Flat top griddle cleaning kit scraper olie set test
Een vieze, plakkerige bakplaat is de grootste sfeerkiller na een gezellige barbecue. Je hebt net heerlijke burgers gebakken, maar nu zit er een laag aangekoekte rommel op je Blackstone griddle of buitenbakplaat.
Je wilt niet schrobben tot je er blaren van krijgt. Een goede cleaning kit is je beste vriend.
Het maakt het verschil tussen een karwei dat je uitstelt en een klusje van vijf minuten. In deze gids kijken we naar de beste sets om je flat top griddle weer glanzend schoon te krijgen. We testen scrapers, borstels en de juiste olie om je plaat in topconditie te houden.
Waarop letten bij een cleaning kit voor je bakplaat?
Een goede kit is meer dan alleen een stuk gereedschap. Het is een systeem om je investering te beschermen. Je flat top griddle, of het nu een Blackstone is of een losse bakplaat voor op je gasfornuis, is een stuk staal dat je moet verzorgen.
De verkeerde tools kunnen krassen maken of het oppervlak beschadigen. Daarom kijken we naar een paar cruciale punten voordat we iets kopen.
De materiaalkeuze is het allerbelangrijkste. Gebruik NOOIT staal of ijzeren schrappers op een gecoate plaat.
Veel moderne flat tops hebben een poriënvrije coating. Daar gaat een scherpe metalen rand direct doorheen. Kies voor een kit met een kunststof schraper.
Die is hard genoeg om etensresten te verwijderen, maar zacht genoeg om je bakoppervlak te sparen.
Voor rvs-platen mag je wel metalen tools gebruiken, maar let op dat ze niet te scherp zijn. Het formaat van de schraper moet passen bij je bakplaat. Een Blackstone griddle heeft vaak een groot oppervlak van 50 cm of meer. Een kleine schraper van 10 cm is dan frustrerend traag.
Een breedte van 15 tot 20 cm is ideaal voor grote buitenplaten. Voor een teppanyaki plaat op je fornuis is een smaller model van 10 cm vaak al voldoende.
Kijk ook naar de vorm. Een rechte rand is universeel, maar een licht gebogen rand sluit soms beter aan op ronde hoeken van een plancha.
Een borstel is onmisbaar voor het schoonmaken terwijl de plaat nog heet is. De haren moeten van messing zijn. Messing is hard genoeg om vastgebrand vlees los te wrijven, maar zachter dan RVS, waardoor het de coating niet beschadigt.
Let op de lengte van de steel. Voor een hoge buitenkeuken zoals een Blackstone is een lange steel van 30 cm fijn, zodat je niet over de hete rand hoeft te leunen. Een korte steel is prima voor een bakplaat op het aanrecht.
Dan is er nog de olie. Na het schoonmaken moet je de plaat insmeren om roest te voorkomen.
Niet alle oliën zijn geschikt. Olie met een laag rookpunt verbrandt en zorgt voor een vieze, kleverige laag.
Kies voor olie met een hoog rookpunt, zoals avocado-olie of een speciale griddle-seasoning-olie. Sommige kits bevatten een klein flesje, andere verkopen het los. Een goede kit bevat ook een spons die hittebestendig is. Een normale keukenspons smelt direct op een plaat van 200 graden.
Drie populaire cleaning kits voor je flat top griddle vergeleken
Er zijn veel merken op de markt, maar drie springen eruit voor verschillende soorten gebruikers. We kijken naar een complete set voor de Blackstone-fan, een budgetvriendelijke optie voor de beginnende bakplaat-eigenaar en een professionele kit voor de serieuze kok.
1. Blackstone Griddle Cleaning Kit (de alles-in-één optie)
De prijzen kunnen iets schommelen, maar dit zijn de gangbare bedragen in Nederland en België. Als je een Blackstone griddle hebt, is dit de meest voor de hand liggende keuze. De kit is specifiek ontworpen voor hun buitenkeukens.
De set bevat een stevige kunststof schraper, een messing borstel met een lange steel en een fles "Blackstone Griddle Conditioner" (een mengsel van mineralen en soja-olie).
- Pluspunten:
- Perfect passend op Blackstone modellen.
- De conditioner is speciaal ontwikkeld voor seizoenen.
- Robuuste bouw, gaat lang mee.
- Minpunten:
- De schraper is van plastic, wat sneller slijt dan metaal (maar dat is goed voor de coating).
- De conditioner is een klein flesje, snel op bij veel gebruik.
- Minder geschikt voor RVS-platen zonder coating.
