Blackstone vs Tefal Giant Plancha gas vs elektr test
Waarom een flat top griddle eigenlijk?
Even tussendoor: wat is het verschil met een normale barbecue? Een flat top griddle, of bakplaat buiten, heeft geen roosters.
Je kookt op een vlakke plaat. Dat betekent geen uitgedroogde stukken vlees door roosters en geen klein spul dat erdoor zakt. Denk aan pannenkoeken, eieren, of zelfs een complete Korean BBQ.
Alles blijft op de plaat. Het is de ultieme manier voor een feestje, want iedereen eet tegelijkertijd.
De klassieker: Blackstone Griddle
De Blackstone is een begrip in de VS en wint hard aan populariteit in Nederland.
Het is een echte gasgrill met een groot, zwaar stalen kookoppervlak. Meestal gaat het om de 36-inch modellen (iets meer dan 90 cm breed), die draaien op een standaard gasfles (5 of 10 kg).
Het is de ultieme 'plancha' ervaring voor de echte liefhebber. Zwaar, robuust en onverwoestbaar. De warmteverdeling is bij de Blackstone vaak iets minder perfect dan bij Europese merken, maar met de juiste techniek (olie verdelen) heb je hier weinig last van. De nieuwere modellen hebben een ‘rear grease management system’, wat schoonmaken een stuk makkelijker maakt.
Je moet wel rekening houden met de grootte; deze dingen zijn log en niet zomaar op te bergen.
Een hoes is essentieel. Prijskaartje: Je bent ongeveer €350 tot €450 kwijt voor een 36-inch Blackstone (exclusief accessoires). Voor dat geld krijg je een enorme bakplaat waar je makkelijk 20 hamburgers op kwijt kunt.
Onderhoud is simpel: na gebruik schrappen, beetje olie en afdekken. Roesten kan gebeuren als je hem buiten laat staan zonder hoes, dus wees daar alert op.
De Europese concurrent: Tefal Giant Plancha Gas
Tefal is een huismerk in de keuken en heeft met de Giant Plancha Gas een sterke concurrent neergezet.
Dit is een compactere unit dan de Blackstone, vaak met een kookoppervlak rond de 60 x 35 cm. Hij draait op een gaspatroon (maar kan vaak ook op een gasfles met verloopstukje). Het grote voordeel? Het materiaal is vaak lichter en roestvrij staal, en de pootjes zijn inklapbaar. Waar Tefal uitblinkt, is gebruiksgemak.
De elektrische ontsteking werkt bijna altijd direct en de warmte is vaak sneller op temperatuur dan bij de Blackstone. Het oppervlak is voorzien van de bekende Tefal Thermo-Spot, waardoor je precies weet wanneer de plaat heet genoeg is voor je vlees.
Ideaal voor beginners die geen zin hebben in gedoe met aanmaken en temperaturen regelen.
Prijskaartje: De Tefal Giant Plancha Gas ligt vaak rond de €200 - €250. Dat is een stuk vriendelijker voor de portemonnee. Hij is makkelijker op te bergen in de schuur of garage. Nadeel?
Het kookoppervlak is kleiner dan de Blackstone. Voor een grote familie BBQ met 8+ personen moet je misschien in shifts koken. Ook de gaspatronen kunnen duurder uitvallen op de lange termijn vergeleken met een grote gasfles.
De stille kracht: Tefal Giant Plancha Elektrisch
Wil je geen gasflessen slepen en geen rook in de tuin? Dan is de Tefal Giant Plancha Elektrisch de logische keuze.
Dit is vaak dezelfde bakplaat als de gasversie, maar dan met een stekker. Je kunt hem overal gebruiken: op de tuintafel, onder de overkapping, of zelfs op het balkon (mits er genoeg ventilatie is). Geen gevaar voor gaslekken, gewoon even insteken en gaan. De hittebron is elektrisch en dat werkt verrassend goed.
De plaat warmt snel op en houdt de temperatuur stabiel. Het is stiller dan gas (geen gefluit van de branders) en veiliger voor kinderen omdat er geen vlammen zichtbaar zijn.
Wel heb je een stopcontact nodig in de buurt, wat bij een grote tuin soms een uitdaging kan zijn.
Een verlengsnoer is vaak nodig. Prijskaartje: Vaak rond de €200 - €220, vergelijkbaar met de gasversie. De kosten op termijn zijn nihil; je betaalt alleen wat stroom.
Schoonmaken is identiek aan de gasversie. Het enige nadeel is dat de maximale temperatuur soms iets lager ligt dan bij gas, maar voor vlees, vis en groenten is dat prima genoeg. Het is de perfecte optie voor wie in een flat woont of geen zin heeft in gaslogistiek.
