Blackstone 28 inch griddle gas buiten test beoordeling
Een Blackstone 28 inch griddle gas buiten test beoordeling is precies wat je nodig hebt voordat je zo’n bakbeest in je tuin zet. Dit is geen gewone barbecue.
Het is een platte, stalen plaat die je met gas verwarmt. Je kunt er alles op bereiden: pannenkoeken, eieren, burgers, groenten, noem maar op.
Geen roosters waar dingen doorvallen. Gewoon een gladde, hete oppervlakte. Ideaal voor een buitenkeuken die wil wisselen tussen teppanyaki thuis en een stevige burger.
De Blackstone 28 inch is een populaire maat. Niet te groot, niet te klein.
Perfect voor een gezin of een vriendengroep van vier tot zes personen. We gaan kijken naar wat dit ding kan, welke modellen er zijn en hoe je hem optimaal gebruikt.
Wat is een Blackstone 28 inch griddle en waarom zou je er een willen?
Een flat top griddle is simpelweg een bakplaat buiten die je op gas verwarmt. De Blackstone 28 inch is een model met een kookoppervlak van ongeveer 70 centimeter breed en 40 centimeter diep.
Dat is genoeg ruimte voor flink wat eten tegelijk. Je sluit hem aan op een propaantank (vb. campinggas) of een vaste gasleiding.
De branders zorgen voor een gelijkmatige hitte over de hele plaat. Het grote voordeel? Je hebt geen roosters. Alles blijft liggen. Dus je kunt roeren, flippen en serveren zonder dat iets tussen de roosters blijft plakken.
Dit maakt het koken super efficiënt en gezellig. Iedereen staat rond de plaat en ziet wat er gebeurt.
Waarom kiezen voor een Blackstone en niet voor een andere grillplaat gas Blackstone is het merk dat deze manier van koken groot heeft gemaakt. Ze zijn robuust, betrouwbaar en hebben een enorm aanbod aan accessoires. Een 28 inch model is de sweet spot.
Je hebt genoeg oppervlak voor een grote pan met roerei of een stapel pannenkoeken, maar hij past nog steeds op een standaard tafel of op een eigen onderstel.
Voor wie van plan is om regelmatig buiten te koken, is dit een serieuze upgrade ten opzichte van een kleine plancha of een kamado. Het voelt als een professionele keuken in je eigen tuin.
De kern van de Blackstone 28 inch: werking en specifieke details
De werking is eenvoudig maar effectief. Je draait de gasknoppen open, drukt op de ontsteking (die zit vaak ingebouwd) en binnen een minuut of tien is de plaat heet genoeg om te koken.
De meeste 28 inch modellen hebben twee onafhankelijke branders. Dat betekent dat je zones kunt creëren.
Aan de ene kant hoog vuur voor een sappige steak, aan de andere kant een lagere temperatuur voor het warm houden van sauzen of het garen van groenten. De plaat zelf is gemaakt van koudgewalst staal. Dat is een dikke, zware plaat die de hitte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt.
Na een tijdje seasoning (inbranden met olie) ontstaat er een natuurlijke anti-aanbaklaag. Dat proces is onderdeel van de fun. Een typische 28 inch Blackstone weegt tussen de 30 en 40 kilogram, afhankelijk van het model en of het een inklapbare versie is. De afmetingen zijn ongeveer 70 cm breed, 45 cm diep en 90 cm hoog (met poten).
De gasaansluiting is standaard voor een propaantank. De branders leveren vaak een totaal vermogen van rond de 30.000 BTU.
Dat is krachtig genoeg om snel hete plekken te maken en grote hoeveelheden voedsel te verwerken. Belangrijk detail: de plaat heeft een opstaande rand aan de achterkant en aan de zijkanten.
Die rand houdt vet en sauzen tegen. Aan de voorkant zit een uitsparing waar je een bakje in kunt hangen voor het opvangen van vet. Handig voor schoonmaken. De bediening is rechttoe rechtaan.
Knoppen voor elke brander, een drukknop voor ontsteking. Geen ingewikkelde elektronica. De pootjes zijn inklapbaar, zodat je hem makkelijk opbergt of verplaatst.
Sommige modellen hebben een opbergplank onder de plaat, andere niet. De 28 inch lijn van Blackstone is ontworpen voor gebruik buitenshuis. Hij kan tegen een spatje regen, maar het is beter om hem droog op te bergen of af te dekken. Het staal roest niet snel als je hem goed inbrandt en na gebruik even schoonmaakt en inoliët.
Modellen, prijzen en varianten: welke 28 inch past bij jou?
Blackstone heeft verschillende uitvoeringen van de 28 inch. De meest bekende is de "Propane Griddle" met inklapbare poten.
Deze kost gemiddeld tussen de €250 en €350, afhankelijk van waar je hem koopt en of er een onderstel bij zit. Dit is de basismodel die je vaak ziet in tuincentra of online.
Hij heeft twee branders, een stevig stalen frame en een eenvoudig ontwerp. Ideaal voor beginners. Als je een model koopt met een onderstel (een soort kar), betaal je meer, vaak tussen de €400 en €500. Dat onderstel geeft je extra werkruimte en opbergruimte. Het maakt de griddle tot een echte buitenkeuken.
Een andere variant is de "Blackstone 28 inch Tabletop". Dit is de losse plaat zonder poten.
