Camp Chef FTG600 flat top 3-brander review test
Stel je voor: je staat in de tuin, de geur van gebakken uien en spek hangt in de lucht, en je hebt net een flinke stapel pannenkoeken gebakken voor het hele gezin. Dat is het leven met een flat top griddle. Vandaag duiken we diep in de Camp Chef FTG600, een 3-brander die de concurrentie aangaat met merken zoals Blackstone.
Is dit de buitenkeuken waar jij van droomt? Laten we de test doen.
Waarom kiezen voor een flat top griddle?
Een normale grill met roosters is leuk, maar je verliest vaak eten door de spleten. Met een flat top griddle, of een plancha zoals ze in Spanje zeggen, blijft alles netjes liggen.
Het is een compleet andere manier van buiten koken. Je kunt er alles op bereiden, van eieren tot een complete burger met toppings. Denk aan de klassieke Amerikaanse bakplaat buiten.
De Camp Chef FTG600 is precies dat: een roestvrijstalen bakvlak van 61 cm breed.
Je hebt geen last van wind die de vlammen beïnvloedt, want de branders zitten volledig omsloten. Dit zorgt voor een gelijke verdeling van de hitte, iets wat essentieel is voor een goede teppanyaki thuis. Veel mensen vergelijken deze direct met de Blackstone griddle.
Waar Blackstone vaak gebruik maakt van een stalen plaat, heeft Camp Chef een roestvrijstalen afwerking. Dit maakt het onderhoud net even anders. Het voelt wat steviger en roest minder snel als je het goed verzorgt na elke sessie.
De bouw en het ontwerp van de Camp Chef FTG600
Als je de doos opent, valt meteen de degelijkheid op. Dit is geen lichtgewicht speelgoed.
Het frame is gemaakt van stevig staal en voelt stabiel aan. De poten zijn in hoogte verstelbaar, wat handig is als je op een ongelijke ondergrond staat in de tuin of op de camping. Deze griddle heeft drie branders, elk met een vermogen van ongeveer 30.000 BTU.
Samen zorgt dat voor genoeg power om de volledige 61 cm plaat snel heet te krijgen. Je kunt per zone de temperatuur regelen.
Dit betekent dat je aan de linkerkant vlees dichtschroeit en aan de rechterkant rustig groenten gaart.
Er zit een handige opbergruimte onder de plaat. Ideaal voor je olie flessen, spatels en kruiden. In vergelijking met sommige andere merken voelt dit ontwerp wat meer afgesloten en beschermd. Het is een echte buitenkeuken die niet snel omwaait.
"Een flat top griddle is geen grill, het is een volledig nieuw speelveld voor je eten."
De test: hoe presteert hij in de praktijk?
We hebben de Camp Chef FTG600 flink aan het werk gezet. Eerst de klassieke test: spek en eieren.
De plaat was binnen 10 minuten op temperatuur (rond de 200°C). Het spek kreeg een mooie knapperige korst zonder vast te plakken.
De eieren gleden over de plaat alsof het ijs was. Daarna zijn we overgeschakeld naar burgers. We draaiden er acht tegelijk.
Dat past makkelijk op deze bakplaat buiten. Omdat de warmte gelijkmatig verdeeld is, had je geen koude plekken.
Elke burger had dezelfde mooie bruine korst. Dit is waar een gas grillplaat echt schittert. Als laatste probeerden we een teppanyaki gerecht. Rijst, garnalen, sojabonen en saus.
De hoge randen van de plaat zorgen ervoor dat niets eraf kukelt.
De warmteverdeling vergeleken
Het schoonmaken daarna was simpel: even afkrabben met een staalschraper, wat water erop en uitvegen. Makkelijker kan het niet. Veel gebruikers vragen zich af of de zijkanten net zo heet zijn als het midden.
Bij de FTG600 is dat bijna het geval. De buitenste zones zijn net een fractie minder heet, maar dat merk je pas bij extreem hoge temperaturen. Voor 95% van het koken is dit toestel perfect.
Praktische tips voor jouw Camp Chef
Om het meeste uit je nieuwe speelgoed te halen, zijn hier een paar concrete tips.
- Seasoning (inbranden): Doe dit meteen na het uitpakken. Verwarm de plaat, smeer hem in met een dikke laag zonnebloemolie of frituurvet en laat het een uur sudderen. Herhaal dit drie keer. Zo krijg je een natuurlijke antiaanbaklaag.
- Gebruik de juiste olie: Gebruik olie met een hoog rookpunt. Olijfolie is lekker, maar verbrandt snel op een hete plaat. Kies voor arachideolie of sojaolie.
- Haast is je vijand: Laat de griddle langzaam opwarmen. Zet de branders niet meteen op maximum. Dit voorkopt kromtrekken van de plaat en zorgt voor gelijke warmte.
- De schraper is je beste vriend: Koop een goede roestvrijstalen spatel/schraper. Schraap de etensresten direct na het koken weg terwijl de plaat nog heet is.
Ze helpen je om de eerste keer direct te slagen en jarenlang plezier te hebben. Denk aan de veiligheid. Deze unit wordt extreem heet.
Zet hem op een stabiele ondergrond, ver van brandbare materialen. Gebruik hittehandschoenen, altijd. Een ongeluk zit in een klein hoekje met temperaturen boven de 200 graden.
Conclusie: Is de Camp Chef FTG600 zijn geld waard?
De prijs van de Camp Chef FTG600 ligt vaak rond de €400 - €500, afhankelijk van waar je hem koopt. Vergeleken met onze Camp Chef FTG475 test is dit, gezien de bouwkwaliteit en de drie branders, een schappelijke prijs voor een serieuze buitenkeuken.
Het is een investering die jaren meegaat als je hem goed onderhoudt. Voor wie is deze geschikt? Als je houdt van kamperen, grote groepen mensen eten geven, of gewoon elke ochtend pannenkoeken wilt bakken in het weekend, dan is dit jouw ding.
Het is veelzijdiger dan een gewone barbecue. Je kunt letterlijk elk gerecht dat je in de keuken maakt, hier buiten op koken.
Is er een nadeel? Ja, de grootte. Het is een log apparaat. Als je een klein balkon hebt, past hij niet. Ook het schoonmaken vergt discipline; als je het vet niet op tijd verwijdert, wordt het hard.
Maar voor de echte liefhebber van een plancha of bakplaat buiten, wegen de voordelen zwaarder. Ben je op zoek naar een alternatief?
Kijk dan naar de Blackstone griddle modellen. Die zijn vaak iets goedkoper en hebben een net iets andere vormgeving. Maar de afwerking in deze Camp Chef Flat Top 600 test (of lees de Camp Chef Flat Top 900 review) voelt voor veel mensen net iets premiumer.
Het is een kwestie van smaak, maar deze drie-brander is een absolute topper in zijn klasse.
Uiteindelijk draait het om de ervaring. Het geluid van het eten op de hete plaat, de geur, het delen van eten direct vanaf de bakplaat. De Camp Chef FTG600 brengt die ervaring naar je tuin.
Het is gezellig, praktisch en gewoon ontzettend leuk om te doen. Dus, ga je voor de Camp Chef Flat Top 600 of toch die Blackstone? De keuze is aan jou, maar je kunt in ieder geval niet missen met een flat top griddle in de achtertuin.