Boretti Fuori plancha gas bakplaat review test
Een plancha gas bakplaat in de tuin is pure magie. Zodra die Boretti Fuori op temperatuur is, ruik je de rook en hoor je het sissen.
Dit is niet zomaar een bakplaat. Dit is een ervaring. Je staat buiten, je vult je longen met frisse lucht en je bakt de sappigste burgers, de knapperigste spekjes en de mooiste groenten.
De Boretti Fuori is een echte eyecatcher en een serieuze keukenmachine. Ben je op zoek naar een manier om je buitenkeuken naar een hoger niveau te tillen?
Dan is dit je kans. Laten we deze krachtpatser eens flink onder de loep nemen.
Waarom de Boretti Fuori een gamechanger is
Veel mensen denken aan een standaard gasbarbecue met roosters. Prima, maar een flat top griddle verandert alles.
Je hebt geen last van vlees dat aan de roosters blijft plakken.
Alles blijft perfect op het oppervlak liggen. Denk aan pannenkoeken op zondagochtend, of eieren bakken zonder dat de dooier breekt. Met de Boretti Fuori haal je een echte Italiaanse klassieker in huis.
Het is een plancha, een bakplaat en een grillplaat gas in één. Het grote voordeel? De warmteverdeling is bijna perfect. Geen koude plekken.
Overal waar je eten legt, krijgt het die heerlijke, donkere grillstrepen. Dat noemen ze de Maillard-reactie. Dat is die smaakexplosie die je alleen krijgt op een hete plaat. Wat deze Boretti echt onderscheidt van een Blackstone griddle of een simpele bakplaat, is de bouwkwaliteit.
Dit voelt als een tank. Het is gietaluminium en roestvrij staal.
Het is zwaar, stevig en gaat jaren mee. Als je hem eenmaal aanzet, is hij ook snel op temperatuur. Binnen 10 minuten kun je aan de slag.
Ideaal voor een spontane borrel of een snelle maaltijd. Je bent niet uren bezig met opwarmen zoals bij een houtskoolbarbecue. Even de knop om, wachten en bakken maar.
Specificaties: Wat kun je verwachten?
Even concreet. Je wilt weten wat je koopt.
De Boretti Fuori is een forse verschijning. We hebben het over een bakoppervlak van ongeveer 61 x 37 cm. Dat is serieus ruim.
Je kunt makkelijk voor 6 tot 8 personen tegelijkertijd koken. De totale breedte inclusief de zijkastjes is ruim 80 cm.
- Branders: Twee krachtige RVS branders. Samen goed voor ongeveer 7,5 kW aan vermogen.
- Materiaal: Gietaluminium plaat met een extra harde coating. Makkelijk schoon te maken.
- Ontsteking: Elektronische ontsteking. Druk op de knop en hij slaat aan.
- Verrijdbaar: De Boretti Fuori staat op stevige wielen. Verplaatsen is een fluitje van een cent.
- Prijsklasse: Rond de €600 - €700, afhankelijk van de aanbieding.
Hij weegt ongeveer 35 kilo. Dat geeft aan dat het geen speelgoed is. Hij staat als een huis op je terras of veranda. De gasaansluiting is standaard.
Je sluit hem aan op een propaan- of butaangasfles van 5 of 10 kg. De slang en de regelaar zitten er vaak niet standaard bij, dus let daarop bij je aankoop.
Je hebt een slang van minimaal 1,5 meter nodig en een veiligheidsregelaar. Veiligheid gaat tenslotte boven alles.
De test: Eerste indruk en gebruikservaring
Uitpakken is een feestje. De verpakking is stevig en alles ligt netjes.
De montage is simpel. Je zet het onderstel neer, schroeft de poten en de zijtafels vast en je klikt de gasleiding erop.
Een kind kan de was doen. Binnen 20 minuten staat hij in elkaar. De eerste keer aanzetten?
Dat doe je volgens de handleiding even voorzichtig. Laat de boel even doorbranden om de fabrieksresten te verbranden. Daarna smeer je de plaat in met een laagje olie. Dat is cruciaal voor de 'seasoning', net als bij een gietijzeren pan.
De eerste keer bakken. Ik besloot voor het ultieme testje te gaan: spekjes en eieren. De klassieker.
Zodra de plaat op 200 graden is, beginnen de spekjes direct te sissen. Je hoort het geluid van een professionele keuken.
Het vet smelt en de plaat wordt een smaakbom. De eieren glijden over de plaat. Niets plakt. De randen worden mooi knapperig, de dooier blijft vloeibaar.
