsteking die heel betrouwbaar is. Controleer wel altijd of je gasslang lekt voor de veiligheid. Een zwaargewicht; deze grillplaat gas is gemaakt van dik gietaluminium.

Hij is ontworpen om op een bestaande gasbarbecue te klikken, maar je kunt hem ook los kopen met een statief.

Dit is een apparaat voor de serieuze kok. Het oppervlak is groot (ruim 60 cm) en hij houdt zijn warmte fantastisch vast.

• Pluspunt: Buitengewoon duurzaam en krachtig. Gaat jaren mee.
• Minpunt: Prijsklasse is hoger en hij is zwaar.

Vergelijking: Welke kies je?

Als je kijkt naar de Blackstone 17”, zie je een toegankelijke instapper. Het is de perfecte eerste griddle voor iemand die wil proberen of het bevalt.

De prijs is laag, en de functionaliteit is goed. Je kunt hem overal neerzetten.

Als je hem vergelijkt met de Grandhall, zie je meteen verschil in bouwkwaliteit. De Grandhall voelt aan als keukenapparatuur voor buiten, terwijl de Blackstone meer een leuk speeltje is. De Outdoor Chef zit er een beetje tussenin.

Hij is duurder dan de Blackstone, maar goedkoper dan de Grandhall. Het grote voordeel is het specifieke design voor teppanyaki.

Wil je vooral groenten, vis en fijne stukjes vlees bakken? Dan is deze beter dan de ronde Blackstone. Wil je grote stapels burgers en spek bakken? Dan wint de Blackstone of Grandhall het qua ruimte.

Qua onderhoud zijn ze allemaal hetzelfde: na elk gebruik schoonmaken. Maar de Grandhall en Outdoor Chef hebben vaak betere materialen die minder snel roesten.

De Blackstone moet je wel heel secuur schoonhouden, anders gaat ie roesten aan de randen. Voor de Nederlandse regen is dat een aandachtspuntje. Een goede hoes is essentieel.

Aanbeveling per budget en gebruik

Als je net begint en niet te veel wilt uitgeven, kies dan voor de Blackstone 17”. Voor ongeveer €160 heb je een compleet systeem. Het is ideaal voor zondagse burgers of pancakes.

Je leert de techniek kennen zonder meteen een fortuin te investeren. Zorg dat je hem droog opbergt, want het staal is niet de allerbeste kwaliteit.

Voor de prijs is het echter onklopbaar. Ben je een fan van de Aziatische keuken of heb je een kleiner gezin en wil je snel klaar zijn?

Kijk dan naar de Outdoor Chef Teppanyaki. Rond de €275 haal je een kwalitatief hoogwaardige bakplaat in huis. Het gietaluminium warmt snel op en de vorm is perfect voor wokken met een spatel.

Dit is de keuze voor kookliefhebbers die iets anders willen dan alleen maar burgers.

Heb je een groot gezin of organiseer je vaak tuinfeesten? Dan is de Grandhall Maxi je beste vriend. Met een prijs van rond de €425 is het een investering, maar je krijgt een apparaat dat jaren meegaat. Het dikke oppervlak houdt de warmte vast, zelfs als je veel eten tegelijkertijd bakt. Je kunt hem combineren met een bestaande buitenkeuken of los kopen met een statief.

Waar koop je de beste gas griddle?

Je kunt online prima slagen, maar fysiek kijken is soms beter. Grote tuincentra hebben vaak de Blackstone of vergelijkbare merken in hun assortiment.

Je kunt dan de grootte voelen en zien hoe stevig het materiaal is. Voor de specifiekere merken zoals Grandhall of Teppanyaki modellen van Outdoor Chef, is de gespecialiseerde barbecue winkel je beste adres. Online shops zoals Bol.com hebben een enorm aanbod. Let daar wel op de reviews.

Lees specifiek de ervaringen over de gasaansluiting en de ontsteking. Dat zijn de plekken waar fabrikanten sommige fouten maken.

Vaak zie je dan terug dat een bepaald model wel of niet goed werkt in de wind.

Als je een Blackstone wilt, die in Nederland vaak via import of gespecialiseerde webshops gaat, let op de garantie. Omdat het een Amerikaans merk is, is de service in Nederland soms anders. Koop je hem bij een Nederlandse dealer, dan heb je meer zekerheid.

Voor de andere merken is de dealer in Nederland vaak de garantiegever. Kijk ook naar accessoires zoals een goede hoes en een setje bakspatels.

Die zijn essentieel om je investering te beschermen. Met deze tips ben je weer klaar om te koken. Dus, gas erop, knop open, vonk erbij, en bakken maar!