Camp Chef Griddle 600 FTG600 review test Nederland
Je staat in de tuin. Het ruikt naar spek en uien.
Iemand roept: "Is die bakplaat nog warm?" Dat is het moment dat je weet dat je goede keuzes hebt gemaakt.
Vandaag duiken we in de wereld van de Camp Chef Griddle 600 FTG600. Dit is niet zomaar een bakplaat buiten. Dit is een serieuze speler voor iedereen die van plancha koken houdt.
We testen hem voor jou in Nederland. Want wil je een echte Blackstone griddle of toch liever een Europees merk? Wij helpen je kiezen.
Waarom kiezen voor de Camp Chef Griddle 600?
De Camp Chef Griddle 600, oftewel de FTG600, is een flinke jongen.
We hebben het over een bakoppervlak van 61 x 46 cm. Dat is genoeg ruimte voor twintig hamburgers tegelijk.
Of een paar flinke stukken vlees en een berg groenten. Het is een gas griddle, wat betekent dat je hem aansluit op een propane tank. In Nederland noemen we dat gasfles. Handig voor op de camping of in de achtertuin.
Veel mensen in Nederland kijken naar een Blackstone griddle. Die zijn wereldberoemd.
Maar de Camp Chef is een uitstekend alternatief. Het is een Amerikaans merk dat in Europa steeds populairder wordt. Het grote voordeel? De bouwkwaliteit voelt stevig aan.
Het gewicht is serieus, wat zorgt voor stabiliteit. Je wilt niet dat je bakplaat omwaait tijdens het braden van je eieren.
Wat direct opvalt is de hitteverdeling. Een veelgestelde vraag is: "Hoe warm wordt zo'n ding?" Deze griddle wordt gloeiend heet.
We meten temperaturen tot over de 260 graden Celsius. Dat is perfect voor een goede sear op je steak. Of voor het dichtschroeien van vis. Het is precies wat je zoekt in een teppanyaki thuis ervaring, maar dan buiten.
De specificaties: Wat kun je verwachten?
Laten we even de feiten op een rijtje zetten. Dit is geen speelgoed. De Camp Chef Griddle 600 heeft een aluminium kookoppervlak.
Dit materiaal warmt snel op en verdeelt de warmte gelijkmatig. Je hebt geen koude plekken, iets wat bij goedkopere modellen wel eens wil gebeuren.
De afmetingen zijn 61 x 46 cm. Dat is groter dan een gemiddelde grillplaat gas.
De branders zijn krachtig. Er zitten drie onafhankelijke branders in. Dit geeft je controle.
Je kunt zones creëren. Aan de linkerkant hoog vuur voor het dichtschroeien.
In het midden matig vuur voor het garen. En aan de rechterkant een plekje om rustig te warmen zonder aan te branden. Dit is essentieel bij het koken voor groepen. De prijs in Nederland schommelt tussen de €300 en €450, afhankelijk van de aanbieding.
Dat is een serieuze investering. Maar vergelijk het met een goede Big Green Egg of een Kamado Joe.
Die zijn vaak duurder. Voor deze prijs krijg je een professionele setup.
Let wel: de gasfles is niet inbegrepen. Die moet je los kopen. De griddle is voorzien van een grease management systeem.
Aan de voorkant zit een opvangbakje voor het vet. Dit maakt schoonmaken een stuk makkelijker. Je giet het vet niet over je schoenen heen. Een klein detail, maar als je een keer onhandig bent, bespaart dit je een wasbeurt.
De installatie: Hoe begin je?
Uit de doos halen is het eerste karwei. De griddle komt als een bouwpakket. Het gewicht is ongeveer 25 kilo.
Je kunt dit prima alleen, maar met z'n tweeën is het fijner.
De poten klik je vast. De gasaansluiting is simpel.
Gewoon de slang op je gasfles draaien, controleren op lekkage met zeepsop, en klaar. Eerst even inbranden. Dit is cruciaal. Nieuwe griddles hebben een beschermlaagje. Je moet deze eerst verbranden en inbranden met olie.
Zet alle branders op max. Laat hem 20 minuten branden.
Dan de boel insmeren met een laagje plantaardige olie. Herhaal dit drie keer. Het roestbruin verkleuren is normaal. Dit zorgt voor die natuurlijke antiaanbaklaag.
Waar zet je hem neer? Zorg voor een stabiele ondergrond.
De poten zijn verstelbaar. Handig als je tuin niet helemaal vlak is.
Zet hem niet direct onder een afdak zonder ventilatie. Deze gasten verbruiken zuurstof. Een plekje in de open lucht is het beste.
Of onder een goed geventileerde overkapping. Denk aan je accessoires. Een goede spatel is onmisbaar.
Een stalen spatel werkt het best. Ook een borstel voor het schoonmaken is handig.
