Flat top griddle Char-Griller budget review test NL
Een flat top griddle van Char-Griller kopen? Ik heb hem getest.
De Char-Griller Flat Top Griddle is een budget optie. Hij staat in de schaduw van de dure Blackstone griddle.
Ik zet hem op gas. Ik bak er pannenkoeken, burgers en groenten op. In deze review lees je of de Char-Griller zijn geld waard is. Je leest wat je kunt verwachten.
En ik geef je tips voor buiten koken met een bakplaat. Ik ben gek op buiten koken.
Een plancha of teppanyaki thuis is mijn ding. Ik hou van die directe hitte. Geen rooster, maar een volledige bakplaat.
Dat is ideaal voor grote groepen. De Char-Griller belooft die ervaring voor een lage prijs.
Maar kwaliteit kost geld. Of toch niet? Ik testte de grillplaat gas uitgebreid.
De Char-Griller: eerste indruk en uitpakken
Je trekt de doos open. Je ziet een hoop onderdelen.
Het is een bouwpakket. Het gewicht valt mee. Het staal voelt niet super dik, maar stevig genoeg.
De verpakking is simpel. Dit is duidelijk een budget model.
Ik kreeg hem in een paar uur in elkaar. De poten zijn licht.
Ze zijn makkelijk te verplaatsen. Dat is handig als je tuin niet recht is. De bakplaat zelf is gietijzer. Dat is goed. Gietijzer houdt warmte vast.
Het is alleen zwaar. Je moet hem wel inbranden.
Doe dit goed, anders roest hij. De bovenkant heeft een handige plank. Daar leg je je spullen op.
Een fles olie, een spatel, je ham. Dat is fijn. Je hoeft niet steeds naar de tafel te lopen.
De constructie voelt oké. Het is geen Blackstone, maar voor de prijs mag het. Wat ontbreekt? Een deksel. Je moet er zelf één bij kopen. Dat is jammer.
Een deksel beschermt hem tegen regen. Het is ook handig om eten warm te houden.
Check dus even of je die apart kunt bestellen.
De setup: gas en warmte
Je sluit de gasfles aan. Dat ging soepel. De slang zit erbij. De drukregelaar zit vast.
Zorg dat je alles goed aandraait. Veiligheid gaat voor. Ik draaide de knop open.
De vonk deed zijn werk. Binnen no-time stond hij op temperatuur.
De branders zijn krachtig. Je hebt drie branders. Dat is veel voor een budget model.
Ze verdelen de warmte redelijk. Aan de zijkanten is het iets minder heet.
In het midden is het heet. Dat is normaal voor gas. Je moet dus soms eten verplaatsen. Ik gebruikte een thermometer.
De temperatuur loopt op tot 250 graden Celsius. Dat is heet genoeg voor een goede sear.
Voor teppanyaki thuis is dat perfect. Je bakt er groenten knapperig op.
Je braadt vlees dicht. De warmte is snel en fel. Een tip: begin met de branders laag.
Laat de plaat langzaam warm worden. Gietijzer kan uitzetten. Snel opwarmen kan kromtrekken. Neem 10 minuten de tijd. Dan heb je een gelijkmatige bakplaat.
De test: bakken als een pro
Ik begon met pannenkoeken. Ik smeerde de plaat in met olie.
Het oppervlakte is groot. Ik kon vier pannenkoeken tegelijk bakken.
Dat is het voordeel van een flat top griddle. Geen rooster, geen gaten. De bodem werd lekker knapperig.
Daarna kwamen de burgers. Ik deed er vijf op. Ze passen makkelijk.
De hitte was hoog genoeg voor een bruin korstje. Het vet loopt weg. Dat is fijn. Je burgers worden niet vet. Ze blijven sappig. Het rooksmaakje van het gas is minimaal.
Ik testte ook groenten. Paprika, ui en champignons.