Die kost ongeveer €200 tot €250. Je moet hem dan op een eigen tafel of onderstel plaatsen. Handig als je al een buitenkeuken hebt staan of als je hem wilt meenemen naar de camping.
Er is ook een "Adventure Ready" versie, die speciaal is ontworpen voor kamperen. Die is iets compacter en vaak inklapbaar.
Prijzen liggen rond de €250. Let op: accessoires zoals een hoes, een speciale schraper of een extra opbergrek kosten vaak extra, tussen de €20 en €50 per stuk.
De totale investering loopt dus snel op. Vergelijk de Blackstone eens met andere merken. Een concurrent is de "Royal Gourmet" 36 inch, die vaak goedkoper is (rond de €300) maar groter.
Een 36 inch is te groot voor de meeste tuinen. De Blackstone 28 inch is compacter en vaak van iets betere kwaliteit staal.
Een andere optie is een "Tefal Teppanyaki" plaat voor binnen, maar die is veel kleiner (meestal 40-50 cm) en minder krachtig.
Voor buiten koken is de Blackstone de koning. Prijzen variëren: in de zomer zijn ze vaak duurder, in de winter goedkoper.
Houd aanbiedingen in de gaten. Een typische prijs voor een complete set met onderstel en accessoires ligt rond de €450.
Praktische tips voor je Blackstone 28 inch griddle
Voordat je gaat koken, moet je de plaat "seasonen". Dit is het inbranden van olie op het staal.
Doe dit met een plantaardige olie zonder smaak, zoals zonnebloemolie. Verwarm de plaat, smeer een dunne laag olie uit en laat het een half uur branden. Herhaal dit drie tot vier keer. Zo krijg je een donkere, natuurlijke anti-aanbaklaag.
Na het koken schraap je de plaat schoon met een metalen spatel. Giet het overtollige vet in de opvangbak.
Veeg de plaat daarna na met keukenpapier. Als de plaat nog warm is, kun je een beetje olie aanbrengen om roest te voorkomen.
- Gebruik geen water op de hete plaat; het koelt te snel en kan het staal beschadigen.
- Laat de gasbranders altijd op volle kracht branden als je de plaat opwarmt; dat zorgt voor gelijkmatige hitte.
- Gebruik een hittebestendige handschoen; de randen worden erg heet.
- Bewaar de griddle binnen of onder een hoes als je hem langere tijd niet gebruikt.
Doe dit altijd na een schoonmaakbeurt. Wat kun je allemaal maken? De wereld ligt open.
Maak een grote pan roerei met spek en kaas. Bak pannenkoeken voor het hele gezin.
Grill groenten met sojasaus voor een teppanyaki-gevoel. Bak hamburgers zonder dat ze uitdrogen, omdat ze in hun eigen vet bakken. Maak een "hibachi" maaltijd met noedels, kip en groenten.
Of bak zelfs pizza op de plaat (met een deksel erop). De temperatuur is makkelijk te regelen, dus je kunt langzaam garen of snel searen.
Experimenteer met verschillende oliën en kruiden. Het is vooral heel sociaal: iedereen kan zelf zijn eten bijhouden.
Veelvoorkomende fouten: te veel olie tegelijk gebruiken tijdens het seasoning, waardoor de plaat plakkerig wordt.
Of de plaat niet heet genoeg maken voordat je eten legt. Een koude plaat trekt vocht uit het vlees en dat geeft geen goede korst. Zorg dat de temperatuur rond de 180-200 graden Celsius is voor de meeste dingen. Voor een steak wil je zelfs nog heter.
Als je merkt dat de hitte niet gelijkmatig is, controleer dan of de branders schoon zijn en of de gasdruk goed is. Een goed onderhouden Blackstone 28 inch gaat jarenlang mee.
Conclusie: is de Blackstone 28 inch de juiste keuze?
De Blackstone 28 inch griddle gas buiten test beoordeling valt positief uit voor wie houdt van veelzijdigheid en gemak. Het is een stevig apparaat dat veel kookplezier biedt. De grootte is perfect voor de meeste huishoudens.
Je kunt er alles op bereiden, van ontbijt tot diner. De prijs is redelijk voor wat je krijgt, zeker als je kijkt naar de kwaliteit van het staal en de branders.
Het onderhoud is eenvoudig als je de juiste stappen volgt. Het is geen lichtgewicht, maar dat maakt hem wel stabiel.
Als je twijfelt tussen een Blackstone en een andere grillplaat gas, kies dan voor de Blackstone als je waarde hecht aan een merk met een reputatie en een grote community. Er zijn talloze video's en forums met tips. De 28 inch is een upgrade van de kleinere 22 inch, maar minder log dan de 36 inch of de robuuste Pit Boss Ultimate griddle.
Voor wie net begint met buiten koken of zijn oude barbecue wil vervangen, is dit een topkeuze.
Zet hem in de tuin, steek het gas aan en geniet van de geur van gebakken eten. Dat is waar het om draait, net als bij de Weber Slate 30 griddle beoordeling. Deze tekst is gebaseerd op de algemene kenmerken van de Blackstone 28 inch lijn. Prijzen en specificaties kunnen verschillen per verkoper.
Check altijd de actuele informatie voordat je koopt. Met de juiste voorbereiding en een beetje oefening wordt deze griddle je nieuwe beste vriend in de buitenkeuken. Veel kookplezier!