Flat top griddle beste instapmodel voor beginners tips

Waarom een flat top griddle de perfecte start is voor jouw buitenkeuken

Stel je voor: je staat in de tuin, de zon schijnt, en je bent net een echte chef. Je bakt pannenkoeken die super dun en krokant zijn, je maakt de beste smash burgers die je ooit hebt geproefd, en je roert gewoon wat groenten om.

Dat is het magische gevoel van een flat top griddle. Het is eigenlijk een grote, platte bakplaat op gas, zonder roosters. Niks valt erdoorheen. Ideaal voor beginners. Een flat top griddle, of plancha, is veel veelzijdiger dan een normale barbecue.

Je kunt er alles op bereiden. Denk aan eieren, spek, pannenkoeken, maar ook vlees, vis en zelfs een complete teppanyaki maaltijd.

Het is de perfecte manier om te beginnen met buiten koken. Je hebt geen gedoe met houtskool. Gewoon gas aan, wachten tot het heet is, en bakken maar.

Veel mensen denken meteen aan de dure Blackstone griddle, maar er zijn zoveel goede opties voor beginners. Je hoeft niet meteen honderden euro's uit te geven.

Er zijn prima instapmodellen te koop die perfect zijn om te ontdekken of dit iets voor jou is.

In dit artikel help ik je de juiste keuze te maken.

De belangrijkste selectiecriteria: waar je op moet letten

Voordat je een flat top griddle koopt, moet je even nadenken over wat je wilt. Niet elke bakplaat is hetzelfde.

De ene is groot en zwaar, de ander compact en makkelijk op te bergen.

Hier zijn de dingen die je echt moet checken voordat je koopt. Brandstof en warmteverdeling
Bijna alle instapmodellen werken op gas. Dat is makkelijk en snel. Kijk naar het vermogen, gemeten in BTU.

Voor een beginner is 10.000 tot 15.000 BTU vaak genoeg. Zorg dat de warmte goed verdeeld is over de hele plaat. Niets is vervelender dan een koude plek in de hoek waar je biefstuk niet gaar wordt. Formaat en gewicht
Waar ga je de griddle gebruiken?

In de tuin, op een balkon, of wil je hem meenemen naar de camping?

Een groter formaat, bijvoorbeeld 50 cm breed, is fijn voor grote groepen. Een kleiner model is makkelijker op te bergen.

Let ook op het gewicht. Een stalen bakplaat is zwaar. Als je hem vaak wilt verplaatsen, kies dan voor een lichter model.

Materialen en bouwkwaliteit

De meeste griddles zijn gemaakt van staal. Dat is goedkoop en warmt snel op, maar het roest sneller als je het niet goed onderhoudt.

RVS (roestvrij staal) is duurder en roest niet, maar het warmt langzamer op. Voor beginners is staal met een goede coating vaak de beste keuze. Check ook de poten: zijn ze stabiel?

Onderhoud en schoonmaken

Een griddle heeft liefde nodig. Je moet hem na gebruik altijd schoonmaken en invetten (seasonen).

Kijk of de bakplaat makkelijk te reinigen is. Sommige modellen hebben een afvoer voor vet, wat het schoonmaken een stuk makkelijker maakt.

Dit is echt een crucial punt voor beginners.

De beste instapmodellen op een rij

Oké, nu wordt het leuk. Ik heb 4 topmodellen voor je uitgezocht die perfect zijn voor beginners.

Deze zijn allemaal verkrijgbaar in Nederland en België. We kijken naar de prijs-kwaliteitverhouding en waar ze het beste voor zijn. 1. Royal Gourmet PD1301D – De budget topper
Deze griddle is een echte aanrader voor wie wil beginnen zonder veel geld uit te geven.

• Prijs: Ongeveer €150 - €180
• Pluspunten: Goede prijs, groot kookoppervlak, stabiel, veel reviews online.
• Minpunten: Staal roest sneller, onderhoud is belangrijk. De poten zijn wat lichter.

Hij heeft 3 branders en een flink kookoppervlak van ongeveer 70 cm breed. Hij is gemaakt van staal en heeft een handig opbergrekje aan de zijkant.