De schraper heeft een comfortabele greep die niet heet wordt. Dit is een set die meteen klaar is voor gebruik. Prijs: Rond de €35 - €45. Deze kit is ideaal voor mensen die net een Blackstone hebben gekocht en alles in één keer goed willen doen.
2. Home-Complete Cleaning Set (de budgetvriendelijke starter)
De borstel haalt makkelijk aangekoekte stukjes weg zonder dat je hoeft te krabben. De conditioner zorgt voor die eerste goede laag.
Je bent wel iets duurder uit dan losse onderdelen, maar het gemak is groot.
Voor wie net begint met een buitenbakplaat of een plancha op het gasfornuis, is een simpele set vaak al voldoende. Merken als Home-Complete of vergelijkbare huismerken bieden een set aan met een kunststof schraper, een borstel en soms een klein flesje olie of wax. De kwaliteit is vaak basic, maar voor incidenteel gebruik prima. De schraper is meestal rond de 15 cm breed.
Prijs: Rond de €15 - €25. Deze set is perfect voor de gebruiker die af en toe een bakplaat buiten gebruikt.
- Pluspunten:
- Heel betaalbaar, laag instapje.
- Bevat de basisbenodigdheden.
- Vaak verkrijgbaar in bouwmarkten of online.
- Minpunten:
- De borstelharen zijn vaak zachter en slijten sneller.
- De plastic schraper kan bij zeer hoge hitte (boven 250°C) soms vervormen.
- De bijgeleverde olie is vaak minder zuiver.
Denk aan een kamado of een eenvoudige gasbakplaat. Je kunt er prima mee vooruit. Wil je elke week bakken?
Dan is het verstandig om snel te upgraden naar een sterktere schraper. De meegeleverde olie is vaak een wax-achtig goedje.
3. GrillGrate Cleaning Tool Set (de duurzame keuze)
Dat werkt, maar pure olie is beter voor de smaak. Dit is een set voor de liefhebber. GrillGrate maakt gereedschap van hoogwaardig aluminium en RVS.
De schraper is vaak van geanodiseerd aluminium, dat harder is dan plastic en niet roest.
De borstels hebben vaak vervangbare koppen. Dit is een investering voor jarenlang plezier. De set is compacter maar extreem effectief.
Prijs: Rond de €40 - €55. Voor de serieuze thuiskok die een teppanyaki plaat of een dure RVS plancha heeft, is dit de beste keuze.
- Pluspunten:
- Extreem duurzaam materiaal (aluminium en RVS).
- Verwisselbare borstelkoppen besparen geld op de lange termijn.
- Werkt perfect op elke ondergrond: RVS, gietijzer, coating.
- Minpunten:
- Hogere aanschafprijs.
- Geen fles olie inbegrepen (moet je los kopen).
- De aluminium schraper kan bij verkeerd gebruik krassen maken op zachte coatings (altijd voorzichtig zijn).
De schraper is scherp genoeg om hardnekkig vuil te verwijderen, maar glad genoeg om de plaat niet te beschadigen.
Omdat de borstelkoppen vervangbaar zijn, hoef je nooit een hele nieuwe set te kopen.
Vergelijking: Welke kit past bij jou?
Laten we de drie opties naast elkaar leggen. De Blackstone kit is de makkelijkste keuze voor Blackstone-eigenaren.
Je koopt een set die perfect matcht. De home-complete set is de goedkoopste manier om te beginnen.
Ideaal als je budget klein is of als je het eerst wilt proberen. De GrillGrate set is de beste kwaliteit, maar vraagt een grotere investering. Het grootste verschil zit in de duurzaamheid. De plastic onderdelen van de budgetset gaan misschien een seizoen of twee mee.
De aluminium en RVS onderdelen van de GrillGrate set gaan een leven lang mee.
Als je vaak bakplaat gerechten maakt, betaalt die investering zichzelf terug. Je hoeft geen nieuwe spullen te kopen. Ook de olie is een verschilpunt.
Blackstone en GrillGrate focussen op het onderhoud. De budgetset geeft je vaak een alles-in-één wax.
Wil je smaakvol koken? Dan koop je losse avocado-olie of soja-olie.
Die kun je bij elke set gebruiken. Het gaat erom dat je de plaat na het schoonmaken insmeert. De olie in de kit is vaak genoeg voor de eerste seizoenslaag.
Qua gebruiksgemak wint de Blackstone kit het omdat de steel lengte en grip specifiek op hun grote buitenplaten zijn afgestemd. Voor een kleinere bakplaat op het fornuis is de compacte GrillGrate set vaak handiger omdat je meer controle hebt. De budgetset heeft vaak standaard maten die voor alles net iets te klein of te groot zijn.