De Camp Chef Griddle 600 FTG600 heeft een handige opbergplank aan de zijkant. Daar kun je je spullen kwijt. Net als bij een Blackstone griddle.
Koken op de Camp Chef: De eerste ervaring
De eerste keer koken voelt altijd spannend. We beginnen simpel: spekjes.
Vet erop, spek erop. Het sissende geluid is muziek. Het vet loopt mooi weg in het kanaal.
De spekjes worden krokant. Geen vet spattend op je vuur, wat bij een normale gas grill wel gebeurt.
Dit is het plancha-effect. Dan de pancakes. Tijdens deze uitgebreide test van de Camp Chef kijken we naar de temperatuurregeling. Met drie branders kun je een koude kant en een warme kant maken. Doe het beslag in de pan.
Wacht tot de luchtbelletjes openbarsten. Dan draai je ze om.
Ze worden gelijkmatig bruin. Geen verbrande plekken. Dit werkt zoveel beter dan een koekenpan op het fornuis binnen. Avondeten?
Probeer eens een Philly Cheese Steak. Snijd ribeye dun. Bak het vlees snel op hoog vuur.
Gooi de uien en paprika's ernaast. Even laten garen. Broodje eroverheen, kaas erop smelten. Klaar. Dit is het soort eten waar je vrolijk van wordt.
Het voelt als een festival op je eigen terras. Vergelijk het met een teppanyaki plaat binnen.
Die zijn vaak elektrisch en kleiner. De Camp Chef geeft je diezelfde ervaring, maar dan buiten.
Met meer ruimte en een heerlijke rooksmaak van het gas. Het voelt vrij. Je staat niet in een keuken, je staat in de tuin te koken.
Onderhoud: Hoe houdt ie mooi?
Na het eten komt het schoonmaken. Dit klinkt als een klus, maar het valt mee.
Terwijl de plaat nog warm is (maar niet gloeiend heet), schraap je het grove vuil weg.
Gebruik je stalen spatel. Doe een beetje water op de plaat. Het condenseert en lost vetresten op.
Veeg het weg met keukenpapier. De volgende stap is oliën. Altijd na het schoonmaken. Doe een klein beetje olie op de plaat en wrijf het uit met een stuk keukenrol of een doek. Dit voorkomt roest.
Het zorgt ervoor dat je plaat klaar is voor de volgende sessie.
Het is net als bij een gietijzeren pan. Verzorgen is belangrijk. De buitenkant heeft ook aandacht nodig.
De Camp Chef is gemaakt van staal. Als je hem buiten laat staan, kan hij gaan roesten. In Nederland regent het genoeg. Koop een hoes.
Er zijn speciale hoezen voor de FTG600. Die kosten ongeveer €40 tot €60.
Een must-have om je investering te beschermen. Als je hem langere tijd niet gebruikt, berg hem dan op in een schuur of garage. De gasfles kun je het beste loskoppelen. Dit is veiliger.
Bovendien kun je de fles dan gebruiken voor andere doeleinden. Of gewoon leeg laten staan tot het volgende kampeerseizoen.
Conclusie: Is dit de juiste keuze voor jou?
De Camp Chef Griddle 600 FTG600 is een topapparaat. Zoals je in onze Camp Chef FTG600 review kunt lezen, is hij krachtig en makkelijk in gebruik.
Voor de Nederlandse thuiskok die van buiten koken houdt, is hij ideaal. Wil je een flat top griddle die niet direct stuk gaat? Dit is hem.
Hij kan tippen aan de kwaliteit van duurdere merken. Is er concurrentie? Zeker. Een Blackstone griddle is iconisch. Maar vaak zijn die lastiger te krijgen in Nederland of passen ze niet op een Europese gasfles zonder omstelstukje. De Camp Chef is makkelijker verkrijgbaar via Europese dealers.
De garantie is goed geregeld. Dat geeft rust. Wat kost het leven met deze bakplaat?
Naast de aanschafprijs van €300-€450, heb je gas nodig. Een standaard gasfles van 5kg of 10kg werkt prima. Je verbruik hangt af van hoe vaak je kookt.
Maar een weekend kamperen met vrienden? Reken op één fles voor het hele weekend als je slim kookt.
Ben je een beginner? Ja, je kunt hiermee beginnen.
Het is niet ingewikkelder dan een BBQ. Ben je een professional? Ook dan zul je waarderen hoe snel hij opwarmt en hoe gelijkmatig hij bakt.
Of je nu een plancha buiten zoekt voor tapas, of een grillplaat gas voor burgers. De Camp Chef Griddle 600 FTG600 doet het allemaal, net als zijn kleinere broer uit onze Camp Chef Griddle 475 test.
Dus, trek je keukenschoenen aan. Steek de branders aan.
Haal de biefstukken en de garnalen uit de koelkast. Jouw achtertuin staat op het punt om de favoriete plek van je vrienden te worden. Met deze griddle ben je klaar voor elke culinaire uitdaging.