Je kunt hier prima mee starten. Het is een typisch "Blackstone-achtig" model, maar dan voor een vriendelijkere prijs.

• Prijs: Ongeveer €180 - €220 (voor de plancha plaat)
• Pluspunten: Compact, licht, makkelijk op te bergen, uitstekende kwaliteit, roestvrij.
• Minpunten: Kleiner kookoppervlak (rond), minder geschikt voor grote groepen.

Perfect voor smash burgers en pannenkoeken voor het hele gezin. 2. Cadac Carri Chef 2 Plancha – De alleskunner
Cadac is een bekend merk in de kampeer- en tuinwereld. De Carri Chef 2 is een modulair systeem. Je kunt hem kopen als plancha-set.

Hij is compacter dan de Royal Gourmet, maar super veelzijdig. Hij werkt op een gaspatroon of een gasfles.

Deze is ideaal als je weinig ruimte hebt of vaak op pad gaat. Hij is duurzamer dan de goedkopere staalmodellen. Als je een gasbarbecue hebt van Cadac, kun je deze plaat er zo op zetten. 3.

Outdoor Chef Mini Kamado + Plancha – De compacte keuze
Dit is een leuk ding.

• Prijs: Ongeveer €200 - €250
• Pluspunten: Extreem compact, houdt hitte heel goed vast, veelzijdig (ook te gebruiken als normale BBQ).
• Minpunten: Klein kookoppervlak, prijzig voor de grootte.

Het is een kleine kamado (keramische BBQ) met een speciale plancha-plaat. Het is een beetje anders dan een traditionele flat top, maar het werkt perfect voor kleine porties. Het formaat is klein, maar de hitte is enorm.

Geweldig voor op een balkon of voor de single of koppel. Je kunt er echt restaurantwaardige dingen op maken, maar je moet wel slim plannen wat je eerst bakt.

4. Weber Crafted Gourmet Plancha – De kwaliteitskeuze
Als je al een Weber Spirit of Genesis gasbarbecue hebt, is dit de beste upgrade. Dit is geen losse griddle, maar een plaat die je op je bestaande barbecue legt.

Het is van hoogwaardig gietaluminium en RVS. Dit is geen budget optie als je nog geen Weber hebt, maar wel een sterke kandidaat in ons flat top griddle overzicht als je er al één hebt staan.

• Prijs: Ongeveer €120 - €150 (alleen de plaat)
• Pluspunten: Topkwaliteit, geen extra ruimte nodig, super makkelijk schoon te maken, perfecte warmteverdeling.
• Minpunten: Werkt alleen op specifieke Weber modellen. Kleinere maat.

Vergelijking: welke past bij jou?

Laten we even snel kijken hoe deze modellen zich tot elkaar verhouden. Je ziet meteen welke de beste is voor jouw situatie.

De Royal Gourmet is de winnaar voor pure grootte en lage prijs. De Cadac is de winnaar voor mobiliteit. De Weber is de winnaar als je kwaliteit wilt op je bestaande BBQ. De Outdoor Chef is voor de ruimtebespaarder.

Aanbevelingen per budget en gebruik

Je wilt natuurlijk weten welke je nu moet kopen. Ik help je met een simpele keuze.

Het hangt echt af van wat je doet. Scenario 1: Het absolute budget (onder €150)
Kies voor de Royal Gourmet PD1301D of een vergelijkbare goedkope "Blackstone look-a-like" van bijvoorbeeld Action of Lidl (als ze die hebben) of een huismerk bij een tuincentrum. Voor rond de €150 heb je een complete set.

Je moet wel zelf de tijd nemen om hem goed te seasonen (het laagje olie erin branden). Als je net begint en niet zeker weet of je het leuk vindt, is dit de slimste keuze. Scenario 2: De serieuze beginner met ruimte (€150 - €250)
Als je weet dat je dit vaak gaat doen, kijk dan naar de Blackstone 17" of 22" als je die kunt vinden, of blijf bij de Royal Gourmet maar dan het duurdere model met betere kwaliteit. De Cadac Carri Chef 2 is hier ook een sterke kandidaat. Hij is iets duurder, maar je koopt Duitse/Zuid-Afrikaanse kwaliteit die jaren meegaat.