Aanbeveling per budget en gebruikssituatie
Voor de beginner met een budget (€15 - €25): Kies voor een home-complete set. Je hebt meteen een schraper en borstel. Lees ook onze tips voor zeepvrij reinigen en koop er een apart flesje hoogwaardige olie bij, zoals Cuisipro of een lokale aanbieder van griddle olie.
Dit is de goedkoopste manier om je bakplaat schoon te houden zonder dat je meteen de hoofdprijs betaalt.
Perfect voor een eerste buitenbakplaat of een plancha die je af en toe gebruikt. Voor de Blackstone eigenaar (€35 - €45): Koop de officiële Blackstone kit. De pasvorm van de schraper is gemaakt voor de rechte randen en het grote oppervlak.
De conditioner zorgt voor een goede basis. Het scheelt je tijd en moeite. Je weet zeker dat je geen verkeerde materialen gebruikt.
Dit is de veiligste en makkelijkste optie voor dagelijks gebruik. Voor de serieuze kok (€40 - €55): Investeer in de GrillGrate set of vergelijkbaar hoogwaardig materiaal.
Als je elke week gebruik maakt van je teppanyaki plaat of dure RVS bakplaat, wil je een complete flat top griddle set die net zo lang meegaat. De aluminium schraper en de vervangbare borstelkoppen zijn duurzaam en effectief. Dit is de professionele keuze voor thuis. Voor de fanatieke outdoor chef: Vaak is een combinatie het beste.
Koop een losse, brede messing borstel van een merk als Weber (rond de €20) en een stevige kunststof schraper (€10). Voeg daar een grote fles avocado-olie aan toe.
Dit is vaak goedkoper dan een dure kit en je kiest de beste tools per onderdeel.
Zorg wel dat je een houder hebt voor de hete borstel.
Waar kun je het beste kopen?
De meeste mensen kopen hun spullen online. Op bol.com en Amazon.nl vind je alle drie de types kits.
Reviews van andere gebruikers helpen je om de kwaliteit in te schatten.
Let daarbij specifiek op opmerkingen over de stevigheid van de plastic schraper bij hoge temperaturen. In onze flat top griddle scraper review lees je welke modellen het beste scoren. Online heb je vaak de grootste keuze en de scherpste prijs.
Voor de Blackstone kit en GrillGrate producten is het verstandig om te kijken bij gespecialiseerde BBQ-winkels. Websites als BBQoutlet.nl, Barbecook.nl of DutchBBQ.nl hebben vaak een betere selectie en deskundiger advies.
Ze verkopen ook losse onderdelen als je alleen een nieuwe borstelkop nodig hebt. Dit is handig als je in een winkel wilt voelen hoe zwaar een schraper is. Bouwmarkten zoals Gamma, Praxis of Hornbach hebben vaak de budget sets in het assortiment. Dit is handig als je vandaag nog moet beginnen.
De kwaliteit is meestal acceptabel voor incidenteel gebruik. Ze verkopen ook vaak universele borstels.
Let wel op dat je geen stalen borstel koopt voor een gecoate plaat. Vraag altijd even na welke materialen geschikt zijn. Vergeet de lokale horeca-groothandel niet.
Sommige van deze winkels zijn open voor particulieren. Daar vind je professionele roestvrijstalen schrapers en grote flessen olie voor een goede prijs.
Dit is vaak de goedkoopste optie op de lange termijn als je veel kookt. Je betaalt minder voor bulk.
Conclusie: Kies verstandig voor een schone plaat
Een cleaning kit is geen accessoire, het is een must-have. Zonder goede tools wordt schoonmaken een straf.
Met de juiste set ben je klaar in een paar minuten en blijft je bakplaat jarenlang mooi. Vergeet niet dat je plaat goed moet zijn "ge-seasoned". Een goede laag olie is de basis van een anti-aanbaklaag.
De kit helpt je die laag te behouden. Ons advies? Begin met de basics als je net start.
Een simpele kunststof schraper en een messing borstel zijn het belangrijkst. Vul aan met goede olie. Als je merkt dat je vaker gaat koken, investeer dan in beter materiaal.
Een goede borstel met een lange steel is goud waard bij een hete Blackstone buitenkeuken. Voorkomen is beter dan genezen, maar een goede schoonmaakbeurt is de beste preventie.
Met deze gids kun je de juiste keuze maken. Of je nu een kleine teppanyaki plaat op het fornuis hebt of een enorme bakplaat in de tuin.
Houd je gereedschap schoon, net als je bakplaat. Dan staat niets een heerlijke maaltijd in de weg. Veel bakplezier!