Ik gooide er een klontje boter op. De groenten bakten snel. Ze kregen mooie bruine randjes.
Dit voelt als een echte plancha. Je kunt veel tegelijk bereiden.
Ideaal voor een feestje. Ik vergeleek hem even met een duurdere Blackstone griddle. De Blackstone voelt zwaarder aan.
De branders zijn stiller. De Char-Griller maakt meer lawaai. Maar het resultaat?
Eten smaakte even goed. De Char-Griller doet wat hij moet doen.
Char-Griller vs Blackstone en andere merken
De Char-Griller kost tussen de €150 en €200. Dat is echt budget.
Een Blackstone begint bij €400 en loopt op tot €600. Het prijsverschil is groot. Wat koop je voor dat extra geld? Betere materialen. Dikker staal. Soepelere wielen. En vaak een deksel erbij.
De Char-Griller is lichter. Je kunt hem makkelijker opbergen.
In de winter zet ik hem in de schuur. Een Blackstone is vaak een blijver.
Hij staat het hele jaar buiten. Als je weinig ruimte hebt, is de Char-Griller een betere keus. De kookervaring is vergelijkbaar. Beide gebruiken gas.
Beide geven die heerlijke bakplaat-smaak. De Char-Griller heeft soms hotspots.
Dat betekent dat je eten moet verplaatsen. Bij de Blackstone is de warmte vaak gelijkmatiger. Maar oefening baart kunst.
Kies je voor de Char-Griller, dan kies je voor prijs. Kies je voor Blackstone, dan kies je voor luxe.
Voor de beginner is de Char-Griller perfect. Je ontdekt of een bakplaat buiten iets voor je is, terwijl je bij een luxe model profiteert van de optimale hittebeheersing van een premium griddle.
Onderhoud: hoe hou je hem mooi?
Na het koken moet je de plaat schoonmaken. Schraap de etensresten weg.
Gebruik een staalborstel of een scraper. Doe dit terwijl de plaat nog warm is. Dan laat het vet los. Veeg hem daarna droog met keukenpapier.
Je hoeft hem na elke sessie niet in te vetten. Doe dat wel na een schoonmaakbeurt.
Smeer een laagje olie op de koude plaat. Dat voorkomt roest. Gietijzer is gevoelig voor vocht.
Zet hem dus niet in de regen zonder deksel. De buitenkant van de Char-Griller roest soms. Het is geen roestvrij staal.
Spuit hem af en toe in met hittebestendige spray. Of lak hem bij.
Doe dit in de winter. Dan gaat hij langer mee. Check de gasleidingen regelmatig. Zie je scheurtjes? Vervang ze meteen. Veiligheid is key. De Char-Griller is een budget ding, maar je wilt geen brandgevaar.
Conclusie: is de Char-Griller een goede aankoop?
Ja, voor wie begint. De Char-Griller Flat Top Griddle is een prima optie, al kleven er wel wat nadelen aan goedkope materialen.
Hij doet het werk. Je kunt er heerlijke maaltijden op maken. Denk aan een teppanyaki thuis of een grote bak burgers.
Hij is niet perfect. De bouwkwaliteit is basic. Hij roest sneller.
Maar voor €150-€200 kun je niet klagen. Je koopt een ervaring. Je leert koken op een bakplaat buiten.
Als je hem na een jaar niet meer gebruikt, is het geen drama. Ben je een fanatieke buitenkok?
Wil je elke week koken? Dan raad ik je aan om meer te investeren.
Kijk naar een Blackstone griddle of een kamado met plancha. Die gaan jaren mee. Ze koken fijner. Ik gebruik mijn Char-Griller nog steeds. Soms voor een snelle lunch. Soms voor vrienden.
Hij staat in mijn schuur. Hij is licht en handig.
Als je twijfelt, koop deze. Je ontdekt de lol van een flat top griddle zonder de hoofdprijs te betalen, al is het interessant om te zien of een premium model echt beter smaakt.