Dit is de sweet spot voor de meeste thuiskoks. Scenario 3: De ruimtebespaarder of camper
Als je alleen staat of een klein balkon hebt, is de Outdoor Chef Mini of de Cadac de beste keuze.

Je hebt maar weinig ruimte nodig. Je kunt ze makkelijk opbergen in een schuur. Vergeet niet dat je bij de Outdoor Chef wel even moet opletten dat je de juiste plaat koopt (de plancha plaat is apart).

Scenario 4: De Weber-eigenaar
Als je al een Weber Spirit II of Genesis in de tuin hebt staan, koop dan de Weber Crafted Gourmet Plancha. Je hebt geen extra apparaat nodig.

Je haalt de roosters eraf, legt de plancha erop, en je bent klaar.

Dit bespaart ruimte en geld. Het is de makkelijkste manier om te beginnen met teppanyaki thuis.

Waar moet je kopen en waarop letten?

Je bent nu bijna klaar om te kopen. Waar moet je zijn? In Nederland en België zijn er een paar goede opties.

Online is vaak het makkelijkst, maar een tuincentrum is fijn om het formaat te voelen.

Online winkels:
Bol.com heeft een enorm aanbod van merken zoals Royal Gourmet, Tefal en andere huismerken. Het is makkelijk vergelijken en reviews lezen.

Amazon.nl is ook een goede optie, vooral voor Blackstone of Cadac. Let wel op de verzendkosten en garantie. Coolblue heeft soms ook buitenkeuken spul, maar het aanbod aan losse griddles is beperkter.

Tuincentra en bouwmarkten:
Praxis, Gamma of Hornbach hebben vaak seizoensgebonden aanbiedingen. Hier kun je de grotere modellen soms in het echt zien.

Tuincentra zoals Intratuin hebben vaak de duurdere merken zoals Cadac staan. Het voordeel is dat je direct advies kunt vragen en soms zelfs een demo kunt zien. Waarop letten bij aanschaf:
Controleer altijd de beschikbaarheid van accessoires. Een spatel, een goede deksel en een beschermhoes zijn essentieel. Zonder spatel kun je niet koken!

Koop meteen een setje onderhoudsolie (canola olie of een speciale griddle conditioner). En vergeet niet: een goedkope griddle van matige kwaliteit die roest na een jaar is duurder dan een model dat 10 jaar meegaat.

Check ook of de gasaansluiting klopt. De meeste modellen hebben een standaard aansluiting voor een propaan/butan gasfles (de groene of oranje flessen).

Als je een campinggaspatroon wilt gebruiken (bijvoorbeeld voor de Cadac), heb je een verloopstukje nodig. Dit zit er vaak wel bij, maar check het even.

Conclusie: jouw eerste stap naar buitenkoken

Beginnen met een flat top griddle is een van de leukste dingen die je kunt doen in de buitenkeuken. Zeker met onze tips voor grote feesten voelt het niet als "moeten", maar als spelen.

Je maakt eten dat super lekker is en eruitziet alsof je het bij een foodtruck hebt gehaald.

Voor de meeste beginners die een leuk budget hebben, is de Royal Gourmet PD1301D de beste keuze. Het is een perfecte mix van grootte, prijs en functionaliteit. Het is een echte "Blackstone-killer" voor de prijs.

Als je iets meer te besteden hebt en kwaliteit wilt, is de Cadac Carri Chef 2 een fantastische investering. Let wel op de kwaliteit van het materiaal, want goede accessoires zijn net zo belangrijk als de griddle zelf.

Koop een goede, stevige spatel (niet de goedkope plastic die smelt) en een hoes om hem te beschermen tegen de regen. Het roesten van staal is je grootste vijand. Als je hem na elk gebruik schoonmaakt en inoliet, heb je jarenlang plezier van je nieuwe speeltje. Dus, pak je gasfles, zet de griddle neer, en begin met bakken. Je bent er klaar voor. Smakelijk eten!