Blackstone Original 36 griddle met airfryer test NL
Waarom de Blackstone Original 36 met airfryer anders is
Stel je voor: je steekt de gasbranders aan, de plaat warmt op en je ruikt meteen die typische buitenlucht. Je hebt ruimte genoeg voor spek, eieren, pannenkoeken en nog een paar burgers. Tegelijkertijd staat er een airfryer naast die frietjes knapperig maakt zonder dat je de keuken in hoeft.
Dat is precies het idee achter de Blackstone Original 36 met airfryer.
Dit is niet zomaar een bakplaat buiten; het is een complete buitenkeuken. Veel mensen kiezen voor een losse flat top griddle en een losse airfryer.
Dat kan, maar het kost extra plek en extra geld. Blackstone combineert het in één opstelling. Je krijgt een 36 inch griddle (91 cm breed) plus een ingebouwde airfryer.
Handig voor grote groepen, snel klaarzetten en efficiënt koken. Waarom dit uitmaakt?
Omdat je buiten kookt met hetzelfde gemak als binnen. Geen gedoe met losse pannen of een overvolle keuken. Alles gebeurt op één plek. En het werkt op gas, dus je hebt geen stopcontact nodig. Ideaal voor tuinfeesten, camping of een snelle doordeweekse maaltijd.
Wat de griddle precies doet en hoe je hem gebruikt
De Blackstone Original 36 is een platte bakplaat van staal, verwarmd door gas. Je legt eten direct op de plaat.
Geen rooster, geen pan. De warmte verspreidt zich gelijkmatig over het oppervlak. Je bakt, roert, grilt en hakt alles op één plaat.
Dat is het principe van een flat top griddle: maximale ruimte, minimale rompslomp.
De airfryer is een losse unit naast de griddle. Je schuift hem erbij, sluit hem aan op hetzelfde gas (via de juiste aansluiting) en frituurt met hete lucht. Dat betekent knapperige friet, kip of groenten zonder een pan vol olie.
De airfryer werkt met een mandje waar je eten in doet. Je stelt de temperatuur in en de timer loopt af.
Het mooie van deze combinatie: je kunt gelijktijdig koken. Aan de linkerkant bak je vlees op de griddle, aan de rechterkant draaien frietjes in de airfryer.
Dat scheelt tijd en je serveert alles tegelijkertijd. Geen wachten tot de pan vrij is. De bediening is simpel. Elke brander heeft een eigen knop.
Je zet de griddle aan, laat hem 10 minuten voorverwarmen, en je kunt beginnen. De airfryer heeft een aparte bedieningsknop.
Je stelt temperatuur en tijd in en start. Geen ingewikkelde menus, gewoon draaien en klikken. Denk aan het onderhoud: na gebruik schraap je de plaat schoon met een grill-schraper.
Vet en etensresten verdwijnen in de opvangbak. De griddle kan je na afloop insmeren met een dun laagje olie.
Zo blijft het staal mooi en roestvrij. De airfryer maak je leeg en veeg je uit.
Specificaties, formaat en wat je ermee kunt koken
De Original 36 meet ongeveer 91 cm in de breedte. Het kookoppervlak is groot genoeg voor een flinke groep.
Je kunt makkelijk 12 tot 16 burgers tegelijk kwijt, of een complete brunch voor 8-10 personen.
Ideaal voor verjaardagen, tuinfeesten of een grote familie- barbecue. De griddle heeft drie of vier gasbranders, afhankelijk van de uitvoering. Dat betekent dat je zones kunt creëren: heet in het midden, iets koeler aan de zijkant.
Zo gaar je vlees snel en houd je sauzen of groenten warm. Een typische temperatuur voor vlees ligt rond de 180-200°C, voor groenten wat lager. De airfryer heeft een inhoud van ongeveer 3,7 liter. Dat is genoeg voor een flinke portie friet of een aantal kipstukken.
De temperatuur loopt tot ongeveer 200°C, de timer tot 30 minuten. De airfryer is geschikt voor friet, kippenvleugels, groenten, en zelfs kleine snacks.
Je kunt oneindig combineren. Maak pancakes op de griddle, bak spek ernaast en frituur hash browns in de airfryer.
Of grill groenten op de plaat en warm broodjes op de zijkant. Voor teppanyaki thuis gebruik je de griddle als een grote bakplaat: snijd groenten fijn, bak ze snel en serveer met een sausje. De gasaansluiting: meestal werkt dit op een propaancilinder (BBQ-gas).