De vergelijking: 5 Criteria om je keuze te maken
Om de knoop door te hakken, kijken we naar vijf concrete criteria. In deze Blackstone E-Series vs gas model vergelijking wegen we de grote jongen tegen de Tefal Giant (de compacte krachtpatser). Waar let jij op?
- Prijs & Aanschaf: De Tefal (gas en elektrisch) is goedkoper in aanschaf (€200-€250). De Blackstone (€350-€450) is een investering. Voor een beginner is de Tefal een lagere drempel.
- Capaciteit & Grootte: De Blackstone wint met een kookoppervlak van 60x90 cm (of meer). De Tefal Giant is ongeveer 60x35 cm. Voor 4-6 personen is Tefal prima; voor feestjes van 10+ is Blackstone de held.
- Gebruiksgemak: Tefal wint op gebruiksgemak. De elektrische ontsteking en het lichte gewicht (opbergen!) zijn fijn. Blackstone is zwaarder, lastiger te verplaatsen en vergt iets meer technisch inzicht (gasfles aansluiten, oppervlakte inbranden).
- Kosten op termijn: De elektrische Tefal is het goedkoopst op termijn (alleen stroom). De Blackstone op een 10kg gasfles is ook goedkoop per kg. De Tefal op gaspatronen is duurder op de lange duur. Let hierop als je vaak kookt.
- Opslag & Plek: Heb je een schuur? Dan is de Blackstone (mits gedekt) oké. Heb je een balkon of kleine tuin? De Tefal is inklapbaar en past overal. De elektrische versie wint hier omdat je hem makkelijker binnenshuis opbergt.
- Smaak & Rooksmaak: De Blackstone geeft door het grote gewicht en de hitte een licht rokerig effect (als je deksel gebruikt). De Tefal is schoner en neutraler. Als je die echte BBQ-rook wilt, is de Blackstone beter. Voor pure plancha-smaken is Tefal perfect.
Pro-tip: Vergeet de accessoires niet. Een goede spatel (metalen of silicone), een stevige borstel om schoon te maken en een beschermhoes zijn essentieel. Bij de Blackstone is een hoes letterlijk van levensbelang om roest te voorkomen.
Keuzehulp: Welke past bij jou?
Nu komt het echte werk. Je hebt de feiten, maar welke moet het nu worden?
Hier is een simpele gids om je te helpen beslissen. Wees eerlijk tegen jezelf over wat je écht nodig hebt.
Kies de Blackstone als: Je een echte foodie bent, vaak grote groepen mensen over de vloer hebt (bekijk ook deze Blackstone vs Char-Griller vergelijking) en een plek hebt om hem op te bergen (liefst overdekt). Je wilt de ultieme buitenkeuken ervaring en bent niet bang om even de handen uit de mouwen te steken voor het onderhoud. Je kookt het liefst op gas en wilt het grootste formaat.
Kies de Tefal Giant Plancha Gas als: Je een betaalbare, compacte optie wilt die snel op tafel staat. Je hebt een tuin of terras maar niet veel ruimte om op te bergen. Je wilt niet te veel geld uitgeven maar wel kwaliteit. Je kookt voor een gezin of een klein groepje vrienden.
Kies de Tefal Giant Plancha Elektrisch als: Je in een appartement woont, geen gasflessen wilt (of mag) gebruiken, of simpelweg het makkelijkst wilt schoonmaken.
Je kookt vaak voor 2 tot 4 personen. Je bent op zoek naar gemak en veiligheid boven het 'vuur' gevoel.
Conclusie en een middenweg
Als je mij nu vraagt: "Wat moet ik nemen?", dan hangt het af van je situatie.
Wil je het grootste, coolste feestje bouwen? Ga voor de Blackstone.
Wil je gewoon lekker koken zonder zorgen? De Tefal Elektrisch is heerlijk makkelijk. Wil je het klassieke gasgevoel maar niet te veel ruimte verliezen? De Tefal Gas is een schot in de roos.
Een middenweg? Kijk naar de Tefal Plancha Party.
Dit is een kleiner model dan de Giant, maar vaak nog betaalbaarder en makkelijker op te bergen. Of overweeg een Camp Chef (als je iets meer budget hebt), die zit qua kwaliteit tussen Blackstone en Tefal in. Twijfel je nog? Bekijk dan deze Cuisinart vs Blackstone vergelijking voor extra inzicht. Maar eerlijk?
De drie opties hierboven dekken de markt prima. Uiteindelijk draait het om jouw plezier.
Het gaat niet om de specs op papier, maar om de sfeer die je creëert.
Of je nu kiest voor gas of elektrisch, groot of klein: een goede flat top griddle verandert je buitenleven. Dus, welke gaat het worden?