Dit is waar je het voor doet. Daarna probeerde ik burgers.
Lekker dik draaien, flink wat kruiden erop. De rook die opstijgt, is waanzinnig. De Boretti Fuori houdt de temperatuur stabiel, zelfs als je een lading koude groenten toevoegt.
Wat opvalt is het gebruiksgemak van de zijbrander. Die is perfect voor sauzen of om een pannetje water te koken voor pasta.
Alles bij elkaar op één plek. Geen gedoe met een los fornuis binnen.
Reiniging: De makkelijke en de juiste manier
Je blijft buiten bij je gasten. De Boretti Fuori voelt als een verlengstuk van je woonkamer, maar dan buiten. Na het eten komt het saaie werk: schoonmaken.
Bij een rooster moet je boenen. Bij de Boretti Fuori is het een fluitje van een cent. Zolang de plaat nog heet is, schraap je het gros van het etensresten eraf met een spatel. Daarna neem je een stuk keukenpapier en veeg je de plaat schoon. Klaar.
Geen water gebruiken op een hete plaat! Dat geeft roest en beschadigingen.
Als je klaar bent en de plaat is afgekoeld, smeer je hem nog even in met een dun laagje olie. Zo blijft hij blinken en blijft het eten de volgende keer niet plakken.
Boretti Fuori vs. de concurrentie
Hoe staat de Boretti Fuori erop tegen de bekende Blackstone griddle? De Blackstone is wereldberoemd en vaak iets breder. De Boretti voelt in Nederland vaak wat robuuster en chiquer aan.
Het design met de zijkastjes en de RVS afwerking is erg mooi.
De Boretti Fuori is vaak iets compacter, waardoor hij makkelijker op een balkon of kleine patio past. De kwaliteit van de bakplaat is vergelijkbaar. Beide zijn topklasse.
De keuze hangt af van je smaak en de ruimte die je hebt. De Boretti is een echte Italiaanse schoonheid, de Blackstone een Amerikaanse krachtpatser. Wat kost zoiets? Een Blackstone van vergelijkbare grootte kost vaak ook tussen de €500 en €700.
Praktische tips voor de perfecte bak
De Boretti Fuori zit in dezelfde prijsklasse. Voor dat geld krijg je een bakplaat die jaren meegaat.
Het is een investering, maar als je ziet hoeveel plezier je eraan beleeft, is het het meer dan waard. Denk aan de besparing op etentjes buiten de deur. Met deze bakplaat wil niemand meer naar een restaurant. Net als bij de Burnhard plancha outdoor grill haal je hiermee de professionele keuken naar je eigen tuin. Om het meeste uit je Boretti te halen, hier wat tips:
- Laat hem goed voorverwarmen. Minimaal 10 minuten op volle kracht. Dan krijg je die mooie donkere strepen.
- Gebruik de juiste olie. Zonnebloemolie of frituurolie werkt het best. Olijfolie verbrandt snel.
- Wissel af. Bak niet alleen vlees. Probeer eens geroosterde koolschijven, maïskolven of zelfs een complete maaltijd in een wokpan op de plaat.
- Druk niet. Druk burgers of vlees niet plat met je spatel. Je verliest het vocht en de sappen.
"Een echte aanwinst voor de tuin. De buren vragen al waar ze hem kunnen kopen."
Conclusie: Is de Boretti Fuori zijn geld waard?
Ja, zonder twijfel. Als je van koken houdt en graag buiten bent, is dit een van de beste aankopen die je kunt doen.
De Boretti Fuori plancha gas bakplaat combineert kracht, gebruiksgemak en een prachtig design. Net als in onze Rösle plancha gas bakplaat review, valt op dat dit model groot genoeg is voor een gezin, maar compact genoeg voor de meeste tuinen. Het onderhoud is minimaal en de smaak die je krijgt is onovertroffen.
Je ontdekt een heel nieuwe manier van koken. Van teppanyaki thuis tot een complete brunch voor vrienden.
Voor een prijs van rond de €650 krijg je topkwaliteit. Het voelt niet als een goedkope optie, maar als een stuk gereedschap dat zijn werk doet. Als je hem eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer anders. De combinatie van hitte, rook en het geluid van eten dat bakt, maakt elke maaltijd tot een feestje.
Dus, stop met twijfelen. Lees mijn uitgebreide Krampouz plancha professioneel gas review, haal hem in huis en ga ervaren wat buiten koken echt betekent.