De airfryer heeft een aparte aansluiting nodig. Bij de set horen vaak de juiste slangen en adapters.
Controleer altijd of je een geschikte gasfles hebt en of de druk goed staat afgesteld. Veiligheid voorop.
Prijs, varianten en alternatieven
De Blackstone Original 36 met airfryer ligt in Nederland rond de €600-€800, zoals je kunt lezen in deze Blackstone 36 inch flat top griddle review Nederland, afhankelijk van de winkel en aanbiedingen. Soms zit er een accessoirepakket bij, zoals een deksel of een extra grill-schraper.
Prijzen kunnen fluctueren door wisselkoers en beschikbaarheid. Er zijn verschillende uitvoeringen. Soms is de airfryer ingebouwd, soms los bij te plaatsen.
Er zijn sets met een deksel, zonder deksel, met een enkele of dubbele airfryer.
De basisuitvoering van de Original 36 (zonder airfryer) is goedkoper, vaak rond de €400-€500. De uitgebreide set met airfryer kost meer, maar bespaart je een losse aankoop. Alternatieven zijn er genoeg.
Een Weber Plancha of een gas grillplaat is compacter, maar heeft minder oppervlak. Een Teppanyaki plaat van andere merken (zoals Enders) is vaak smaller en gericht op fijnere gerechten.
Een losse airfryer voor buiten kost tussen de €100 en €200. Los kopen kan goedkoper zijn, maar je mist de naadloze integratie.
Vergelijk op formaat en gebruik. Wil je grote groepen koken? Kies dan voor de 36 inch. Heb je weinig ruimte?
Kijk naar een 28 inch of een compacte gas grillplaat. Let op de branderconfiguratie: meer branders geven meer controle over zones.
En check de garantie: Blackstone geeft vaak 2 jaar garantie op materialen. Zoals we zagen in onze test van de compacte Blackstone, zijn accessoires die de moeite waard zijn: een goede grill-schraper, een deksel, een thermometer en een beschermhoes. Een extra gasfles is handig voor lange avonden. Voor de airfryer kun je bakpapier of een silicone mandje gebruiken om schoonmaken makkelijker te maken.
Praktische tips voor succes buiten
Laat de griddle altijd 10 minuten voorverwarmen. Zo verdeelt de warmte zich gelijkmatig en voorkom je koude plekken. Begin op medium-hoog en pas later aan.
Voor vlees wil je een mooie sear, dus heet genoeg, maar niet te heet dat het aanbrandt.
Gebruik olie verstandig. Vet de plaat in voordat je begint.
Een dun laagje is genoeg. Te veel olie geeft vlammen en rook. Voor friet in de airfryer: spray een licht laagje olie voor extra knapperigheid, maar niet te veel.
Je wilt niet dat het gaat spetteren. Werken met zones op de griddle: gebruik de linker kant voor directe hitte, de rechter kant voor indirecte hitte.
Zo kun je vlees dichtschroeien en daarna laten rusten. Voor groenten: bak ze eerst op hoge temperatuur, verlaag dan de temperatuur en doe er een deksel op om te garen. Onderhoud is eenvoudig maar belangrijk. Schraap na gebruik de plaat schoon terwijl hij nog warm is.
Vet daarna licht in met olie. De airfryer maak je leeg en veeg je uit met een doek.
Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen op de griddle; een beetje afwasmiddel en warm water is genoeg.
Veiligheid voorop: zet de opstelling stabiel neer, weg van brandbare materialen. Controleer de slangen op lekkage. Gebruik de airfryer niet in een gesloten ruimte.
Buiten koken is leuk, maar alleen als het veilig is. Houd kinderen op afstand en zorg dat je een brandblusser of emmer zand bij de hand hebt. Probeer eens een specifiek recept: burgers op de griddle, spek ernaast, en frietjes in de airfryer.
Of maak een teppanyaki-groentemix: snijd paprika, ui en champignons fijn, bak ze snel op hoge temperatuur en serveer met sojasaus en sesam.
Voor een grote groep kun je een hele maaltijd buiten bereiden zonder dat je binnen hoeft te koken. Als je eenmaal gewend bent aan de combinatie, merk je hoeveel tijd je bespaart.
Geen pan die je steeds moet wisselen, geen overvolle keuken. Alles op één plek, met één gasbron. De Blackstone Original 36 met airfryer is een investering, maar na onze Blackstone Omnivore griddle test merk je dat het een echte upgrade van je buitenleven is.